ちいちゃい家庭保育所の和の給食
赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します
・マーボーなす丼
【材料】
ご飯 100g
だし200ml
豚ミンチ20g
なす20g
玉ねぎ20g
にんじん15g
ニラ5g
ゴマ油少々
水溶き片栗粉少々
【作り方】
・なす 2㎝輪切りにして 縦に1/6
・その他 みじん切り
1.豚ミンチをゴマ油で炒める
2.にんじん、玉ねぎも炒める
3.だし入れて煮る
4.ニラを加えて水溶き片栗粉でとろみづけ
5.味噌1gで風味づけ
この日は節分をしました。
まだ大豆の固いのは食べられないので
おやつはゆで大豆で作った
きな粉大豆
大豆大豆なおやつです(笑)
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