こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
今回の中田家庭保育所給食メニューは。。。。
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鶏とチンゲン菜のうどん



材料は、

かつお昆布だし(煮干しだしでもOK!)300ml 
うどん 120g
鶏ささみ 20g 
にんじん 15g 
玉ねぎ 15g 
チンゲン菜 5g 
しめじ 5g 



作り方は、
・鶏ささみ、1㎝
・にんじん 薄い千切り(長さは1cm)

・チンゲン菜、玉ねぎ、しめじ 1cm

・うどん ⇒ 2cmに切る

1.かつお昆布だしでにんじん→玉ねぎ、チンゲン菜、しめじの順に煮る

2.うどんを入れてしょう油、極少々。




うどんは、子どもたちに大人気のメニューのひとつです。
食べ始めると、黙々と食べますねええ。
おだしとささみと野菜の、素材の味がたまらんく美味しいですよ。
大人は、プラスしょう油を加えればOKなので。
多めに作れば、赤ちゃんと一緒のメニューが、大人も食べられますね。
ラクチン!




離乳食の基礎を学んで、離乳食作りが楽しくなる講座です
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