黄金だしで作る【和の離乳食】で五感をはぐくみ 舌を育てる
キチンと学ぼう。赤ちゃんの食事のことを。一生役立つ食の知識を身に着けてスキルアップしよう！
一般社団法人 離乳食インストラクター協会主催
離乳食インストラクター協会１・２級講座
＊２０１６年６月、名称が【離乳食インストラクター協会１・２級認定講座】から【離乳食インストラクター協会１・２級講座】に変わりました。講座の内容はこれまでと同じです
講座開始から2年で、
のべ７００人の方が受講してくださいました！
どこの会場も、毎回【満員御礼！】
離乳食インストラクター協会の大人気講座です！
母の代から43年続く家庭的保育所の所長で
現役保育士の中田馨が
18年の保育士経験と
わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した
和の離乳食メソッド
離乳食ってこんなに美味しいんだ！
黄金色のかつお昆布だしってカンタンなんだ！！
離乳食のことが良く分かった！
和の離乳食とは
和食を基本にした離乳食のこと
離乳食インストラクター協会では
黄金色のかつお昆布だしから作られる
和の離乳食を基本にして
離乳食の進め方
離乳食の作り方
手作りだしの美味しさ
こころが幸せになるママのこころえ
をお伝えしています。
◎１．２級講座日程
＊２級⇒１級の順番でしたら、同時お申し込み可能ですよ！src="http://livedoor.blogimg.jp/babyfoodqa/imgs/5/b/5bf32590-s.jpg" border="0"
| 東京（新宿四谷三丁目） | 会場 greenkitchen（グリーンキッチン） |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 7/9 (日)10時～14時 お申し込みはコチラ 満員御礼 | 8/19(土) 10時～17時 お申込みはコチラです 残２ |
| 7/30 (日)10時～14時 お申し込みはコチラ 満員御礼 | 10/22(日) 10時～17時 お申込みはコチラです |
| 8/3 (木)10時～14時 お申し込みはコチラ 残わずか | |
| 9/16(土) 10時～14時 お申込みはコチラ | |
| 10/21(土) 10時～14時 お申込みはコチラ |
| 千葉県（千葉市） | 会場 COSMOS |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 10/15 (日) 10時～14時 お申し込みはコチラ |
| 愛知（名古屋市） | 会場 OLIVINO La Cocina（オリヴィノ・ラ・コシナ） |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 6/17 (土) 10時半～14時半 お申し込みはコチラ 残席わずか！ | 8/19 (土) 10時半-17時半 お申し込みはコチラ |
| 7/22 (土) 10時半～14時半 お申し込みはコチラ 残席わずか！ | 10/28 (土) 10時半-17時半 お申し込みはコチラ |
| 8/26 (土) 10時半～14時半 お申し込みはコチラ | |
| 9/30 (土) 10時半～14時半 お申込みはコチラ | |
| 10/21 (土) 10時半-14時半 お申し込みはコチラ |
| 兵庫（西宮市甲子園） | 会場 まんまるみかん |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 7/29 (土) 10時半～15時半＊5時間設定 お申込みはコチラ 残席わずか！ | 6/11 (日) 10時半～17時半 お申し込みはコチラ 満員御礼 |
| 9/5 (火)10時半～15時半＊5時間設定 お申し込みはコチラ | 9/10 (日) 10時半～17時半 お申し込みはコチラ |
| 10/22 (日)10時半～14時半 ＊年に1回の代表理事中田馨の講座です お申し込みはコチラ | 10/29 (日) 10時半～17時半 ＊年に1回の代表理事中田馨の講座です お申し込みはコチラ |
| 岡山（岡山市） | 会場 公益財団法人 岡山市ふれあい公社 北ふれあいセンター |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 7/22 (土) 10時～15時＊5時間設定 お申し込みはコチラ | 9/17(日) 10時～17時 お申し込みはコチラ |
| 福岡（福岡市） | 会場 コミュニティールーム パナシェ |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 8/26 (日) 10時～15時＊5時間設定 お申し込みはコチラ | 9/18(月祝) 10時～17時 お申し込みはコチラ |
＊2級講座は、会場の都合により、4時間と5時間がありますが、内容は同じです
＊必ず講座規約をお読みになってからお申し込みください
≫ 講座規約はコチラ
＜講座をお申し込み後の連絡先＞
講座への質問やキャンセルする際は、申し込み委託会社のpeatix内メールでのやり取りとなります。講座の直前案内もこちらで行いますので、講座が終わるまでアクセスできるようにしてください。
これまで
0・1歳の赤ちゃんのママやパパ
保育士さん
栄養士さん
赤ちゃんや子どもに関わるお仕事をされている方
離乳食インストラクターを目指す方
などが、多く受講されています！
・離乳食が美味しく感じない
・赤ちゃんが離乳食を食べない
・周りにアドバイスをもらえない
・情報が多すぎてどうすればいいか悩んでいる
など、お悩みの方。
解決の糸口が見つかるかもしれませんよ！
講座は3ステップになっています。
順に受けていただくことで、
離乳食を深く知ることができます
ステップ1. 離乳食インストラクター協会2級講座離乳食の正しい作り方と進め方の基礎の基礎を学びます。離乳食を理解し、ご自分のお子さんの離乳食のために生かすための講座です。座学は１時間３０分 調理実習は２時間半 離乳食の基本から、離乳食完了期までの離乳食レシピを作ります。そのメニュー数は、だし２種類と離乳食レシピ１８種類！の合計２０種！！大満足の離乳食講座です！＊１・２級講座を受講しても、離乳食インストラクターにはなれません
【講師】 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】 13,000円
【対象者】 不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方 など
【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品（まな板、小鍋、裏ごし器など）
＊会場によって多少変わります
【定員】 ６名～１０名（会場によって異なる）
ステップ2. 離乳食インストラクター協会1級講座離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、家族の食事に役立てることができます。座学は2時間半 調理実習は４時間半 大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。そのメニュー数は、だし3種類と大人用レシピ＆離乳食２６種類！の合計29種！！大満足の離乳食講座です！
【講師】 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は 協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】 28,000円
【対象者】 離乳食インストラクター協会２級講座受講者
【持ち物】 エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品（まな板、小鍋、裏ごし器など）
＊会場によって多少変わります
【定員】 ６名～８名（会場によって異なる）
ステップ3．離乳食インストラクター養成講座（詳細はコチラをご覧ください）離乳食インストラクターになるための講座です。1年に、限定３０名の離乳食インストラクターを養成します
＊離乳食インストラクター協会１・２級講座受講した方（する予定の方）が対象です
３期生（受講期間2017年11月～2018年3月）【お申し込み、始まりました！】
東京・名古屋・兵庫で開催！すでにお申込みありです。お早めに！
受講された方からは
・だしをとるってカンタンなんだとわかった！
・家族の汁ものの食べっぷりが変わった！
・パパが家で食べるのを楽しみにしている
・ママの心が軽くなった
・少人数制で良かった
・アットホームな雰囲気でホッとした
・あっという間の4時間（6時間）だった
など、嬉しい感想をいただいています。
●座学
・離乳食とは？
・どうして離乳食が必要なの？
・離乳食の利点は？
・離乳食各時期のポイント
・赤ちゃんが控えたほうが良い食材は？
・衛生面は何を心がければいい？
・和の離乳食とは？
●調理実習
・和の離乳食 おかゆとだしの基本
・離乳食ならではの下処理
・離乳食初期から完了期までの基本調理法
＜使用する食材＞
米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油
＊食材がそろわない場合は、代替えしても構いません
●受講生さんの感想
●座学
・子どもにとって食事とは？
・離乳期～青年期の発達の特徴
・人間の脳と食の関係
・食育とは
・和食とは
・和食とその背景
●調理実習
・大人からのとりわけメニュー
汁物１品
副菜３品
主菜２品
・手作りおやつ３品
＜使用する食材＞
米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉（小麦粉代用OK）パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢
＊食材がそろわない場合は、代替えしても構いません
●受講生さんの感想●
●よくあるQ&A
Q:赤ちゃんは連れて行けますか？
A:保育室がない。調理をするので危険。長時間の講義。という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。
Q:キャンセル返金はありますか？
A:受講生の都合での返金は行っておりません。後日の講座にお振替してください（振り替えは原則1回）
Q:天災などの場合はどうなりますか？
A:当日判断をし、開催不可能となった場合、振替となります。
Q:返金対象になる場合はありますか？
A:講師の都合による講座中止の場合のみです
Q:都合が悪くなったので2級通信講座に振替はできますか？？
A:申し訳ありません。通信講座へのお振替は行っておりません。リアル講座にお振替をお願いしております
Q:お昼ごはんは必要ですか？
A:離乳食の品数が多いため必要ありません
Q:何分前に行けばいいですか？
A:会場は15分前からです。開始5分前には、会場にお越しください
Q:裏ごし器はどんなものを持って行けばいいですか？
A:赤ちゃん用のものでも、お菓子作り用でも構いません
Q:包丁、まな板はどんなものを持って行けばいいですか？
A:小さいもので構いません
Q:小鍋はどんなものを持って行けばいいですか？
A:ガスコンロから落ちない程度の小鍋をお願いします。兵庫会場（まんまるみかん）は、IH対応があると助かります。
Q:調理器具にないものがあるのですが
A:当日講師にご相談ください。予備があります
Q:修了書がもらえるのですか？
A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名（漢字）でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。
Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか？
A:離乳食インストラクターになるには、４０時間の離乳食インストラクター養成講座を受講する必要があります
Q:１・２級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか？
A:離乳食インストラクター協会２（１）級講座受講とお書きください
＜その他＞
・いただいた個人情報は、今後、協会からのお知らせ以外に使用することはありません
・講座中のトラブル、ケガについては一切責任を負うことができません
・離乳食インストラクター協会と離乳食インストラクター協会ロゴは、商標登録済みです
◎１．２級講座日程
| 東京（新宿四谷三丁目） | 会場 greenkitchen（グリーンキッチン） |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 7/9 (日)10時～14時 お申し込みはコチラ 満員御礼 | 8/19(土) 10時～17時 お申込みはコチラです 残2 |
| 7/30 (日)10時～14時 お申し込みはコチラ 満員御礼 | 10/22(日) 10時～17時 お申込みはコチラです |
| 8/3 (木)10時～14時 お申し込みはコチラ 残わずか | |
| 9/16(土) 10時～14時 お申込みはコチラ | |
| 10/21(土) 10時～14時 お申込みはコチラ |
| 千葉県（千葉市） | 会場 COSMOS |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 10/15 (日) 10時～14時 お申し込みはコチラ |
| 愛知（名古屋市） | 会場 OLIVINO La Cocina（オリヴィノ・ラ・コシナ） |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 6/17 (土) 10時半～14時半 お申し込みはコチラ 残席わずか！ | 8/19 (土) 10時半-17時半 お申し込みはコチラ |
| 7/22 (土) 10時半～14時半 お申し込みはコチラ 残席わずか！ | 10/28 (土) 10時半-17時半 お申し込みはコチラ |
| 8/26 (土) 10時半～14時半 お申し込みはコチラ | |
| 9/30 (土) 10時半～14時半 お申込みはコチラ | |
| 10/21 (土) 10時半-14時半 お申し込みはコチラ |
| 兵庫（西宮市甲子園） | 会場 まんまるみかん |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 7/29 (土) 10時半～15時半＊5時間設定 お申込みはコチラ 残席わずか！ | 6/11 (日) 10時半～17時半 お申し込みはコチラ 満員御礼 |
| 9/5 (火)10時半～15時半＊5時間設定 お申し込みはコチラ | 9/10 (日) 10時半～17時半 お申し込みはコチラ |
| 10/22 (日)10時半～14時半 ＊年に1回の代表理事中田馨の講座です お申し込みはコチラ | 10/29 (日) 10時半～17時半 ＊年に1回の代表理事中田馨の講座です お申し込みはコチラ |
| 岡山（岡山市） | 会場 公益財団法人 岡山市ふれあい公社 北ふれあいセンター |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 7/22 (土) 10時～15時＊5時間設定 お申し込みはコチラ | 9/17(日) 10時～17時 お申し込みはコチラ |
| 福岡（福岡市） | 会場 コミュニティールーム パナシェ |
|---|---|
2級講座 | 1級講座 |
| 8/26 (日) 10時～15時＊5時間設定 お申し込みはコチラ | 9/18(月祝) 10時～17時 お申し込みはコチラ |
＊2級講座は、会場の都合により、4時間と5時間がありますが、内容は同じです
＊必ず講座規約をお読みになってからお申し込みください
≫ 講座規約はコチラ
＜講座をお申し込み後の連絡先＞
講座への質問やキャンセルする際は、申し込み委託会社のpeatix内メールでのやり取りとなります。講座の直前案内もこちらで行いますので、講座が終わるまでアクセスできるようにしてください。
・お子さんをみてくれる人がいない
・日程が合わない
・そんな方には、
離乳食インストラクター協会２級通信講座
離乳食インストラクター協会２級通信講座５月生 割引中！
￥15,000 ⇒ ￥12,000！
●代表理事 中田馨（なかた かおり） 兵庫県在住
離乳食インストラクター協会代表理事
中田家庭保育所施設長（認可保育所）
保育士、幼稚園教諭2種、調理師、フードコーディネーター3級
1男1女の母。息子が離乳食を全く食べてくれないことで悩み、離乳食に興味を持つ。
娘の離乳食開始と同時にブログを開設。8年間毎日更新中。
月間最高24万PV Facebookは2万8千いいね！
東京／兵庫を中心に離乳食講座を開催中。毎回満席の人気講座。
クックパッドベビーで離乳食記事、動画記事連載中
ミキハウス子育て創建記事協力、主婦と生活社コミックエッセー「赤ちゃんといっしょ」監修
カルチャー教室講師 学校／幼稚園食育講師
離乳食のことを知りたい
和食を作ってみたい
家族の笑顔あふれる食卓にしたい
そんなあなたのご参加をお待ちしています！
・地域の子育てサークルさん
・保育所さん
などなど。受講したい方が５人以上集まれば、開催可能です
＊ご依頼の場合、受講費以外に、材料費、会場費、講師交通費など別途必要です
離乳食インストラクター協会中田馨への
お仕事の依頼はコチラをクリック！！↓ ↓
離乳食・幼児食の教室、講演、ライティングなど行います。
＜ライティングの実績＞
２０１５年１月からクックパッド／クックパッドbabyで、ニュース記事を連載中
