ちいちゃい家庭保育所の和の給食
赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します
だし300ml
鶏むね肉20g
大豆10g
玉ねぎ20g
にんじん20g
大根20g
じゃがいも20g
トマト15g
カレールー少し
【作り方】
・鶏むね肉 皮と脂肪をとって2㎝角
・大豆 下ゆで薄皮とる
・トマト 湯むき 2㎝角
・じゃがいも 2㎝角水につける
・大根、にんじん、玉ねぎ 2㎝角
・ルー 刻んでおく
1.かつお昆布だしに、大根、にんじん⇒じゃがいも⇒玉ねぎを煮る
2.大豆、鶏肉を加えさらに煮る
3.カレールーを入れて全体に味をしみこませる
4.出来上がる前にトマトを入れて弱火で加熱
5.ご飯の横に添える
給食のカレールーは、株式会社キャニオンスパイスさんの
【こどものためのカレールー】というのを使っています。
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