～和の離乳食で子どもの舌を育て、和食力をつける～
離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.124】
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
一般社団法人 離乳食インストラクター協会オフィシャルサイト
http://babyfood-instructor.com/
中田馨ブログ
http://www.babyfoodqa.com/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
皆さん、こんばんは！
離乳食インストラクターの中田馨です。
珍しく日曜日の夜にお送りします。
昨日今日と、保育の研修会に行ってきました。
そう、私、保育士なんです
家庭的保育所を運営しています。
ということで、保育の基本を再度学びなおすために
先週と合わせて、3日間×8時間の講義を受けてきました。
こんなみっちりの研修は久しぶりです。
また更に、赤ちゃんのことを学べて
保育と離乳食の仕事に生かそうと思います！
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
さて、前回のテーマ
【調味料はいつから使えるの？】
でした。
調味料には、塩分などが含まれているので
内臓が未熟な赤ちゃんに与える時は配慮が必要で、ポイントは3つ
・食べさせる月齢
・1回の量
・調味料の種類、
これを意識して赤ちゃんに与えます。
量は、1食に
離乳食後期なら0.5ｍｌ（ｇ）まで、
離乳食完了期なら0.8ｍｌ（ｇ）まで
を目安にしています。
味付けというよりも風味づけですね。
ということで、今回は
【大人の料理から取り分けするときのポイント】
をお話しますね！！
１. 調味料を入れる前に取り分ける。小鍋で赤ちゃん用の調味料を入れる
２. 大人の料理をだしや湯冷ましで２～4倍に薄める
これだけです！
基本の調味料は、しょう油と味噌。
離乳食完了期ごろから、徐々に、砂糖、酢なども使えるように。
ソース、マヨネーズ、ケチャップなどは、味もよく使いやすい調味料ですが、ごくたまにとどめてくださいね
マヨネーズは生卵を使用していますので、
必ず火を通してくださいね。
赤ちゃんのこの時期はどんどん味覚が形成されています。
できる限り素材の味を「おいしい」と思えるよう、心がけてあげてくださいね！
（２０１６年１２月４日発行）
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
◇おススメ！離乳食講座ご案内
母の代から43年続く 家庭的保育所の所長で 現役保育士の中田馨が 18年の保育士経験と わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 和の離乳食メソッド
【離乳食インストラクター協会１・２級講座】
⇒通信講座（2017年2月初開講！）
募集が始まりました！リアル講座は2カ月前に満員御礼になる人気講座です。お早目にお申し込下さい。
http://www.babyfoodqa.com/archives/49884845.html
⇒リアル講座
http://www.babyfoodqa.com/archives/46499655.html
● 毎週金曜日配信中
ポッドキャスト中田かおりのこころが幸せになる和の離乳食教室
★iPhone, iPad, iTunesはこちら
https://itunes.apple.com/jp/podcast/kokoroga-xingseninaru-heno/id1128248159?l=jp
★Androidはこちらの無料アプリをインストールして「こころが幸せ」で検索
https://play.google.com/store/apps/details?id=com.podcast.podcasts&hl=ja
★Webから直接聴く場合はこちら
http://podcast5.kiqtas.jp/kaori/
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
メルマガ登録フォーム
http://babyfood-instructor.com/mailmag/acc.cgi?id=14476000034258
━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━
【発行者】一般社団法人 離乳食インストラクター協会
本メルマガの著作権は離乳食インストラクター協会に帰属します
