本日は7月5日。
金曜日ということで。
保育所では7月7日が日曜日なので今日、七夕をしました。
朝、子どもたちと一緒に花屋さんまで笹を買いに行き。
笹飾りをして
歌を歌って。
お買い物をしてきた、2歳児さんは
とっても得意げなお顔です。
「笹を買ってきてくれたんだね。ありがとう」
と言うと、興奮気味でした!
かわいいねええ。
今日の給食は
チラシ寿司。
幼児さん味つけです。
ご飯 120g
かつお昆布だし 150ml
しらす 10g
枝豆 5g
にんじん 10g
パプリカ 5g
乾燥ひじき(もどし)少々
A米酢 小さじ1/2
きび砂糖 小さじ1/2
かつお昆布だし 小さじ1
Bしょう油 小さじ1/3
きび砂糖 小さじ1/3
・しらす 塩抜き
・枝豆 湯がいて1/4に切る
・にんじん、パプリカ 3㎝長さの千切り
・乾燥ひじき 水で戻す
・Aを鍋に入れて沸騰直前まで沸かす
1.だしに、にんじん⇒枝豆、パプリカ、ひじきを入れて煮る
2.Bで風味付けして煮汁が半分になるまで煮て、30分つけ置いた後、ザルで汁気を切る
3.炊けたごはんに、Aを2を混ぜこみ、上にしらすをのせる
酢飯は、お好みがあるので、苦手な場合は使わなくてもOK。
保育所でも、食べること食べない子に分かれました。
うちの子たちも、そういえば酢飯はかなり大きくなるまで苦手でした。
酢飯を食べる経験。
というのも、時には経験してもいですね。
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