赤ちゃんからはじめる和食育
黄金だしで作る【和の離乳食】で五感をはぐくみ 舌を育てる
一般社団法人 離乳食インストラクター協会主催
離乳食インストラクター協会１・２級講座
＊２０１６年６月、名称が【離乳食インストラクター協会１・２級認定講座】から【離乳食インストラクター協会１・２級講座】に変わりました。講座の内容はこれまでと同じです
講座開始から3年で、
１8００人の方が受講してくださいました！
どこの会場も、毎回【満員御礼！】
離乳食インストラクター協会の大人気講座です！
母の代から45年続く家庭的保育所の所長で
現役保育士の中田馨が
20年の保育士経験と
わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した
和の離乳食メソッド
離乳食ってこんなに美味しいんだ！
黄金色のかつお昆布だしってカンタンなんだ！！
離乳食のことが良く分かった！
和の離乳食とは
和食を基本にした離乳食のこと
離乳食インストラクター協会では
黄金色のかつお昆布だしから作られる
和の離乳食を基本にして
離乳食の進め方
離乳食の作り方
手作りだしの美味しさ
こころが幸せになるママのこころえ
をお伝えしています。
リアル・オンライン・通信から選べる！！
これまで
0・1歳の赤ちゃんのママやパパ
保育士さん
栄養士さん
赤ちゃんや子どもに関わるお仕事をされている方
離乳食インストラクターを目指す方
などが、多く受講されています！
・離乳食が美味しく感じない
・赤ちゃんが離乳食を食べない
・周りにアドバイスをもらえない
・情報が多すぎてどうすればいいか悩んでいる
など、お悩みの方。
解決の糸口が見つかるかもしれませんよ！
講座は3ステップになっています。
順に受けていただくことで、
離乳食を深く知ることができます
ステップ1. 離乳食インストラクター協会2級講座（リアル）離乳食の正しい作り方と進め方の基礎の基礎を学びます。離乳食を理解し、ご自分のお子さんの離乳食のために生かすための講座です。座学は１時間３０分 調理実習は２時間半 離乳食の基本から、離乳食完了期までの離乳食レシピを作ります。そのメニュー数は、だし２種類と離乳食レシピ１８種類！の合計２０種！！大満足の離乳食講座です！＊１・２級講座を受講しても、離乳食インストラクターにはなれません
【講師】 各地の認定離乳食インストラクター
【受講料金】 15,000円（税込み16,200円）
【対象者】 不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方 など
【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品（まな板、小鍋、裏ごし器など）
＊会場によって多少変わりますので、お申し込みページ（peatix）をご覧下さい
【定員】 １０名（会場によって異なる）
ステップ2. 離乳食インストラクター協会1級講座（リアル）離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、家族の食事に役立てることができます。座学は2時間半 調理実習は４時間半 大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。そのメニュー数は、だし3種類と大人用レシピ＆離乳食２６種類！の合計29種！！大満足の離乳食講座です！
【講師】 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は 協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】 28,000円 （税込み30,240円）
【対象者】 離乳食インストラクター協会２級講座受講者
【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品（まな板、小鍋、裏ごし器など）
＊会場によって多少変わります
【定員】 ６名～８名（会場によって異なる）
ステップ3．離乳食インストラクター養成講座（詳細はコチラをご覧ください）離乳食インストラクターになるための講座です。1年に、限定３０名の離乳食インストラクターを養成します
＊離乳食インストラクター協会１・２級講座受講した方（する予定の方）が対象です
4期生（受講期間2018年11月～2019年3月）【お申し込み、始まりました！】
東京・名古屋・兵庫で開催！すでにお申込みありです。お早めに！
受講された方からは
・だしをとるってカンタンなんだとわかった！
・家族の汁ものの食べっぷりが変わった！
・パパが家で食べるのを楽しみにしている
・ママの心が軽くなった
・少人数制で良かった
・アットホームな雰囲気でホッとした
・あっという間の4時間（6時間）だった
●座学
・離乳食とは？
・どうして離乳食が必要なの？
・離乳食の利点は？
・離乳食各時期のポイント
・赤ちゃんが控えたほうが良い食材は？
・衛生面は何を心がければいい？
・和の離乳食とは？
●調理実習
・和の離乳食 おかゆとだしの基本
・離乳食ならではの下処理
・離乳食初期から完了期までの基本調理法
＜使用する食材＞
米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油
＊食材がそろわない場合は、代替えしても構いません
●受講生さんの感想
●座学
・子どもにとって食事とは？
・離乳期～青年期の発達の特徴
・人間の脳と食の関係
・食育とは
・和食とは
・和食とその背景
●調理実習
・大人からのとりわけメニュー
汁物１品
副菜３品
主菜２品
・手作りおやつ３品
＜使用する食材＞
米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉（小麦粉代用OK）パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢
＊食材がそろわない場合は、代替えしても構いません
●受講生さんの感想●
●よくあるQ&A （リアル）
Q:赤ちゃんは連れて行けますか？
A:保育室がない。調理をするので危険。長時間の講義。という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。
Q:キャンセル返金はありますか？
A:受講生の都合での返金は行っておりません。後日の講座にお振替してください（振り替えは原則1回）
Q:天災などの場合はどうなりますか？
A:当日判断をし、開催不可能となった場合、振替となります。
Q:返金対象になる場合はありますか？
A:講師の都合による講座中止の場合のみです
Q:都合が悪くなったので2級通信講座に振替はできますか？？
A:申し訳ありません。通信講座へのお振替は行っておりません。リアル講座にお振替をお願いしております
Q:お昼ごはんは必要ですか？
A:離乳食の品数が多いため必要ありません
Q:何分前に行けばいいですか？
A:会場は15分前からです。開始5分前には、会場にお越しください
Q:裏ごし器はどんなものを持って行けばいいですか？
A:赤ちゃん用のものでも、お菓子作り用でも構いません
Q:包丁、まな板はどんなものを持って行けばいいですか？
A:小さいもので構いません
Q:小鍋はどんなものを持って行けばいいですか？
A:ガスコンロから落ちない程度の小鍋をお願いします。兵庫会場（まんまるみかん）は、IH対応があると助かります。
Q:調理器具にないものがあるのですが
A:当日講師にご相談ください。予備があります
Q:修了書がもらえるのですか？
A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名（漢字）でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。
Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか？
A:離乳食インストラクターになるには、４０時間の離乳食インストラクター養成講座を受講する必要があります
Q:１・２級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか？
A:離乳食インストラクター協会２（１）級講座受講とお書きください
＜その他＞
・いただいた個人情報は、今後、協会からのお知らせ以外に使用することはありません
・講座中のトラブル、ケガについては一切責任を負うことができません
・離乳食インストラクター協会と離乳食インストラクター協会ロゴは、商標登録済みです
＊2級講座は、会場の都合により、4時間と5時間がありますが、内容は同じです
＊必ず講座規約をお読みになってからお申し込みください
≫ 講座規約はコチラ
＜講座をお申し込み後の連絡先＞
講座への質問やキャンセルする際は、申し込み委託会社のpeatix内メールでのやり取りとなります。講座の直前案内もこちらで行いますので、講座が終わるまでアクセスできるようにしてください。
３時間の講座で、離乳食の全てが分かる！
ネット環境があれば受講できる！
オンラインだから疑問質問をすぐに講師にきける！
自宅で受けられるので、お子さんがそばにいてもOK！
・会場が遠い・お子さんをみてくれる人がいない
・日程が合わない
・そんな方に最適です！
◎2級講座
＊受講後、調理の課題提出後に修了書をお渡しします
＊全国どこからでもネット環境があれば受講していただけます。
＊会場が兵庫県西宮市になっていますが、気にしないでください（peatix登録上必要のため）
＊zoomに登録していただき、講座に受けていただきます
【受講料金】 13,000円（2018年1月よりレシピ集付きでリニューアル！）
【対象者】 不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方 など
【準備していただくもの】前もってお送りするテキスト、ネット環境がつながり、カメラがついているパソコンやアイフォンなど、筆記用具
【定員】 １０名程度
●離乳食インストラクター協会２級講座【通信】
離乳食インストラクター協会２・１級通信講座割引中！
￥15,000 ⇒ ￥10,000！￥30,000 ⇒ ￥25,000！
１・２級講座同時申し込みで
通常価格合計￥45,000 ⇒ ￥32,000！
≫ お申込みフォーム
≫ 離乳食インストラクター協会１・２級通信講座詳細ページ
●代表理事 中田馨（なかた かおり） 兵庫県在住
離乳食インストラクター協会代表理事
中田家庭保育所施設長（認可保育所）
保育士、幼稚園教諭2種、調理師、フードコーディネーター3級
1男1女の母。息子が離乳食を全く食べてくれないことで悩み、離乳食に興味を持つ。
娘の離乳食開始と同時にブログを開設。8年間毎日更新中。
月間最高24万PV Facebookは2万8千いいね！
東京／兵庫を中心に離乳食講座を開催中。毎回満席の人気講座。
クックパッドベビーで離乳食記事、動画記事連載中
ミキハウス子育て創建記事協力、主婦と生活社コミックエッセー「赤ちゃんといっしょ」監修
カルチャー教室講師 学校／幼稚園食育講師
離乳食のことを知りたい
和食を作ってみたい
家族の笑顔あふれる食卓にしたい
そんなあなたのご参加をお待ちしています！
・地域の子育てサークルさん
・保育所さん
などなど。受講したい方が５人以上集まれば、開催可能です
＊ご依頼の場合、受講費以外に、材料費、会場費、講師交通費など別途必要です
離乳食インストラクター協会中田馨への
お仕事の依頼はコチラをクリック！！↓ ↓
離乳食・幼児食の教室、講演、ライティングなど行います。
＜ライティングの実績＞
２０１５年１月からクックパッド／クックパッドbabyで、ニュース記事を連載中
