ちいちゃい家庭保育所の和の給食
赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します
・ご飯
・なめことわかめの味噌汁
(だし300 なめこ5 玉ねぎ15 乾燥わかめ少し)
・乾燥わかめ 水につけて1㎝
・玉ねぎ3㎝スライス
・なめこ 小さければそのまま
1.かつお昆布だしに玉ねぎ、わかめ、なめこを入れて煮る
2.味噌0.5~1gで風味づけ
・筑前煮
(だし300 鶏むね肉15 大豆5 にんじん15 大根15 レンコン10 ほうれん草5)
・にんじん、大根、レンコン 一口サイズ乱切り
・ほうれん草 湯がいて2㎝
・大豆 湯がいて薄皮むく
1.だしに根菜を入れて煮る
2.大豆を入れ煮る
3.しょう油0.5~1gで風味づけ
4.器に盛ったときにほうれん草を添える
・アスパラのチーズ焼き
(アスパラ20 粉チーズ少々 オリーブ油少々)
・アスパラ 根元をピーラーで皮をむく3㎝に切る
1.アスパラを下茹で
2.フライパンにオリーブ油を入れ炒める
3.火を止めて粉チーズをかける
・蒸しかぼちゃ
(かぼちゃ50)
1.かぼちゃ一口サイズに切って蒸す
★離乳食完了期の赤ちゃんにはこんな感じ!(^^)!
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