こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、久々の離乳食インストラクター協会2級講座兵庫県開催を行いました。

今日の受講生さんは4名
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ママさん、調理師さん、保育士さん、栄養士さんと、
それぞれが、様々な立場の方が参加してくださいました。


まずはいつものように。座学からスタートです。
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2級講座では、離乳食の基本の基本を、最初にしっかりと学びます。
この時間、約1時間45分。

ここから調理に入ります。
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裏ごしの体験をして、どれくらいのトロみがいいのか?なぜこれが必要なのか?
などを丁寧に学びます。
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10倍かゆも裏ごしするんですよ。


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使う食材は結構てんこ盛り。
各食材の、下処理の方法や、下処理前と後の食べ比べもします。


基本はやっぱり
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昆布だし。
からのかつお昆布だし。


それで作った4種のとろみ料理
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『別のメニューを食べてるみたい!』
と、ビックリされていましたよ。



最後は完了期のメニューで終了
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遅いお昼ごはんになり、皆さんお腹グーグーだったと思います。
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最後のまとめで。
皆さんにメッセージをお送りすると。
今回も涙する方が・・・!
うんうん分かります!!
頑張っている自分を見つめなおす時間となりました。



今日は、本当にありがとうございました!
めっちゃ楽しかったです!
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次回の離乳食インストラクター協会2級講座のお知らせ


≫東京 12月8日(日)10時~は満席!!
≫東京 12月8日(日)15時~19時 申込みはコチラをクリック
≫兵庫 2020年1月19日(日)10時30分~14時30分 申込みはコチラをクリック

お待ちしております(#^.^#)!