離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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離乳食の食器は何をそろえるといいの?ポッドキャスト☆こころが幸せになる和の離乳食教室

離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室


アートワーク01

第48回離乳食の食器は何をそろえるといいの?】


こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
ポッドキャスト5月26日(金)配信の


――――――――――――――――
離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室
――――――――――――――――


今回のテーマは、
離乳食の食器は何をそろえるといいの


ということで、配信しています。
離乳食に使う食器。
何か気を付けることはあるの?
どんな食器を使えばいいの?

はじめての離乳食はわからないことばかりです。

赤ちゃんの発達や成長に合わせて
できれば食器も形を変えていきたいものです。


ママの迷っていることが少しでもサポートできればいいかな?
と思い、お役立ちポイントとともに
離乳食インストラクター中田馨がお話しします!


ポッドキャストとは?

ネットで配信している
完全無料のネットラジオです。
好きな時間に何度でも聞き直すことができる
とっても素敵なラジオ番組です
(登録して損は無し!!)

<こころが幸せになる和の離乳食教室>
毎週金曜日に
離乳食の大切さ、レシピ、お役立ち情報を
離乳食インストラクター中田馨と
保育士山本智子が
ゆったりのんびりお話ししています
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離乳食インストラクター協会1・2級講座★最新情報

仙台、東京、千葉、横浜、名古屋、兵庫、岡山、福岡で開催!!

黄金だしで作る【和の離乳食】で五感をはぐくみ 舌を育てる
キチンと学ぼう。赤ちゃんの食事のことを。
一般社団法人 離乳食インストラクター協会主催 
離乳食インストラクター協会1・2級講座
PNGバナー協会長方形

*2016年6月、名称が【離乳食インストラクター協会1・2級認定講座】から【離乳食インストラクター協会1・2級講座】に変わりました。講座の内容はこれまでと同じです



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講座開始から2年で、
のべ700人の方が受講してくださいました!
どこの会場も、毎回【満員御礼!】
離乳食インストラクター協会の大人気講座です!

中田馨 (6)

母の代から43年続く家庭的保育所の所長で 
現役保育士の中田馨が 
18年の保育士経験と 
わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 
和の離乳食メソッド


離乳食ってこんなに美味しいんだ!
黄金色のかつお昆布だしってカンタンなんだ!!
離乳食のことが良く分かった!


中田馨 (5)


和の離乳食とは
和食を基本にした離乳食のこと

離乳食インストラクター協会では
黄金色のかつお昆布だしから作られる
和の離乳食を基本にして

離乳食の進め方
離乳食の作り方
手作りだしの美味しさ
こころが幸せになるママのこころえ


をお伝えしています。

中田馨 (2)

これまで

0・1歳の赤ちゃんのママやパパ
保育士さん
栄養士さん
赤ちゃんや子どもに関わるお仕事をされている方
離乳食インストラクターを目指す方


などが、多く受講されています!


・離乳食の進め方が分からない
・離乳食が美味しく感じない
・赤ちゃんが離乳食を食べない
・周りにアドバイスをもらえない
・情報が多すぎてどうすればいいか悩んでいる

など、お悩みの方。
解決の糸口が見つかるかもしれませんよ!

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講座は3ステップになっています。
順に受けていただくことで、
離乳食を深く知ることができます


ステップ1. 離乳食インストラクター協会2級講座
離乳食の正しい作り方と進め方の基礎の基礎を学びます。離乳食を理解し、ご自分のお子さんの離乳食のために生かすための講座です。座学は1時間30分  調理実習は2時間半 離乳食の基本から、離乳食完了期までの離乳食レシピを作ります。そのメニュー数は、だし2種類と離乳食レシピ18種類!の合計20種!!大満足の離乳食講座です!*1・2級講座を受講しても、離乳食インストラクターにはなれません

【講師】  離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】  13,000円
【対象者】  不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方 など
【持ち物】  エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、小鍋、裏ごし器など)
*会場によって多少変わります
【定員】 6名~10名(会場によって異なる)

ステップ2. 離乳食インストラクター協会1級講座
離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、家族の食事に役立てることができます。座学は2時間半 調理実習は4時間半 大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。そのメニュー数は、だし3種類と大人用レシピ&離乳食26種類!の合計29種!!大満足の離乳食講座です!

【講師】 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は 協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】 28,000円 
【対象者】  離乳食インストラクター協会2級講座受講者
【持ち物】  エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、小鍋、裏ごし器など)
*会場によって多少変わります
【定員】 6名~8名(会場によって異なる)

ステップ3.離乳食インストラクター養成講座(詳細はコチラをご覧ください
離乳食インストラクターになるための講座です。1年に、限定30名の離乳食インストラクターを養成します
*離乳食インストラクター協会1・2級講座受講した方(する予定の方)が対象です

3期生(受講期間2017年11月~2018年3月)【お申し込み、始まりました!】
東京・名古屋・兵庫で開催!すでにお申込みありです。お早めに!


受講された方からは

・赤ちゃんがよく食べるようになった
・だしをとるってカンタンなんだとわかった!
・家族の汁ものの食べっぷりが変わった!
・パパが家で食べるのを楽しみにしている
・ママの心が軽くなった
・少人数制で良かった
・アットホームな雰囲気でホッとした
・あっという間の4時間(6時間)だった

など、嬉しい感想をいただいています。


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~2級講座の内容(一部抜粋)~
P1090519
●座学
・離乳食とは?
・どうして離乳食が必要なの?
・離乳食の利点は?
・離乳食各時期のポイント
・赤ちゃんが控えたほうが良い食材は?
・衛生面は何を心がければいい?
・和の離乳食とは?
●調理実習
・和の離乳食 おかゆとだしの基本
・離乳食ならではの下処理
・離乳食初期から完了期までの基本調理法
<使用する食材>
米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません

●受講生さんの感想


~1級講座の内容(一部抜粋)~
P1090520
●座学
・子どもにとって食事とは?
・離乳期~青年期の発達の特徴
・人間の脳と食の関係
・食育とは
・和食とは
・和食とその背景
●調理実習
・大人からのとりわけメニュー
汁物1品
副菜3品
主菜2品
・手作りおやつ3品
<使用する食材>
米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉(小麦粉代用OK)パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません




●受講生さんの感想●


時期ごとにあわせた取りわけ方を教えていただき大変為になりました。だしを上手に使って口の中全体で味わうことがうま味でも美味しい食事になるんだと実感できました。机上だけでは知ることができなかったことを学べてこれからも頑張ろうと意欲がでました。ありがとうございました。(M.Tさん) 

あっという間でした!聞きたいこと沢山で、ずーっと夢中でした。とっても勉強になりました。売っている離乳食の本には載っていない内容ばかりで、きちんとした情報を得ることが出来、今後息子に自信をもって離乳食、家族の食事作りができそうです。ぜひ1級も受けようと思いました!!楽しかったです!!(久美子さん) 

座学だけでなく実際に作りながら食べて確認できるので参加してとても良かったです。離乳食の本や人から聞いていても、作ってみて食べてみるとまた違った発見があったりより身についたと思います。同じような食材で初期〜大人までのメニューを作ったのは日々の食事作りにとても参考になります。何よりお出汁を使って煮たりしたお野菜は大人にとっても本当に美味しいと思いました。あわよくば仕事を通じて少しでも離乳食の大切さを伝えていけたらと思いますが、まずは我が子や家族の為の食事作りをがんばっていこうと思います。(めぐみさん)  



●よくあるQ&A
Q:赤ちゃんは連れて行けますか?

A:保育室がない。調理をするので危険。長時間の講義。という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。

Q:キャンセル返金はありますか?
A:受講生の都合での返金は行っておりません。後日の講座にお振替してください(振り替えは原則1回)

Q:天災などの場合はどうなりますか?
A:当日判断をし、開催不可能となった場合、振替となります。

Q:返金対象になる場合はありますか?
A:講師の都合による講座中止の場合のみです

Q:都合が悪くなったので2級通信講座に振替はできますか??
A:申し訳ありません。通信講座へのお振替は行っておりません。リアル講座にお振替をお願いしております

Q:お昼ごはんは必要ですか?
A:離乳食の品数が多いため必要ありません

Q:何分前に行けばいいですか?
A:会場は15分前からです。開始5分前には、会場にお越しください

Q:裏ごし器はどんなものを持って行けばいいですか?
A:赤ちゃん用のものでも、お菓子作り用でも構いません

Q:包丁、まな板はどんなものを持って行けばいいですか?
A:小さいもので構いません

Q:小鍋はどんなものを持って行けばいいですか?
A:ガスコンロから落ちない程度の小鍋をお願いします。兵庫会場(まんまるみかん)は、IH対応があると助かります。

Q:調理器具にないものがあるのですが
A:当日講師にご相談ください。予備があります

Q:修了書がもらえるのですか?
A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名(漢字)でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。 

Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか?
A:離乳食インストラクターになるには、40時間の離乳食インストラクター養成講座を受講する必要があります

Q:1・2級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか?
A:離乳食インストラクター協会2(1)級講座受講とお書きください


<その他>
・いただいた個人情報は、今後、協会からのお知らせ以外に使用することはありません
・講座中のトラブル、ケガについては一切責任を負うことができません
・離乳食インストラクター協会と離乳食インストラクター協会ロゴは、商標登録済みです




2・1級講座のお申し込みはコチラです
2017年日程
お申し込みの締め切りは、各講座10日前となっております
*以下の情報は、5月21日現在のものです


【東京新宿】会場 greenkitchen
<2級講座2017年日程>
6/25 (日)10時~14時お申し込みはコチラ満員御礼
7/9 (日)10時~14時お申し込みはコチラ
7/30 (日)10時~14時お申し込みはコチラ
8/3 (木)10時~14時お申し込みはコチラ
<1級講座2017年日程>
5/28(日) 10時~17時お申込みはコチラです
8/19(土) 10時~17時お申込みはコチラです



【神奈川県横浜市】会場 みんなのキッチン
<2級講座2017年日程>



【愛知県名古屋市】会場 
OLIVINO La Cocina(オリヴィノ・ラ・コシナ)
<2級講座2017年日程>
5/13 (土) 10時半~14時半お申し込みはコチラ 満員御礼
6/17 (土) 10時半~14時半お申し込みはコチラ残席わずか!
7/22 (土) 10時半~14時半お申し込みはコチラ
8/26 (土) 10時半~14時半お申し込みはコチラ
9/30 (土) 10時半~14時半お申込みはコチラ
10/21 (土) 10時半-14時半お申し込みはコチラ
<1級講座2017年日程>
3/12 (日) 10時半-17時半お申込みはコチラ 満員御礼
5/20 (土) 10時半-17時半お申込みはコチラ 残席わずか!
8/19 (土) 10時半-17時半お申し込みはコチラ
10/28 (土) 10時半-17時半お申し込みはコチラ

☞ ☞ 会場へのアクセス


 お申し込みはコチラ
【兵庫県西宮市】会場 まんまるみかん
<2級講座2017年日程>
5/14 (日) 10時半~15時半お申し込みはコチラ残席わずか!
7/29 (土) 10時半~15時半お申込みはコチラ
<1級講座2017年日程>
4/16(日) 10時半~17時半お申し込みはコチラ 満員御礼
6/11 (日) 10時半~17時半お申し込みはコチラ 満員御礼
9/10 (日) 10時半~17時半お申し込みはコチラ



    
【岡山県岡山市】会場 
公益財団法人 岡山市ふれあい公社 北ふれあいセンター
<2級講座2017年日程>
5/3(水・祝) 10時-15時お申し込みはコチラ
7/22 (土) 10時~15時お申し込みはコチラ
<1級講座2017年日程>
9/17(日) 10時~17時お申し込みはコチラ




  
【福岡県福岡市】会場 コミュニティールーム パナシェ
<2級講座2017年日程>
3/16(木) 10時~15時
8/26 (日) 10時~15時お申し込みはコチラ
<1級講座2017年日程>
9/18(月祝) 10時~17時お申し込みはコチラ



*講師が1名の会場は5時間設定になっております。内容は同じです。


・会場が遠い
・お子さんをみてくれる人がいない
・日程が合わない
・そんな方には、

離乳食インストラクター協会2級通信講座
P1090515
離乳食インストラクター協会2級通信講座5月生 割引中!

15,000 ⇒ ¥12,000!

☞ ☞ 離乳食インストラクター協会1・2級通信講座詳細ページ



●代表理事 中田馨(なかた かおり) 兵庫県在住
離乳食_(1)
離乳食インストラクター協会代表理事
中田家庭保育所施設長(認可保育所)
保育士、幼稚園教諭2種、調理師、フードコーディネーター3級
1男1女の母。息子が離乳食を全く食べてくれないことで悩み、離乳食に興味を持つ。
娘の離乳食開始と同時にブログを開設。8年間毎日更新中。
月間最高24万PV Facebookは2万8千いいね!
東京/兵庫を中心に離乳食講座を開催中。毎回満席の人気講座。
クックパッドベビーで離乳食記事、動画記事連載中  
ミキハウス子育て創建記事協力、主婦と生活社コミックエッセー「赤ちゃんといっしょ」監修 
カルチャー教室講師 学校/幼稚園食育講師


離乳食のことを知りたい
和食を作ってみたい
家族の笑顔あふれる食卓にしたい

そんなあなたのご参加をお待ちしています!


ご依頼をいただければ、あなたの地域にもお伺いします!
・地域の子育てサークルさん
・保育所さん
などなど。受講したい方が5人以上集まれば、開催可能です
*ご依頼の場合、受講費以外に、材料費、会場費、講師交通費など別途必要です

離乳食インストラクター協会中田馨への
お仕事の依頼はコチラをクリック!!↓ ↓
podhaishin
離乳食・幼児食の教室、講演、ライティングなど行います。
<ライティングの実績>
2015年1月からクックパッド/クックパッドbabyで、ニュース記事を連載中


ポッドキャスト第47回【離乳食を始めるときにあると便利な調理器具は何?】

離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室


アートワーク01

第47回【離乳食を始めるときにあると便利な調理器具は何?】


こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
ポッドキャスト5月19日(金)配信の


――――――――――――――――
離乳食インストラクター中田馨の
こころが幸せになる和の離乳食教室
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今回のテーマは、
【離乳食を始めるときにあると便利な調理器具は何?】

ということで、配信しています。
離乳食の調理器具って、大人と同じでいいの?とか
何か気を付けることはあるの?とか

はじめての離乳食はわからないことばかりです。


調理器具は離乳食を作るときに必須ですよね。
食材のことを考えるのも大切だけど調理器具も大切です。

ママの迷っていることが少しでもサポートできればいいかな?
と思い、お役立ちポイントとともに
離乳食インストラクター中田馨がお話しします!


ポッドキャストとは?

ネットで配信している
完全無料のネットラジオです。
好きな時間に何度でも聞き直すことができる
とっても素敵なラジオ番組です
(登録して損は無し!!)

<こころが幸せになる和の離乳食教室>
毎週金曜日に
離乳食の大切さ、レシピ、お役立ち情報を
離乳食インストラクター中田馨と
保育士山本智子が
ゆったりのんびりお話ししています
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離乳食インストラクター協会第4回研修会

離乳食インストラクター協会第4回研修会
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2017年3月5日東京新宿四谷のグリーンキッチンで、
離乳食インストラクター協会第4回研修会を行いました。


午前は、1期生の川端千晶さんに文章の書き方講座
午後は、中村成博さんのポッカポカセミナー



2本立てで行いました。
午前中は、自分の軸を見つけて文章を書きました
DSCF5484
自分の軸を見つけるって、ほんと難しいのですが、
見つけてしまえば、それに向かってとにかく突き進むだけ!!
離乳食インストラクターみんなに、個性をもって活動してほしいので、
この講座をしていただきました。


お昼からは、中村さんの登場!
DSCF5485
中村さんのぽっかぽかセミナー、実は私4回目。
私が、人間関係に悩んだ時に、
軌道修正させてくれる、心暖かくなるお話です。


DSCF5488

今回もやっぱり、様々な気づきがあり。
大きな気づきもあり。
自分のことなのに、ビックリする気づきもあり。

自分自身、その気づきを大切にしていきたいなと思いました。


今回のセミナー。
2本とも、本当は、離乳食インストラクター全員に聞いてもらいたかった内容。
来てくれた方は、本当にラッキーだったと思います。
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次回は8月。兵庫です!!

離乳食セミナー依頼・ライティング依頼について

離乳食セミナー依頼・ライティング依頼について



一般社団法人離乳食インストラクター協会 代表理事の中田馨は、企業、幼稚園、保育所、PTA、ママさんサークルなど、さまざまな方からの、離乳食・幼児食セミナー、ライティングをお受けしています。


離乳食インストラクター中田馨への離乳食セミナー依頼・ライティング依頼をご希望は以下から連絡ください。

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【これまでの外部実績】

●セミナー
・西宮市立鳴尾北幼稚園 幼児食 食育講師
・西宮市立小松幼稚園 幼児食 食育講師
・豊中キラキラママの会 幼児食 食育講師
・4yuuu 離乳食座談会
・公民館での離乳食講座
・児童館での離乳食講座
・FMラジオ出演 など


●ライティング

・クックパッドベビー(2015年1月~)
IMG_2869
http://www.babyfoodqa.com/archives/49726305.html

・ミキハウス子育て総研Happy Note
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・ミキハウス子育て総研Happy Note.com
離乳食・幼児食をおいしくする魔法は、やっぱり「だし」!
http://www.happy-note.com/tu/t01/yamaki6.html

・ach12月号

・Dcolle
IMG_2868
http://www.babyfoodqa.com/archives/46376927.html

・macaroni
IMG_2870

http://www.babyfoodqa.com/archives/46377456.html


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離乳食インストラクタ協会HP
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2015年1月からクックパッド/クックパッドbabyで、月8本以上のニュース記事を連載中
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