今夜は思い立って。
梅のシロップ漬けをつけました。
(スーパーで衝動買い!)
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洗って、下処理して、水分しっかりとって。
そんな作業をしていると
すごく良い香りが部屋中に漂います。



「きっとこれでは足りんやろうな」
と思いつつ。
1キロの梅を1キロの氷砂糖でつけてみました。
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ちなみに。
先日、姉にもらった梅ジャム

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これ美味しすぎてびっくり仰天でした。
パンに塗ったり。
今日は、ヨーグルトとバニラアイスに添えてみた!
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季節の仕込みをするって。
楽しいですね。


幼いころから、母がせっせと
梅干し、梅酒、うめシロップ、らっきょなどなど作っていた姿を思い出しつつ。
私も、そんな姿を子どもたちに見せ続けていたいなと思ったのでした。


今週末は。
らっきょうをつける予定(#^.^#)