離乳食インストラクター協会2級講座 in兵庫（12月4日）
１２月４日（日）兵庫のまんまるみかんさんで２級講座の講師を勤めさせていただきました辻田美智子です。
今回もこれから離乳食が始まる我が子の為に参加されたママさんやパパさん、保育や医療の現場に携わられている方、また食の仕事に携わられている方等々たくさんの方に受講頂きました。![5ff6858836f3aec67776b3e34577ff29[1]](https://livedoor.blogimg.jp/babyfoodqa/imgs/9/b/9b5f3aee.jpg)
始める前の自己紹介で「５カ月のお子さんと初めて長時間離れて過ごすのでちょっと寂しくてそわそわしてる」とのお気持ちを聞き、ただいま１歳１１か月の娘の母である私ですが、自分も初めて娘と離れる時の気持ちを思い出しっちゃいました。講座での皆さんの想いや、経験などお話を聞けることは私にとっても楽しくてありがたく大切な時間なんです♪![659cb7300be83b16f95afbed32deddff[1]](https://livedoor.blogimg.jp/babyfoodqa/imgs/9/8/988c3272.jpg)
内容盛りだくさんの座学と調理実習なのでなかなかゆっくりお話しを聞く時間はないのですが、ちょっとした質問や、会話でも嬉しいです。さて今回もだしの美味しさを実感頂けたようで、味見の時の「おいしー！！！」が聞けました♪![ebb868f8159ca1e12bb801f9294513f9[1]](https://livedoor.blogimg.jp/babyfoodqa/imgs/c/a/ca3617d1.jpg)
またさつま汁の味付けをする際も、「味付けしなくても美味しい～！！！」と嬉しいお声が響いていましたね！！
最後に、座学が伸びて調理の時間が心配でしたが、皆さんの手際の良さとチームワーク？！、サポートのあかりさんのおかげでとてもスムーズに進みました。本当にありがとうございました。
●受講生産の感想●
●脇さん
とても楽しかったです。自分の子どもが大きくなってしまったので、もっと早く出会いたかったな～と思いました。皆でワイワイできて美味しくいただけて嬉しかったです。だし、頑張って活用していこうと思います
●Ｙ・Ｎさん
専門学校時代にも少し勉強はしたけど忘れていたこともあったり、深く勉強することができて仕事にも将来にも生かしていけると思いました。タイミングが合えば１級も受けてみようかと思います
●とよこさん
調理の仕事をし始めた娘と一緒に参加しました。おせち料理の時にしか取らないかつお昆布だしをもう少し毎日の料理に使おうと思います。私自身は高校の教師で、数年後には父・母になっていく生徒たちが今からでも自分の食生活の見直しができるような働くがけがしたいと思っています。自分が親にしてもらったこと、自分が娘３人にしてきたこと、いろいろ考える時間になりました。ありがとうございました
●みゆっきーさん
勉強になりました。もっと質問したいこともあったので質問タイムがあったら嬉しかったです。楽しくおいしく学べました。ありがとうございました。保育園の子どもたちに絶対にすすめていこうと思います。
●万谷雅代さん
だしの再発見をしました。家でもだしをとっていますが、もっと丁寧に…と、昆布買いに行きます。大きくなるに連れて濃い味になれそれがひいては成人病につながって行くと思います。これからの子どもたちに出汁の美味しさを伝えていきたいです。
●美保子さん
だしの美味しさ実感できました。家でもだしはとっていましたがもっと昆布とかつおをたくさん使いたいと思います。これから離乳食楽しんで作っていきたいです
●Ｋ・Ｋさん
１つの食材でもおだしなどで味が変わって楽しめました。最初は味がないものだと思っていたけど、思ってたより味があって美味しかったです
●今回参加できて改めて食の深さを実感しました。五感の中で食べ物を１番感じるのが視覚というのにも驚きました。今回学んだことをこれから始まる離乳食に役立てていきたいと思いました。
●大変分かりやすかったです。市販本を読んでもなかなか頭に入ってきませんでしたが、これで理解できると思います。今日の講座を参考に子供たちにいろんなメニューを提供したいと思います。ありがとうございました
●いろんな話がきけて楽しかったです。«麩»でとろみがついたり、お出汁だけであんなに野菜がおいしかったりと驚きと発見がいっぱいでした。自分の子どもに実践できたらとおもいます。（小倉さん）
