和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用のきのこのスープのメニューをご紹介!

2019年1月11日 (2)


<材料>

玉ねぎ 15g

もやし 5g

しめじ 5g

なめこ 5g

味噌 0.5g
かつお昆布だし 150ml


<作り方>

・玉ねぎは皮をむいて1㎝スライス
・もやし、きのこ類は5㎜~1㎝に切る

1.かつお昆布だしで玉ねぎ⇒もやし、きのこ類の順に煮る

2.味噌で風味付け



もやしのシャキシャキ感と、なめこのトロッと感が美味しいお味噌汁ですよ。
大人は溶き卵を入れて半熟の卵とじにしても美味しいんです。これが!
おみそ汁の卵とじ。中田家では流行っています。
(中田家というより私が好みでしているだけなんだけど)




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