赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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┗1・2級講座レポ(2019)

今日も泣かせてしまった!離乳食インストラクター協会2級講座でした。。。。!

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、久々の離乳食インストラクター協会2級講座兵庫県開催を行いました。

今日の受講生さんは4名
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ママさん、調理師さん、保育士さん、栄養士さんと、
それぞれが、様々な立場の方が参加してくださいました。


まずはいつものように。座学からスタートです。
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2級講座では、離乳食の基本の基本を、最初にしっかりと学びます。
この時間、約1時間45分。

ここから調理に入ります。
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裏ごしの体験をして、どれくらいのトロみがいいのか?なぜこれが必要なのか?
などを丁寧に学びます。
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10倍かゆも裏ごしするんですよ。


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使う食材は結構てんこ盛り。
各食材の、下処理の方法や、下処理前と後の食べ比べもします。


基本はやっぱり
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昆布だし。
からのかつお昆布だし。


それで作った4種のとろみ料理
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『別のメニューを食べてるみたい!』
と、ビックリされていましたよ。



最後は完了期のメニューで終了
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遅いお昼ごはんになり、皆さんお腹グーグーだったと思います。
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最後のまとめで。
皆さんにメッセージをお送りすると。
今回も涙する方が・・・!
うんうん分かります!!
頑張っている自分を見つめなおす時間となりました。



今日は、本当にありがとうございました!
めっちゃ楽しかったです!
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次回の離乳食インストラクター協会2級講座のお知らせ


≫東京 12月8日(日)10時~は満席!!
≫東京 12月8日(日)15時~19時 申込みはコチラをクリック
≫兵庫 2020年1月19日(日)10時30分~14時30分 申込みはコチラをクリック

お待ちしております(#^.^#)!


【講座レポ】離乳食インストラクター協会1級講座2019年9月1日

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
先日、離乳食インストラクター協会1級講座を開催しました。


★1級講座って?
2級講座を受講している方が対象の講座です。
和食からの和の離乳食とりわけメニューを作り、
離乳食期から幼児期、学童期、青年期まで家族の食事のあり方を学びます。


今回は、アシスタントの先生がいなかったので、
買い物から片づけまで、全て私一人。

今日の野菜はこれを使います
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使いやすいように配置します。
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さあ、準備OK!



今日はね5名の受講生さんが来てくださいました。
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皆さんそれぞれ、赤ちゃんやママに関わるお仕事されていて、
専門家ばかりの講座でした。


座学では、どうして私たちは食べるんだろう?


と言う疑問からスタート。



調理実習は
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ワイワイがやがやと楽しくさせていただきました。



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出来上がったのが
大人
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子ども
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今回の講座でね。
ひとりの受講生さんがね。

「2級講座受講してから、娘の食べ方が変わって。楽しくて仕方がない」



と言ってくださいました。
こんな言葉をいただいたら、感動ですよね。

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これからも、こんなママが一人でも増えるといいなと。
思います。



7時間という長い時間。
本当にありがとうございました!
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兵庫県西宮市で開催【離乳食インストラクター協会1級講座】

2020/2/16(日)10時30分~17時30分


≫ 詳細はコチラのクリック




【講座レポ】離乳食インストラクター協会2級講座2019年8月18日兵庫

こんばんは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


今日も暑い一日でしたね。
今日は兵庫県西宮市で離乳食インストラクター協会2級講座を開催しました!
会場は、高校野球で盛り上がっている甲子園球場のすぐそば。
まんまるみかんさんです!


今日は【あかちゃんといっしょ】ということで開催しましたが。
赤ちゃんはおらず。
大人4名の方と一緒に講座をしました。
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毎度毎度のことですが。
いろんなことをお伝えしたくて私しゃべり過ぎちゃうんでうしょね。。。。
すみません。


3時間の講座のなかで
離乳食の基本を座学と調理(調理はDVDを見ながら)開催。



あっという間の3時間でした。
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帰りはね。
息子と娘と合流。


近くのイトーヨーカドーに行くと
ライオンが!!
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思わず写真を撮ると気づいてくれました。
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はしゃぐ母に、
ちょっと恥ずかしそうに一緒に写真を撮る
中3息子と小5娘
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こんな母でごめんなさい。。。。。



半日で離乳食の基礎が身につき
離乳食だけじゃなく
家族の食事づくりのコツも学べます!
離乳食インストラクター協会2級講座を受けると
●離乳食を悩まず作れるようになる
●時短につながる作り方が分かります
●調理のコツが分かる
●赤ちゃんがよく食べるようになる
●離乳食作りに自信を持てる
●離乳食作りが楽しくなる
●だしを使った和の離乳食が作れるようになる
●少人数制なので講師にすぐ質問できる
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●離乳食の専門知識が身につく
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大阪で離乳食インストラクター協会1級講座 2019年5月12日


こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。
5月に離乳食インストラクター協会1級講座を開催しました。
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今回は、大阪の「ひだまり」さんで開催
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朝からウキウキしながら、準備です。


この日は3名の参加者さん。
男性1人、女性2人。


まずは、座学で離乳食だけでなく食をトータルに考えます。
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その後は調理実習。
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和気あいあいと調理します。
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出来上がった大人料理と離乳食
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絵心のある参加者さんがキレイに盛ってくれました
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素敵すぎ!



離乳食インストラクター協会2級、1級講座では
離乳食の基本を学び
迷わず、離乳食を進めていける自信も伝授!

少人数制で、アットホームなので
講師に質問もしやすいのが、特徴です(#^.^#)
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離乳食インストラクター協会1級講座を大阪で開催しました(#^.^#)2019年4月14日

こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です!

昨日、離乳食インストラクター協会1級講座を大阪で開催しました(#^.^#)💛
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実はね。
中田がこの講座を担当するのは1年ぶりくらい(オンラインではしているのですが)
そして、準備~片づけまで一人でするのも久々で。
何だかこの講座を始めた頃を思い出して、嬉しかったです。
今はありがたいことに、サポートしてくださる仲間がたくさんいるから。
普段、めっちゃ皆のこと頼って甘えていたんだなと。
改めて仲間のありがたさも身にしみました。


今日は3名の方がお越しに。
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2~3時間かけてくるまで来られた方もいらっしゃってΣ(・ω・ノ)ノ!
本当にありがたいことです。


座学では、みっちり。
自分自身の食と子どもの食育を考えていただきました。


少しの休憩を2回入れて。
お楽しみの調理タイム。
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おやつ作りと
大人の和食からの取り分け離乳食を作りました。


それぞれが担当を持って、一品作り上げます。
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後半になればなるほど、皆ササッと作れるようになってきます。
すごいですね。

完成です!
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大人用
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離乳食
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いっぱい作って
あじみして
「あ、これ美味しい」
「あ、これ味が濃すぎる!」
と感じることも勉強ですよね。
離乳食は作ったらまず味見することが大切だということも今回皆さん学んだと思います。


講座後も大盛り上がりで、お話しまくり。
予定終了時間を超えて
お片付けしながら4人で
養成講座のことや、今後の皆さんの夢なんかをお伺いしました。

養成講座が、将来的に皆さんのお役に立つといいなと。
仲間が増えると嬉しいなと感じた一日でした。

本当に楽しく美味しく過ごしました。
ありがとうございました!
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離乳食インストラクター協会1級講座は、
まず離乳食インストラクター協会2級講座を受蹴られてから受講できます。
2級講座、1級講座を受講すると養成講座に進めます。
養成講座は2019年6月スタートと9月スタートがありますよ!


≫2級講座の詳細はコチラをクリック
≫1級講座の詳細はコチラをクリック
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