こんにちは!
保育士で離乳食インストラクター協会代表理事の中田馨です!


今日は、保育所で大人気だったメニューをご紹介!!
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かぼちゃのしらす和え

材料
かぼちゃ240g 
しらす24g 
すりごま5g

作り方

・かぼちゃ、種とワタを取る。2cm

・しらす塩抜き

1.かぼちゃを蒸す。出来上がる直前にしらすも入れて蒸す

2.1とすりごまを和える



左が完了期
右が幼児期
違いは、かぼちゃの皮を取ったか取らないか。
幼児期は、しらすの塩抜きを抜いても構いません。
しらすとゴマの風味で、味付けなしでOKですよ!