こんにちは！保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。
この日の保育所の給食はこちら！
ご飯
ほうれん草と玉ねぎの味噌汁
鮭のおろし煮
アスパラとツナの和え物
で、今日は、
ほうれん草と玉ねぎの味噌汁
を紹介します。
汁物って、一番取り分けしやすいメニューです。
汁物は、私のおススメメニューです
★幼児さん用の作り方を中心にそこからの取り分け離乳食、大人ご飯を紹介します
だし500ml（煮汁で再加熱する時期は600mlでもOK）
ほうれんそう1株
にんじん1/2本
玉ねぎ1/2個
＊これで幼児さんの味噌汁出来上がり
＊大人は更に味噌を小さじ1/2～1程度入れる
この日の保育所の給食はこちら！
ご飯
ほうれん草と玉ねぎの味噌汁
鮭のおろし煮
アスパラとツナの和え物
で、今日は、
ほうれん草と玉ねぎの味噌汁
を紹介します。
汁物って、一番取り分けしやすいメニューです。
汁物は、私のおススメメニューです
★幼児さん用の作り方を中心にそこからの取り分け離乳食、大人ご飯を紹介します
だし500ml（煮汁で再加熱する時期は600mlでもOK）
ほうれんそう1株
にんじん1/2本
玉ねぎ1/2個
・にんじん、たまねぎ 3cm千切り
1.だしに、にんじん、たまねぎを入れ6分⇒ほうれん草4分煮る
＊これで幼児さんの味噌汁出来上がり
＊大人は更に味噌を小さじ1/2～1程度入れる
★初期さんの場合
だしは昆布だしを使う。
幼児1で取り分け（ほうれん草は葉の部分）。裏ごしして煮汁でなめらかにする
★中期さんの場合
だしはかつお昆布だしも使える。
幼児1で取り分け（ほうれん草は葉の部分）。みじん切りにして50～80mlの煮汁で再加熱する
★後期・完了期さんの場合
だしはかつお昆布だしも使える。
幼児1で取り分け。発達に合わせ5㎜～1㎝に切って50～80mlの煮汁で再加熱する
味噌ごく少量（0.5g程度）で風味付け
