こんにちは!
中田馨です。


今日も、息子の弁当をまとめてご紹介。
お子さん、旦那さんの弁当作りのヒントになると嬉しいな!
と思っています。



ある6月のお弁当

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・じゃこごはん
・鶏のつけ焼き
・だいこんと豆煮
・ほうれん草のおひたし
・ピーマンとツナ炒め
・プチトマト
・キウイ



今日のお弁当の感想はありませんでした。。。。
フツーだったんでしょうね。
「鶏のつけ焼き」は、
しょう油、みりん1:1 しょうがすりおろし少々
の中に、そぎ切りした鶏を漬け込みます。
で、焼くだけ。


こちら。
片栗粉をまぶして揚げれば、竜田揚げ。




もう1つ。
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・おかかごはん
・ネギ入り卵焼き
・がんも
・きゅうりとわかめの酢の物
・ひじき煮
・トマト
・バナナ



「がんも」は白あえを多めに作り。
小麦を小まぶして焼きます(又は揚げる)
がんもの材料は
春菊、カシューナッツです

今回、息子が反応したのは「きゅうりとわかめの酢の物」です
もともと。酢の物がそんなに得意ではない息子。
なので、酢、きび砂糖、しょう油だけで作らず、
・かつお昆布だしをプラス
・加熱する
ことで、まろやかに仕上げました
「そのもの美味しかった」
とのこと。


工夫次第で、食べてくれますね。
食卓で出すと「これ苦手な物!」と見た目でシャットダウンしてしまいますが。
お弁当なら「ちょいと、チャレンジしてみようかな」と思ってくれますね。