和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食
今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のきのこのスープのメニューをご紹介！
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おだしの美味しい和の離乳食
今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のきのこのスープのメニューをご紹介！
＜材料＞
玉ねぎ 15g
もやし 5g
しめじ 5g
なめこ 5g
味噌 0.5g
かつお昆布だし 150ml
＜作り方＞
・玉ねぎは皮をむいて1㎝スライス
・もやし、きのこ類は5㎜～1㎝に切る
1.かつお昆布だしで玉ねぎ⇒もやし、きのこ類の順に煮る
2.味噌で風味付け
もやしのシャキシャキ感と、なめこのトロッと感が美味しいお味噌汁ですよ。
大人は溶き卵を入れて半熟の卵とじにしても美味しいんです。これが！
おみそ汁の卵とじ。中田家では流行っています。
（中田家というより私が好みでしているだけなんだけど）
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