こんにちは!
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。


今日の幼児食のメニューを紹介します。
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じゃじゃん。


鶏とほうれん草のグラタン

鶏むね肉20g 
じゃがいも30g 
ほうれん草5g 
牛乳40g 
チーズ5g 
バター2g

昆布だし150ml
小麦粉 小さじ1

・鶏むね肉 脂肪皮とる 塩つけてペーパーで包む。2cmに切る

・じゃがいも 1㎝幅 半月スライス 

・玉ねぎ5㎜×2㎝幅スライス

・ほうれん草 湯がいて1

1.鍋に昆布だしを100入れて沸かし、じゃがいもと玉ねぎを入れふたをして弱火で5分蒸し煮する

2.別鍋に、バター、鶏肉、小麦粉を入れ焦げないように炒める。1、牛乳280mlを加え沸騰したら弱火にして、とろみが出るまで煮る。

4.耐熱皿に3とほうれん草をいれ、チーズをのせ10分焼く



多めに作って、家族皆さんでお召し上がりくださいませ(#^.^#)💛




保育士で離乳食インストラクターの中田馨の著書は2冊あります








現在発売中の雑誌『ベビモ』(主婦の友社)に「カリスマ保育士」としてイヤイヤ期についてお話ししています
Baby-mo(ベビモ) 2021年 07 月夏秋号 [雑誌]
主婦の友社
2021-06-15








監修、レシピ提供させていただいた本は以下です
最新 妊娠・出産オールガイド
株式会社ベビーカレンダー
新星出版社
2021-03-13



宝ちゃん、あ~ん!
ウラモトユウコ
講談社
2019-12-23



まめこの赤ちゃんといっしょ!
まめこ
主婦と生活社
2015-12-11