ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
～和の離乳食・和の幼児食～
０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


2016年12月27日（火）の給食　幼児食前半

2016年12月27日 (5)

・ご飯　

・根菜たっぷり豚汁

（だし400　豚肉15　人参10　大根10　玉ねぎ10 　ほうれん草5）

・豚肉　脂身とって1・5cm

・ほうれん草　下茹で2cm

・にんじん、大根、いちょう切り

・玉ねぎ　3cmスライス　

１．かつお昆布だし、にんじん、大根⇒玉ねぎ⇒豚肉、ほうれん草の順に煮る
２．味噌極少しで風味づけ　

 

・ひじきとトマト煮

（だし150　トマト15　乾燥ひじき少し）

・乾燥ひじき　水につける

・トマト　湯むき　2cmぶつ切り

１．だしでひじきを煮る
２．しょう油極少しで風味づけ。
３．トマトをいれてひと煮立ち

 

・青のりのこふき芋　　

（じゃがいも300　青のり大１）　

・じゃがいも　子ども一口サイズの乱切り

１．じゃがいもを湯がいてこふき芋に
２．青のりを和える

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【おやつ】
2016年12月27日 (1)

・しらすじゃがいものお焼き

（しらす5　じゃがいも50　玉ねぎ5　青のり少し　片栗粉小1）　

・じゃがいも　乱切り水につける

・玉ねぎ　薄くスライス　

・しらす塩抜き

１．じゃがいも、玉ねぎ、蒸し器で蒸す
２．材料すべて混ぜ合わせる
３．フライパンで両面焼く



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