和の給食レシピ
5人だけの小さい小さい保育所の
おだしの美味しい和の離乳食



今日のメニューは離乳食完了期のお子さん用の赤ちゃん用ミートスパゲティーのメニューをご紹介!

2019年1月16日

<材料>

スパゲティー(ゆであがったもの)80g  

牛ひき肉  15g

トマト 20g

玉ねぎ 10g

しいたけ 5g 

バター 3g

味噌 0.5g

かつお昆布だし 100ml


<作り方>

・スパゲティーは大人の表示の2倍の時間で湯がいて1㎝にカット
・玉ねぎは皮をむいてみじんぎり
・しいたけはみじん切り
・トマトはお湯に入れて湯むきをし、種を取り除いて1㎝角に切る

1.フライパンにバターと牛ひき肉を入れて炒める

2.玉ねぎとしいたけも加えて炒める
3.2にかつお昆布だしを入れて弱火でじっくり煮込む
4.水分が1/3になったらトマトと味噌を加える
5.スパゲティーの上にかける


シンプルに。
ほんとにシンプルなミートスパゲティー。


そういえば、子どもの時スパゲティーと言えばミートスパゲティーだったなと思いました。今みたいに、スパゲティーになんでもいれてOK。という感覚が私の親世代の時はなかったと思います。
と思ったら。
家でミートスパゲティーしてないことに気づく。
久々に作ってみようかな(#^.^#)




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