5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食
今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のさつま汁のメニューをご紹介！
＜材料＞
豚肉 15g
さつまいも 10g
にんじん 10g
玉ねぎ 10g
大根 10g
かつお昆布だし 150ml
みそ 極少し
＜作り方＞
・豚肉 脂肪を取って5㎜～1㎝
・にんじん、大根、さつまいも、5㎜の薄さのいちょう切り
・玉ねぎ 1㎝スライス
1.かつお昆布だしに野菜を入れて煮る
2.1が軟らかくなったら豚肉を加え火が通ったら味噌で風味付け
寒い日はさつまい汁がいいですね。
多めに作って大人もおんなじメニューでもいいですよね。
おとなは、これにすりおろしたしょうがを添えてみたり
小口切りにしたネギをのせてみたりすると
身体も温まってなお、身体にも美味しい！
最近ね。しょうがにはまっています。
ほっとくと冷え性な私。
しょうがを食べると体がぽかぽかです。
でも、食べすぎるとお腹が緩くなるので注意です。。。。！
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