離乳食インストラクターの中田馨です。
今日の給食紹介はコチラのメニューです
ここ数日、寒い日が続いていましたね。
昨日は、寒い中でしたが地元兵庫県西宮市の花火大会に行ってきました。
冬の花火って初めてだったのですが。
なんだか空気が澄んでいる感じがして良かったですよ。
温かいラーメンを食べながら
花火を見るという初めての体験をしました(#^.^#)
でもラーメンは、みるみるうちに冷えていきましたが。。。。。
そして、あまりうまく撮れなかった写真。。。。
あまりに極寒で。
足先と手指先の感覚がなく
帰宅途中の温泉に入ってほっこりしました~。
さてさて、脱線しましたが。
今日は八宝菜のご紹介。
寒い冬に八宝菜で親子で体を温めましょう。
写真は、幼児期前半の子ども用ですが、
離乳食後期から食べられるメニューです。
後期の赤ちゃんの場合は、5㎜に切る。調味料は1食で0.5gまで。
完了期の赤ちゃんの場合は、1㎝に切る。調味料は0.8gまで。
完了期の赤ちゃんの場合は、1㎝に切る。調味料は0.8gまで。
八宝菜(幼児期前半用)
【材料】
だし 300ml
豚肉 20g
にんじん 10g
玉ねぎ 20g
白菜 15g
チンゲン菜 10g
しいたけ 10g
もやし 5g
大豆 5g
水溶き片栗粉 小1~3
しょう油 小さじ1/5
【作り方】
・豚肉は脂肪を取って2㎝に切る。
・にんじん、白菜 、チンゲン菜5㎜の短冊切り
・玉ねぎ5㎜幅に切る
・大豆は下茹でして薄皮を取る
・もやし2㎝幅に切る。
・しいたけ薄くスライス1.かつお昆布だしににんじん、玉ねぎを入れてわかし煮る。白菜、チンゲン菜、しいたけ、もやし大豆を入れて更に煮る。
2.しょう油で風味づけして水溶き片栗粉でとろみをつける。離乳食の取り分け方も学べる講座
離乳食インストラクター協会2級講座★1級講座の日程
・2月16日15時~19時 東京 離乳食インストラクター協会2級講座【残席1】
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・2月16日 兵庫 離乳食インストラクター協会1級講座【残席4】
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