離乳食インストラクターで保育士の中田馨です。
今回の取り分け離乳食は。
たらの団子汁!
これ、ほんまにおいしかったので、やってみて!
(手間はかかるけど!)
幼児食はこれね。
完了期はこれ。
大人2名 子ども1名
かつお昆布だし 500ml
たら 2切れ
にんじん 1/2本
大根 3㎝
青ネギ 少々
片栗粉 大さじ1強
・たら 皮骨 塩&ペーパー10分。包丁で細かくたたく
・にんじん大根は5㎜幅いちょう切り
・青ネギは小口切り
1.たらは、片栗粉と合わせて団子にする
2.だし、にんじん、大根5分⇒1を5分煮る
3.青ネギを入れて味噌小さじ1で味付け
完了期
たら 20g
にんじん 16g
大根 16g
青ネギ 少々
①3の味噌1/4で取り分け。食材が大きい場合はハサミで切る
今日の献立はこんな感じ
たらの団子汁は。
真っ先にみんな飲み干しておりました!!!