ちいちゃい家庭保育所の和の給食
赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します
2017年9月4日（月）の給食 幼児食前半
・ご飯
・キャベツとにんじんの味噌汁
（だし300 キャベツ10 にんじん10 玉ねぎ20）
・キャベツ、にんじん、玉ねぎ 3㎝千切り
1.かつお昆布だしににんじん→玉ねぎ→キャベツを入れて煮る
2. 味噌少々で風味づけ
・焼き鮭
（鮭２５ 塩少々）
・鮭 骨と皮を取り除く
1.鮭に塩を極少しまぶしてキッチンペーパーで包んで臭みとり
2.フライパンに鮭を並べて蒸し焼きする
・かぼちゃサラダ
（かぼちゃ20 きゅうり10 コーン５ 卵1/4個）
・かぼちゃ 皮種ワタを取る 蒸しやすい大きさ
・きゅうり 薄い5㎜切り 下ゆで
・コーン お湯をかける
1.かぼちゃを蒸す。蒸し器の下で卵を湯がく（15分以上）
2.かぼちゃと卵をつぶして混ぜる
3．きゅうりと、コーンを混ぜ合わせる
【おやつ】
・バナナヨーグルトのパンケーキ
（小麦粉30 ヨーグルト150 牛乳15 バナナ10）
1.ボウルでバナナをつぶす
2.ボウルにすべての材料を混ぜ入れる
2．フライパンで両面焼く
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