こんにちは！
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。
7月半ばから。離乳食初期のお子さんの離乳食がスタートしました。
うちの保育所では、幼児食と同じ材料、途中まで同じ手順で離乳食を作っています。
大人の取り分け離乳食の参考にしてください(#^.^#)
★離乳食初期メニュー（2回食スタートごろのお子さん）
今日は、ピンクの器に入ったメニューをご紹介。
幼児食
★にんじんとキャベツの味噌汁★（5～7名分）
右下のお味噌汁から取り分けます
昆布だし300 かつお昆布だし（いつもより少し濃い目）300ml 豆腐1/2丁 にんじん1/2本 キャベツ3枚
＊離乳食初期は昆布だし使用のため、取り分けてからかつお昆布だしを幼児期用に足します。
離乳食初期
★豆腐とにんじんとキャベツのとろとろ煮★
豆腐25g にんじん5g キャベツ5g 煮汁適量
❶幼児期1の野菜と豆腐を裏ごしして、煮汁でヨーグルト状にする
写真は、別々に裏ごししましたが（一つ一つの食材をまずは味わってもらおうと思って）混ぜてももちろん構いません。
今日もおいしそうなお口で。
パクパクと上手に食べてくれました！
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。
7月半ばから。離乳食初期のお子さんの離乳食がスタートしました。
うちの保育所では、幼児食と同じ材料、途中まで同じ手順で離乳食を作っています。
大人の取り分け離乳食の参考にしてください(#^.^#)
★離乳食初期メニュー（2回食スタートごろのお子さん）
今日は、ピンクの器に入ったメニューをご紹介。
幼児食★にんじんとキャベツの味噌汁★（5～7名分）
右下のお味噌汁から取り分けます
昆布だし300 かつお昆布だし（いつもより少し濃い目）300ml 豆腐1/2丁 にんじん1/2本 キャベツ3枚
＊離乳食初期は昆布だし使用のため、取り分けてからかつお昆布だしを幼児期用に足します。
・豆腐 2㎝角切り
・離乳食初期用に、にんじんは1㎝幅に、キャベツは大きめの葉っぱのまま（裏ごしすると分量が足りなくなる場合があるので、下記分量よりも少し多めにとっておいた方が良い）
1.昆布だし、にんじん5分⇒キャベツ、豆腐4分煮る
０歳に取る
2.かつお節昆布だしを入れて火にかける
3.味噌小2/3で風味付け
離乳食初期★豆腐とにんじんとキャベツのとろとろ煮★
豆腐25g にんじん5g キャベツ5g 煮汁適量
❶幼児期1の野菜と豆腐を裏ごしして、煮汁でヨーグルト状にする
写真は、別々に裏ごししましたが（一つ一つの食材をまずは味わってもらおうと思って）混ぜてももちろん構いません。
今日もおいしそうなお口で。
パクパクと上手に食べてくれました！
