～和の離乳食で子どもの舌を育て、和食力をつける～
離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.175】
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皆さん。こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、＜旬の食材を離乳食に取り入れよう！＞
ということで、離乳食インストラクターで管理栄養士安木知沙の記事をご紹介します
↓ ↓ ↓
気候が心地よい5月は春キャベツやアスパラガスをはじめ、旬を迎えるお野菜がたくさん出回ります。
旬とは、その食材が1番多く獲れる時期でもあり、栄養価も高くおいしく食べられる時期でもあります。現在私は、シンガポールに住んでいるのですが、ご存知の通り１年中夏ですので日本の四季が恋しくなるときもあります。
5.6月にはマンゴーの王様であるアルフォンソマンゴーというのが出回りこの時期にしか食べられないものもあるので、今はアルフォンソマンゴーというマンゴーが旬なんだろうなぁーと感じています。
今回は、離乳食どの時期でもとりわけがしやすい
豆腐ハンバーグのレシピをお伝えします。
お豆腐を入れると鶏肉だけの時よりも柔らかく、食べやすくなります。
お豆腐の量の目安はだいたい鶏肉の半分くらいがオススメ！！
旬の筍を使った筍ごはんやアスパラを添えて一緒に食べてもいいですね！！
簡単ですので、ぜひお試しください♡
豆腐ハンバーグの作り方はコチラ！
⇒ http://www.babyfoodqa.com/archives/51106353.html
それでは今日も良い一日を！
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