こんにちは！保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。
保育所の給食メニューのご紹介。3日目です。
今回も、
★幼児さん用の作り方を中心にそこからの取り分け離乳食、大人ご飯を紹介します
ご飯
ほうれん草と玉ねぎの味噌汁
鮭のおろし煮
アスパラとツナの和え物
アスパラとツナの和え物
アスパラ 3本
にんじん 1/3本
ツナ水煮缶 1/2缶（全部使ってもいい）
ごま油 小1
すりごま 小1
塩 少々
保育所の給食メニューのご紹介。3日目です。
今回も、
★幼児さん用の作り方を中心にそこからの取り分け離乳食、大人ご飯を紹介します
ご飯
ほうれん草と玉ねぎの味噌汁
鮭のおろし煮
アスパラとツナの和え物
アスパラとツナの和え物
★幼児さん用の作り方を中心にそこからの取り分け離乳食、大人ご飯を紹介します
アスパラ 3本
にんじん 1/3本
ツナ水煮缶 1/2缶（全部使ってもいい）
ごま油 小1
すりごま 小1
塩 少々
・アスパラ 茎皮をむき2㎝
・にんじん アスパラに合わせて切る
1.100mlの水を沸かし、にんじん4分⇒続いて、アスパラ6分蒸し煮する
★初期さんの場合
アスパラはなし。幼児1でにんじんを裏ごしして湯ざましでなめらかにする
★中期さんの場合
幼児1でみじん切りにしてツナと和える
（少量の茹で再加熱する）
★後期・完了期さんの場合
幼児1で5㎜又は細いスティックにしてツナと和える
（少量の茹で再加熱する）
★完了期さんの場合
幼児2と一緒（塩少々）
