ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
～和の離乳食・和の幼児食～
０歳から２歳の５人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　


2017年2月3日（金）の給食　幼児食前半


2017年2月3日 (3)
 

・大豆ご飯

・ほうれん草とさつまいもの味噌汁

（だし300　ほうれん草5　かぼちゃ10　玉ねぎ10）

・ほうれん草　1cm

・にんじん、さつまいも　いちょう切り

1.かつお昆布だしにかぼちゃ、玉ねぎ⇒ほうれん草の順に煮る

2.味噌　極少しで風味づけ　

 

・湯豆腐

（だし小1　豆腐30　青のり少し　すりごま少し）　

・豆腐　2cm角

1.豆腐ゆがいて湯切り

2.器に入れてすり青のりすりごまをふりかける

 

・しらすとほうれん草のゴマ和え

（だし小1　しらす5　キャベツ15　すりごま少し）　

・ほうれん草　ゆがいて　2cm

・しらす　ゆがいて湯切り

1.材料すべて合わせる


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【おやつ】
2017年2月3日 (2)

・かぼちゃレーズンスコーン

（小麦粉40　かぼちゃ30　レーズン5g　ベーキングパウダー2g　米油小1/2）　
・かぼちゃ　皮、種、ワタを取って乱切り

・レーズン　湯につけ刻む
1.かぼちゃを蒸し器で蒸す。ボウルでつぶして米油と混ぜる
2.小麦粉とベーキングパウダーを混ぜます
3.1と2とレーズンを混ぜます
4.まな板の上に3を2cmに広げて、2cm角に切り分けます
5.オーブンで20分焼きます



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