赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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離乳食後期 納豆オクラ丼【和の離乳食365日レシピ212日目2日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!
212日目2日目 後期(カミカミ期・9~11カ月)
食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日212日目3

材料
納豆オクラ丼
5倍かゆ 
… 80g程度
納豆 … 30g
オクラ … 1本
かつお昆布だし …200~300cc⇒作り方はこちらを見てね

納豆オクラ丼
1.オクラは種をとって下茹で。
2.小さく切ったら納豆と一緒にかつお昆布だしに入れて煮る
3.おかゆにかける


          

365日レシピは、明日から離乳食完了期に入ります!

調味料は、使わなくてもOK。使うなら極々少量。味付けではなく、風味づけと思って使ってね。
1食合計0~0.5g(ml)までを目安にしてください。
ちなみに0.5mlのしょう油はこれくらい

しょう油の量 (2)

離乳食後期 湯豆腐【和の離乳食365日レシピ212日目1日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!
212日目1日目 後期(カミカミ期・9~11カ月)
食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日212日目2

材料
5倍かゆ … 80g程度
大根と水菜の煮物
大根、水菜 … (合わせて)30g程度
かつお昆布だし …200~300cc⇒作り方はこちらを見てね
しょう油 … 0~0.5g
かぼちゃのだし煮
かぼちゃ … 20g程度
かつお昆布だし …100cc⇒作り方はこちらを見てね
湯豆腐
豆腐 … 30g

*味付けは、しょう
油・味噌合計で … 0~0.5g(ml)まで
*量は目安です


大根と水菜の煮物
1.かつお昆布だしに大根を入れてクタクタに煮ます。
2.切って、水菜と一緒に煮ます
3.しょう油で味付け

かぼちゃのだし煮
1.かつお昆布だしにかぼちゃを入れてクタクタに煮ます。
*かぼちゃは、緑の皮もむきますね!

          

365日レシピは、離乳食後期最終日!ですが、ご自分のお子さんに合わせて段階を進めてあげてくださいね(*'▽')

調味料は、使わなくてもOK。使うなら極々少量。味付けではなく、風味づけと思って使ってね。
1食合計0~0.5g(ml)までを目安にしてください。
ちなみに0.5mlのしょう油はこれくらい

しょう油の量 (2)

離乳食後期 ぶりのだし煮【和の離乳食365日レシピ211日目3日目 】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!
211日目3日目 後期(カミカミ期・9~11カ月)
食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日211日目3

材料
5倍かゆ … 80g程度
にんじんと水菜のお味噌汁
にんじん、水菜 … (合わせて)30g程度
かつお昆布だし …200~300cc⇒作り方はこちらを見てね
味噌 … 0~0.5g
ぶりのだし煮
ぶり … 15g程度
かつお昆布だし …100cc⇒作り方はこちらを見てね

*味付けは、しょう
油・味噌合計で … 0~0.5g(ml)まで
*量は目安です


にんじんと水菜のお味噌汁
1.かつお昆布だしににんじんを入れてクタクタに煮ます。
2.切って、水菜と一緒に煮ます
3.味噌で味付け

          

離乳食後期もそろそろ終わりですね★

調味料は、使わなくてもOK。使うなら極々少量。味付けではなく、風味づけと思って使ってね。
1食合計0~0.5g(ml)までを目安にしてください。
ちなみに0.5mlのしょう油はこれくらい

しょう油の量 (2)

離乳食後期 にんじんと水菜のお味噌汁【和の離乳食365日レシピ211日目2日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!
211日目2日目 後期(カミカミ期・9~11カ月)
食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日211日目2
材料
5倍かゆ … 80g程度
にんじんと水菜のお味噌汁
にんじん、水菜 … (合わせて)30g程度
かつお昆布だし …200~300cc⇒作り方はこちらを見てね
味噌 … 0~0.5g
豆腐のだし煮
豆腐 … 30g程度
かつお昆布だし …100cc⇒作り方はこちらを見てね
トマトの湯むき …15gほど

*味付けは、しょう
油・味噌合計で … 0~0.5g(ml)まで
*量は目安です


にんじんと水菜のお味噌汁
1.かつお昆布だしににんじんを入れてクタクタに煮ます。
2.切って、水菜と一緒に煮ます
3.味噌で味付け

          

今日は、素材そのものの味を味わう献立になりました(#^.^#)

調味料は、使わなくてもOK。使うなら極々少量。味付けではなく、風味づけと思って使ってね。
1食合計0~0.5g(ml)までを目安にしてください。
ちなみに0.5mlのしょう油はこれくらい

しょう油の量 (2)

離乳食後期 もうすぐ1歳!【和の離乳食365日レシピ211日目1食目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしをとれば、調味料を入れる必要なし!!
211日目1食目 後期(カミカミ期・9~11カ月)
食事は、1日3回食べますよ
離乳食365日183日目1
材料
5倍かゆ … 80g程度
大根とブロッコリー煮
大根、ブロッコリー … 30g程度
かつお昆布だし …200~300cc⇒作り方はこちらを見てね
しょう油 … 0~0.5ml
湯豆腐
豆腐 … 30g程度
かつお昆布だし …200~300cc⇒作り方はこちらを見てね

*味付けは、しょう
油・味噌合計で … 0~0.5g(ml)まで
*量は目安です


大根とブロッコリー煮
1.かつお昆布だしに大根を入れて煮ます。
2.しばらくしたらブロッコリーも入れ柔らかくなるまで煮る
3.切って鍋に戻して再沸騰。醤油で味付け



湯豆腐の作り方 
1.かつお昆布だしに豆腐を入れて3分ほど煮る


          

もうすぐ1歳ですね(#^.^#)
レシピはゆっくりペースの5倍かゆになっていますが、1歳前なので軟飯でOKですよ。

調味料は、使わなくてもOK。使うなら極々少量。味付けではなく、風味づけと思って使ってね。
1食合計0~0.5g(ml)までを目安にしてください。
ちなみに0.5mlのしょう油はこれくらい

しょう油の量 (2)
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