和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは

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・ご飯

・なめこの大根汁

・蒸し鮭

・かぼちゃのそぼろ餡
・バナナ




ということで、今日は離乳食完了期のお子さん用のなめこの大根汁のメニューをご紹介!


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【材料】
だし 200ml 
なめこ 10g 
大根 15g

【作り方】

・大根、皮をむいて1㎝千切り

・なめこ、ザルに入れて湯通し1㎝

1.かつお昆布だしに、大根⇒なめこの順に入れて煮る。

2.味噌 少しで風味づけ 

 


 

・かぼちゃのそぼろ餡

【材料】
だし 150ml 
鶏ミンチ 10g 
かぼちゃ 25g 
水溶き片栗粉 少し
【作り方】 

・かぼちゃ 種ワタとり一口サイズ

1.だしでかぼちゃ⇒ミンチの順に煮る

2.しょう油少し入れる

 





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