離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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┗完了期(12~18ヶ月)

離乳食完了期 ぶりとにんじんのあんかけかゆ【和の離乳食365日レシピ236日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしで作りますよ(#^.^#)
236日目 完了期(パクパク期・12~18カ月)
1日1食分の離乳食を紹介します!完了期の食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日237日目
材料
ぶりとにんじんのあんかけかゆ
軟飯 … 90g程度
ぶり … 15g
にんじん、玉ねぎ … (合わせて)30g
かつお昆布だし …300cc⇒作り方はこちらを見てね
味噌 …… 0~0.8g
片栗粉 … 小さじ1/2


ぶりとにんじんのあんかけかゆ
1.かつお昆布だしでにんじん、玉ねぎを煮ます
2.柔らかくなったら取り出して切ってぶりを入れます
3.味噌で味付けて、水溶き片栗粉でとろみをつけたらおかゆにかけます


          

離乳食完了期 豆腐と小松菜とひじきのお味噌汁【和の離乳食365日レシピ235日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしで作りますよ(#^.^#)
235日目 完了期(パクパク期・12~18カ月)
1日1食分の離乳食を紹介します!完了期の食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日235日目

材料
軟飯 … 90g程度
豆腐と小松菜とひじきのお味噌汁
豆腐 … 30g
ひじき、小松菜 …(合わせて)30g
かつお昆布だし …300cc⇒作り方はこちらを見てね
味噌 …… 0~0.8ml

トマト
トマト … 15g

豆腐と小松菜とひじきのお味噌汁
1.乾燥ひじきは水で戻してから小さき切ります。かつお昆布だしで小松菜を煮ます。
2.柔らかくなったら取り出して切って、豆腐とひじきと再び煮ます。
3.コトコト煮て。味噌で風味づけ。



          

ひじきと小松菜を食べて鉄分ゲットです(#^.^#)

離乳食完了期 マグロと大根と水菜のあんかけかゆ【和の離乳食365日レシピ234日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしで作りますよ(#^.^#)
234日目 完了期(パクパク期・12~18カ月)
1日1食分の離乳食を紹介します!完了期の食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日234日目
材料
マグロと大根と水菜のあんかけかゆ
軟飯 … 90g程度
マグロ … 15g
大根、水菜 … 30g
かつお昆布だし …300cc⇒作り方はこちらを見てね
しょう油 …… 0~0.8ml

焼き芋
さつまいも … 15g

マグロと大根と水菜のあんかけかゆ
1.かつお昆布だしで大根を煮ます
2.柔らかくなったら取り出して切って、マグロと水菜を加えます。
3.コトコト煮て。しょう油で風味づけ。水溶き片栗粉でとろみをつけて軟飯にかけます

焼き芋
1.フライパンにさつまいもを入れて両面蒸し焼きします


          

トロトロのあんかけかゆで、食べやすいですね(#^.^#)

離乳食完了期 蒸しにんじん【和の離乳食365日レシピ233日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしで作りますよ(#^.^#)
233日目 完了期(パクパク期・12~18カ月)
1日1食分の離乳食を紹介します!完了期の食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日233日目
材料
軟飯 … 90g程度
ささみと青梗菜の煮物
鶏 … 15g
チンゲン菜… 20g
かつお昆布だし …300cc⇒作り方はこちらを見てね
しょう油 …… 0~0.8ml

蒸しにんじん
にんじん … 15g
かつお昆布だし …300cc⇒作り方は
こちらを見てね
しょう油 …… 0~0.8ml
イチゴ … 15g

ささみと青梗菜の煮物
1.かつお昆布だしでチンゲン菜とささみを煮ます
2.火が通ったら取り出して切ってもう一度煮ます。しょう油で風味づけ

蒸しにんじん
1.にんじんをスティック状に切って蒸します


          

にんじんを蒸してみたら、甘さアップで美味しいよ!

離乳食完了期 しらすと茄子と小松菜煮【しらすと茄子と小松菜煮232日目】

  かおりの和の離乳食365日レシピ  
*美味しい、かつお昆布だしで作りますよ(#^.^#)
232日目 完了期(パクパク期・12~18カ月)
1日1食分の離乳食を紹介します!完了期の食事は、1日3回食べますよ
離乳食356日232日目
材料
軟飯 … 90g程度
にんじんと豆腐の味噌汁
豆腐 … 15g
にんじん、じゃがいも… (合わせて)20g
かつお昆布だし …300cc⇒作り方はこちらを見てね
味噌 …… 0~0.8g

しらすと茄子と小松菜煮
しらす … 5g
なす、小松菜… (合わせて)20g
かつお昆布だし …300cc⇒作り方は
こちらを見てね
味噌 …… 0~0.8g
トマト … 15g

にんじんと豆腐の味噌汁
1.かつお昆布だしでにんじんを煮ます
2.柔らかくなったら取り出して切って豆腐も入れて煮ます。味噌で風味づけ

しらすと茄子と小松菜煮
1.しらすは塩抜きする
2.かつお昆布だしになすと小松菜を入れて煮る
3.月齢に合わせて切る
4.鍋に戻してしらすとコトコト煮る。しょう油で味付け



          

しらすは、まだ、塩抜きしてくださいね(#^.^#)
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podhaishin <ライティングの実績>
2015年1月からクックパッド/クックパッドbabyで、月8本以上のニュース記事を連載中
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