ちいちゃい家庭保育所の幸せ和の給食
~和の離乳食・和の幼児食~
0歳から2歳の5人までのちいちゃい家庭保育所。
食べるだけで幸せになる、黄金色のかつお昆布だしで作る
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    


2017年2月14日(火)の給食 幼児食前半

IMG_5941

・ご飯

・麩と大根のお味噌汁

(だし300 玉ねぎ10 大根10 麩2粒)

・にんじん 1cm千切り

・玉ねぎ 1cmスライス

・麩 水につけて絞り 14

1.かつお昆布だしに玉ねぎ、にんじん⇒麩の順に入れて煮る

2.味噌 小さじ1で風味づけ 

 

・鶏豆腐ハンバーグ

(豆腐20 鶏ミンチ20 にんじん10 大豆5 ひじき少し 卵1/4個 片栗粉小1) 

・ひじき 水につけてみじん切り

・にんじん すりおろし

1.豆腐、鶏ミンチ、にんじん、大豆、ひじき、片栗粉、卵をしっかりとこねる

2.フライパンで両面しっかり焼く

 

・イチゴ

(イチゴ20

1.食べやすい大きさに切る

 

 

=  =  =  =  =  =  =  =  =  =  

【おやつ】

・蒸しかぼちゃ

(かぼちゃ50

・かぼちゃ 皮、種、ワタを取る 2cm

1.蒸し器で蒸す





離乳食インストラクター協会2級講座
東京・横浜・名古屋・兵庫・岡山・福岡で開催中!
podhaishin