こんにちは!
保育士で中田家庭保育所施設長に中田馨です。


私の保育所の献立は、離乳食インストラクターの私が作っております。
保育所に、『白ご飯しか食べません』と言う子がいます。
成長発達する中で、よくあることなのですが。
彼は、なかなかの、意志の固さです。



そんな彼の前に出てきたのは。
ピビンバ風丼。


上に具がのってるから嫌がるかもなあああ。
と思いつつ。
勧めることもなく、黙って様子を見ていました。


彼は、スプーンでツンツンしていたり、
『なんかいややなああ』
って顔しながらも、自分から一口食べたんです。


そうすると、美味しかったんでしょうね(笑)
食べ始めました!


そうして、2/3程食べてくれたんですよ。



そんなメニューを今日はご紹介します。


幼児食 ピビンバ風丼
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材料

(大人も食べるなら)
合びき肉200g にんじん80g もやし80g すりごま小1/2

(子ども一人分)
合びき肉25g にんじん10g もやし10g すりごま少々


作り方

・にんじん 3㎝千切り

・もやし 2

1.合びき肉炒める しょう油、きび砂糖 各少々

2.にんじん湯がく 塩少々、すりゴマと和える

3.もやし湯がく ごま油、塩少々、すりごまと和える

4.具材をご飯の上に盛る

*大人用は、子どものものを取り分けた後に調味料を足してくださいね!




ぜひとも、お試しあれ。



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詳細は、離乳食インストラクター協会HPをご覧くださいね