ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    


2017年1月5日(木)の給食 幼児食前半

2017年1月5日 (2)

・ご飯

・じゃがいもと団子のお雑煮

(だし300 じゃがいも20 ほうれん草少し 大根5 にんじん5 片栗粉小さじ1

・じゃがいも すりおろす + 片栗粉と混ぜる

・ほうれん草 下茹で1cm 

・にんじん 花形

・大根 イチョウ切り

1.かつお昆布だしに、にんじん、大根⇒じゃがいもを小さい団子にして⇒ほうれん草の順に煮る

2.味噌極少しで風味づけ


・松風焼き

(鶏ミンチ30 玉ねぎ5 卵1/4 ゴマ少し 青のり少し) 

・玉ねぎ みじん切り

1.鶏ミンチ、玉ねぎ、卵を混ぜ合わせる

2.容器にいれて四角くかたどりオーブンで12分焼く

3.ゴマと青のりをふりかけて2分焼く

4.四角に切る

 

・湯豆腐

(豆腐20 かつお節少し しょう油) 

・大きめの角切り 20gどーんと1個でもOK

1.昆布だしで豆腐を湯がく

2.少しのだしと器に盛って、かつお節としょう油1

 

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  

【おやつ】

・米粉のお焼き(バナナ)

(米粉20 豆乳40 バナナ5

1.米粉と豆乳を混ぜ合わせる

2.バナナは1cmに切る

3.1にバナナを入れてまぜる

4.フライパンで両面焼く



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