中田家庭保育所の
和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは
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・ご飯

・かぼちゃチンゲン菜のみそ汁

・肉じゃが
・ブロッコリーと卵かつお和え




・肉じゃが
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【材料】

だし 200ml 
牛肉 20g 
玉ねぎ 15g 
にんじん 15g 
じゃがいも 15g 
三度豆 5g

【作り方】  

・牛肉 脂肪とり2㎝

・玉ねぎ、にんじん、じゃがいも 2㎝乱切り じゃがいも水につける

・三度豆 1㎝ 下茹で

1.かつお昆布だしでにんじん⇒玉ねぎ、じゃがいもの順に煮る

2.牛肉を入れしょう油 少しで風味づけ.

3.盛り付け時に三度豆を散らす




こちら、幼児期前半さんのメニュー。
大人も肉じゃがにすると取り分けメニューで作ることが出来ますね。
三度豆を散らして彩良く! 

 離乳食完了期さん 

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