こんにちは！
離乳食インストラクターの中田馨です。



先日、鮭を買いすぎて
鮭のお料理そんなにたくさんできないなと思い。
ふりかけにしました

このブログでもよく登場する鮭のふりかけですが。
復習を兼ねて。
カンタンにレシピというか読み物としてお届けします。



グリルで良く焼いた鮭をほぐして
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フライパンでカラカラに炒ります。
炒りながら細かくしてもいいですが
ある程度カラカラになったら
ミキサーでガーっと細かくしてもOK
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ゴマや青のり、塩を加え、さらりと炒ります。


ご飯にかけるとサイコーよ
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手作りふりかけの巻き。


手間暇がかかるけど。
あっという間になくなるふりかけ。
でも、手作りだから余計なものが入っていなくて
安心できますね。


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