赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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┗中期(7~8ヶ月)

離乳食 中期 鮭と白菜のおじや【和の離乳食365日レシピ119食目1食目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!

119食目1食目 中期(モグモグ期・7~8カ月)食事は、1日2回食べますよ離乳食365日119日目1
材料
鮭と白菜のおじや
7倍かゆ … 80g程度 ⇒作り方はこちらを見て
鮭 … 5g程度
白菜 … 10g程度
かつお昆布だし … 200~300cc
玉ねぎとひじき煮
玉ねぎ … 15g程度
かつお昆布だし …100~200cc ⇒作り方はこちらを見てね
にんじん豆乳ポタージュ
にんじん … 20g程度
豆乳 … 30g程度
かつお昆布だし …300~400cc 
⇒作り方はこちらを見てね


*量は目安です

鮭と白菜のおじや作り方 
1.7倍かゆを作る
2.かつお昆布だしに白菜を入れて煮る
3.白菜がクタクタになってきたら鮭も入れてよく火を通す
4.みじん切りにしたらおかゆと煮る

にんじん豆乳ポタージュ作り方 
1.かつお昆布だしににんじんを入れてクタクタに煮る
2.ミキサーにかけるか裏ごしして再び鍋へ
3.だし(煮汁)と同量の豆乳を入れしばらくコトコト

玉ねぎとひじき煮作り方 
1.ひじきは水に入れて戻す
2.かつお昆布だしに切った玉ねぎとひじきを入れてクタクタに煮る


           
鮭は骨をとりましょうね。

後期に近づいてきたので、徐々に徐々におかゆの水を減らして6倍かゆにしていってもOKですよ。
レシピは、基準の7倍かゆにしています(#^.^#)

           

離乳食 中期 鶏ささみとほうれん草の豆乳おじや【和の離乳食365日レシピ118食目2食目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!

118食目2食目 中期(モグモグ期・7~8カ月)食事は、1日2回食べますよ離乳食365日118日目2
材料
鶏ささみとほうれん草の豆乳おじや
7倍かゆ … 80g程度 ⇒作り方はこちらを見て
鶏ささみ … 5g程度
ほうれん草、大根 … 20g程度
豆乳 … 大さじ1
かつお昆布だし … 300~400cc⇒作り方はこちらを見てね


*量は目安です

鶏ささみとほうれん草の豆乳おじや作り方 
1.7倍かゆを作る
2.かつお昆布だしに大根を入れて煮る
3.大根がクタクタになったらほうれん草と鶏ささみも入れしっかり火を通す
4.みじん切りにしたらおかゆと豆乳と煮る


           
豆乳おじや。大人は味噌を入れて食べるとおいしいよ💛

後期に近づいてきたので、徐々に徐々におかゆの水を減らして6倍かゆにしていってもOKですよ。
レシピは、基準の7倍かゆにしています(#^.^#)

          

離乳食 中期 じゃがいもの煮物【和の離乳食365日レシピ118食目1食目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!

118食目1食目 中期(モグモグ期・7~8カ月)食事は、1日2回食べますよ離乳食365日118日目1

材料
7倍かゆ … 80g程度 ⇒作り方はこちらを見て
にんじんとほうれん草と玉ねぎのスープ
にんじん・玉ねぎ・ほうれん草 … (合わせて)30g程度
かつお昆布だし …300~400cc ⇒作り方はこちらを見てね
じゃがいもの煮物
じゃがいも … 15g程度
かつお昆布だし …300cc 
⇒作り方はこちらを見てね

湯豆腐
絹こし豆腐 … 30g程度

*量は目安です

にんじんとほうれん草と玉ねぎのスープ 作り方 
1.かつお昆布だしににんじんと玉ねぎを入れてクタクタに煮る
2.いったん取り出しみじん切りしてほうれん草とともに鍋へ。

じゃがいもの煮物作り方 
1.じゃがいもは切って水にさらす
2.かつお昆布だしでクタクタに煮る


           
イロイロな素材を煮込むのも美味しいけど、素材そのものの味も美味しいね(#^.^#)!

後期に近づいてきたので、徐々に徐々におかゆの水を減らして6倍かゆにしていってもOKですよ。
レシピは、基準の7倍かゆにしています(#^.^#)

           

離乳食 中期 鶏ミンチと大根の煮物【和の離乳食365日レシピ117食目2食目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!

117食目2食目 中期(モグモグ期・7~8カ月)食事は、1日2回食べますよ離乳食365日117日目②
材料
7倍かゆ … 80g程度 ⇒作り方はこちらを見て
豆腐とにんじんとほうれん草とじゃがいものスープ
豆腐 … 20g程度
にんじん・じゃがいも・ほうれん草 … (合わせて)30g程度

かつお昆布だし …300~400cc ⇒作り方はこちらを見てね
鶏ミンチと大根の煮物
鶏ミンチ … 5g程度
大根 … 15g程度
かつお昆布だし …300cc 
⇒作り方はこちらを見てね


*量は目安です

豆腐とにんじんとほうれん草とじゃがいものスープ 作り方 
1.かつお昆布だしににんじんとじゃがいもを入れてクタクタに煮る
2.いったん取り出しみじん切りして豆腐とほうれん草とともに鍋へ。

鶏ミンチと大根の煮物作り方 
1.かつお昆布だしにゆがきやすい大きさに切った大根を入れてクタクタに煮る
2.鶏ミンチを入れてしっかり火を通す
3.食べる前に小さくつぶすかみじん切りにする


           
大根と鶏ミンチ。かつお昆布だしで煮込んだだけで、もう最高です(#^.^#)
鶏肉のおだしっで、めっちゃ美味しいよね(#^.^#)!!
鶏ミンチは、ささみか鶏むね肉を使ってくださいね(#^.^#)!!

後期に近づいてきたので、徐々に徐々におかゆの水を減らして6倍かゆにしていってもOKですよ。
レシピは、基準の7倍かゆにしています(#^.^#)

           

離乳食 中期 かぶの煮物【和の離乳食365日レシピ117食目1食目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!

117食目1食目 中期(モグモグ期・7~8カ月)食事は、1日2回食べますよ
離乳食365日117日目①

材料
7倍かゆ … 80g程度 ⇒作り方はこちらを見て
豆腐とにんじんとじゃがいものスープ
豆腐 … 20g程度
にんじん・じゃがいも … (合わせて)30g程度

かつお昆布だし …300~400cc ⇒作り方はこちらを見てね
かぶの煮物
かぶ … 15g程度
かつお昆布だし …300cc 
⇒作り方はこちらを見てね


*量は目安です

豆腐とにんじんとじゃがいものスープ 作り方 
1.かつお昆布だしににんじんとじゃがいもを入れてクタクタに煮る
2.いったん取り出しみじん切りして豆腐とともに鍋へ。

かぶの煮物作り方 
1.かつお昆布だしにゆがきやすい大きさに切ったかぶを入れてクタクタに煮る
2.食べる前につぶす


           
かぶが美味しいですね。
クタクタに煮れば、簡単につぶれます!

後期に近づいてきたので、徐々に徐々におかゆの水を減らして6倍かゆにしていってもOKですよ。
レシピは、基準の7倍かゆにしています(#^.^#)

           
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