ちいちゃい家庭保育所の和の給食
赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します
2017年8月3日(木)の給食 幼児食前半
・ご飯
・しらすと白菜の豆乳スープ煮
(だし300 しらす5 白菜20 玉ねぎ20 豆乳40)
・野菜 1㎝
・しらす 塩抜き
1.だしで白菜、玉ねぎ⇒しらすの順を煮る
2.豆乳を入れ弱火で煮る
3.味噌0.8gで風味づけ
・かぼちゃとひじき煮
(だし300 かぼちゃ25 乾燥ひじき少し コーン少し)
・かぼちゃ 種ワタを取り蒸しやすい大きさに
・乾燥ひじき 水につける
1.かぼちゃ→ひじき、コーンの順に煮る
2 しょう油0.5mlで風味付け
・野菜スティック
(ブロッコリー20 にんじん20)
・持って食べやすい大きさ
1.にんじん、ブロッコリーを湯がく
2.湯切りする
・蒸しリンゴバター
(リンゴ50 バター0.5g)
・リンゴ 串切り
1.耐熱器にリンゴとバターを入れ蒸し器で蒸す
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