ちいちゃい家庭保育所の和の給食

赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します


                    



2017年8月1日(火)の給食 離乳食完了期


・ご飯

・なめことわかめの味噌汁

(だし300 なめこ4 玉ねぎ12 乾燥わかめ少し)

・乾燥わかめ 水につけて5mm

・玉ねぎ1㎝スライス

・なめこ 小さければそのまま

1.かつお昆布だしに玉ねぎ、わかめ、なめこを入れて煮る

2.味噌~0.5gで風味づけ 

 

・筑前煮

(だし300 鶏むね肉12 大豆4 にんじん12 大根12 レンコン8 ほうれん草4)

・にんじん、大根、一口サイズ乱切り
・レンコン すりおろす

・ほうれん草 湯がいて1㎝

・大豆 湯がいて薄皮むく

1.だしに根菜を入れて煮る

2.大豆を入れ煮る

3.しょう油0.5~1gで風味づけ

4.器に盛ったときにほうれん草を添える

 

・アスパラのチーズ和え

(アスパラ20 粉チーズ少々)

・アスパラ 根元をピーラーで皮をむく1㎝に切る

1.アスパラを下茹で

2.湯切りして粉チーズをかける

 

 

【おやつ】

2017年8月1日 (5)

・蒸しかぼちゃ

(かぼちゃ50)



・バナナの米粉のおやき

(米粉20 豆乳40 バナナ5)*与える量は30~50g 

1.バナナをつぶして米粉、豆乳を混ぜ入れる

2.フライパンで両面焼く

1.かぼちゃ一口サイズに切って蒸す




★幼児期はこんな感じ!(^^)!
2017年8月1日 (1)