こんにちは！保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。


10月に入っての給食の紹介です。
今日のメニューはコチラです。
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5倍かゆ
湯豆腐
鮭とパプリカのとろみ煮




このメニューのもとになった幼児食がコチラです。
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今回は、取り分け離乳食。
と言うよりは作る手順は別だけど、
幼児食の

鮭とブロッコリーのチーズ焼き
パプリカのきんぴら

をもとに、同じ材料で作りましたバージョンです。


ということで、今日は鮭とパプリカのとろみ煮の紹介



生鮭10g　
ブロッコリー10g　

パプリカ5g　
にんじん15g

かつお昆布だし　200ml



にんじん5㎜厚さ輪切り　パプリカ大きく

ブロッコリー湯がいたの　花蕾みじん切り

①だし、にんじん6分⇒パプリカ、鮭4分に鵜

②①みじん切り

③ブロッコリーと再加熱2分。水溶き片栗粉でとろみをつける



以上です！
美味しくてパクパクちゃんでしたよ！



★幼児食の
鮭とブロッコリーのチーズ焼き
パプリカのきんぴら
の作り方はコチラです









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