赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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┗1・2級講座とは

保育士・栄養士必見!離乳食インストラクター協会2級、1級通信講座

保育士・栄養士必見!
離乳食の通信講座
今がお得!春のキャンペーン

人生80年の食事の土台作りを、離乳食からスタートしましょう!


これまで、医師(内科、小児科、歯科など)、看護師、助産師、保健師、薬剤師、栄養士、管理栄養士、保育士、調理師などの専門家が多く受講されています。そしてそこから離乳食インストラクター養成講座に進む方も多数!!
研修として2級講座に職員を受講させる病院や保育所も多数あり!

*職員研修として保育園、医院への出張講座も行っています。講座のご依頼は3名以上からお受けしています。詳しくは、お問い合わせください
お問い合わせフォーム

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現場でこんな疑問や悩みにぶつかりませんか?
・保護者に離乳食の質問を受けたときの答えが正しいか不安になる
・赤ちゃんの専門家だから離乳食のこともよく知っていると思われている
・食の専門家だから離乳食のこともよく知っていると思われている
・給食の時間が「作業」になっていて楽しくない


現場で乳児と接することの多い専門家の皆さん。
皆さんは専門家なので、保護者からの離乳食の質問もよく受けると思います。
離乳食の悩みを受けたときに、皆さんはどうこたえていますか?


●実際、保育所や健康診断の現場で行われている間違った助言の一例

Q:7カ月の子が食べないのですがどうすればいいですか?
A:ケチャップ味にしてごらん。赤ちゃんケチャップ好きよ

Q:手づかみ食べって必要ですか?
A:周りが汚れるからストレスよね。手づかみはしなくていいわよ。お母さんが食べさせてOK


この2つの質問に対する答え。
何がダメなのでしょうか?
その答えを、離乳食インストラクター協会の講座を受けて解消させましょう。



この疑問や悩みは、離乳食の基本を学ぶとことで解消されます


こんにちは!離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、離乳食インストラクター協会の通信講座春のキャンペーンのお知らせです!

2017年より開始しました通信講座
おかげさまで約500名の皆様に学んでいただきました通信講座ですが!


 春のキャンペーンにつき最大12,960円割引です!

◆2級、1級同時申し込みがお得 46,440円が ⇒ 32,480円(12,960円割引)
◆2級講座のみ 16,200円(税込み)が ⇒ 14,580円(1,620円割引)
◆1級講座のみ 30,240円(税込み)が ⇒ 28,080円(2,160円割引)
*税込み価格
*講座費用に含まれるもの:テキスト、DVD、添削、修了書発行、送料など


●申し込み(支払い)方法は4種類(クレジット、コンビニ払い、銀行振り込み、代引き)あります
クレジット/コンビニ払いでのお申し込み

銀行振り込み・代引きでのお申し込み

≫通信講座ではなく 会場での講座を希望する方はコチラ




離乳食にこんな悩みを持っていませんか?
・自分のやり方が合っているのか不安



離乳食インストラクター協会の講座の大きな特徴は3つ
1.保育士目線の離乳食メソッド
2.和だしを基本とした和の離乳食
3.ママ目線のノウハウ

1.保育士目線の離乳食メソッド
母の代から43年続く中田家庭保育所施設長で、現役の保育士歴21年の中田馨の保育士目線の講座が特徴。赤ちゃんの発達を知ることで、離乳食を進めるタイミングなどが分かります。


2.和だしを基本とした和の離乳食
日本人の身体に一番合った食事は《和食》。
その和食の基礎になる、黄金色のかつお昆布だしを使った美味しい離乳食の作り方を伝授します。


3.ママ目線のノウハウが現場で役立つ
我が子の離乳食につまづいた中田馨だからこそ分かる母の頑張る気持ち。無理をせず50点目標の離乳食のノウハウを伝授。この方法は、保育士や栄養士が現場でママのお悩みにこたえるときにも役立つノウハウです。


ポイント1.
離乳食インストラクター協会の公式テキストに沿ったオリジナル講義のDVDで効率よく学習ができる!
全編、代表理事の中田馨が出演し指導に当たっています。繰り返しDVDを視聴することで効率よく離乳食に知識を得ることができます


ポイント2.
在宅で資格取得までのステップアップができる!
これまでリアル講座しかなかったため、遠方の方はなかなか受講できなかった講座です。将来、離乳食インストラクターになりたい方も、在宅で2・1級講座を受けることができます。(現在、離乳食インストラクター養成講座はリアル講座しか行っておりません)


ポイント3.
料理の初心者の方、苦手な方も、料理の基本から学べるので安心です
難しい調理はしません。ご自分のペースで受講を進めていくことができます


ポイント4.
和食、和だしの美味しさを再発見することができる!

私たち日本人に合った食事【和食】の美味しさ、良さを再発見することができます。離乳食は実はおいしいんだということも知ることができますよ。


ポイント5.
受講中の安心メールサポート 講座期間内に、離乳食インストラクターへメール相談が1回(5質問)できる!
講座への疑問などがあっても、専門家に聞けると安心ですね



オンラインパクパク


学習の進め方
①座学のDVDで学ぼう!
まずは座学DVDで学びます。観ながら解答用紙に答えを書きこみましょう

②調理のDVDで学ぼう!
指定された材料を購入し、テキスト・DVD通りに調理実習をします。できたメニューを写真に撮り解答用紙に貼り付け、感想を書きましょう

③座学、調理実習の課題を提出しよう
受講開始から2か月以内に課題を提出します。課題がクリアーできていたら、修了書を発行いたします。課題クリアーの目安は8割回答です

*教材はお申し込み後1週間を目安に郵送いたします
*受講期間の2カ月以内に提出できなかった場合は、修了書の発行はできません
*2級講座⇒1級講座まで修了された方は、離乳食インストラクター養成講座を受講することができます

<2級講座>
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●受講対象
離乳食に興味関心のある全ての方

●座学の内容

・離乳食とは?
・どうして離乳食が必要なの?
・離乳食の利点は?
・離乳食各時期のポイント
・赤ちゃんが控えたほうが良い食材は?
・衛生面は何を心がければいい?
・和の離乳食とは?
●調理実習 の内容
・和の離乳食 おかゆとだしの基本
・離乳食ならではの下処理
・離乳食初期から完了期までの基本調理法

<使用する食材>
米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません




<1級講座>
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●受講対象

・会場講座又はオンライン講座、通信講座の2級講座受講された方
*2・1級を同時申し込みされた方は、2級(通信)講座を受講・課題提出されてから1級の教材をお送りします。

●座学の内容
・子どもにとって食事とは?
・離乳期~青年期の発達の特徴
・人間の脳と食の関係
・食育とは
・和食とは
・和食とその背景
●調理実習
・大人からのとりわけメニュー 汁物1品 副菜3品 主菜2品
・手作りおやつ3品

<使用する食材>
米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉(小麦粉代用OK)パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません 


●通信講座3つの特別特典

①講座内容メール相談(5質問まで)相談は講座開始2か月以内
*講座の内容のみに限らせていただいています
*医療に関わる内容、それに準ずる内容はお答えできません(例・体調不良、アレルギーなど)
*個人的な育児の相談にはお答えできません

②大人料理からの取り分けレシピ集

③だし昆布、花かつお プレゼント!

2級講座のプレゼント


1級講座のプレゼント




 春のキャンペーンにつき最大12,960円割引です!

◆2級、1級同時申し込みがお得 46,440円が ⇒ 32,480円(12,960円割引)
◆2級講座のみ 16,200円(税込み)が ⇒ 14,580円(1,620円割引)
◆1級講座のみ 30,240円(税込み)が ⇒ 28,080円(2,160円割引)
*税込み価格
*講座費用に含まれるもの:テキスト、DVD、添削、修了書発行、送料など


●申し込み(支払い)方法は4種類(クレジット、コンビニ払い、銀行振り込み、代引き)あります
クレジット/コンビニ払いでのお申し込み
銀行振り込み・代引きでのお申し込み


≫通信講座ではなく 会場での講座を希望する方はコチラ


*職員研修として保育園、医院への出張講座も行っています。講座のご依頼は3名以上からお受けしています。
詳しくは、お問い合わせください
お問い合わせフォーム


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◇主催:一般社団法人 離乳食インストラクター協会
 ≫HPはコチラ
 ≫会場講座 オンライン講座の詳細はコチラ

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離乳食インストラクター協会2級講座

こんな離乳食講座、今までなかった!!
離乳食インストラクター協会2級講座

ご自分の赤ちゃんの離乳食に役立つ講座です。離乳食の基本と、和の離乳食の美味しさを感じてください。

この講座を受けられても、他人に教えることはできません。

*2016年6月。講座の名称が【離乳食インストラクター協会1・2級認定講座】から【離乳食インストラクター協会1・2級講座】に変わりました。講座の内容はこれまでと同じです


母の代から43年続く 家庭的保育所の所長で 現役保育士の中田馨が 18年の保育士経験と わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 和の離乳食メソッド

1年半で、250名が受講した たっぷり4時間。あっという間の4時間。大満足の 離乳食の基本講座です


離乳食って難しい?和食って難しい?

いえいえ、そんなことありません。
あなたも誰でも作れるカンタンで美味しい和の離乳食
を学びませんか?
赤ちゃんの時から、
和食力をつけ、豊かな食歴を築いていきましょう


見てください。私の大好きな「黄金色のかつお昆布だし」です。
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このかつお昆布だしで作った離乳食は、大人もビックリするくらい「美味しい」です。
その美味しさは、調味料でごまかした美味しさではなく、素材そのものの美味しさ。
そんな、美味しい離乳食を食べた赤ちゃんは、舌の育った子どもに成長していきます。
離乳食は人間が初めて口にする食事です。おっぱいやミルクの味しか知らない赤ちゃんの真っ新な舌に、いかに良い食事を与えるか。それは親の大切な役目なのです。

離乳食は与え方や進め方を間違えると、時には危険なことがあります。より安全にそして美味しく離乳食を進めていくためにはどうすればいいのでしょうか?

・黄金色のかつお昆布だしで舌を育てた子どもが日本中に増えてほしい。
・離乳食への理解を深めた人が、日本中にどんどん増えてほしい。
・そして、離乳食の大切さを伝える専門家を育てていきたい。


これが私の夢なのです。 


一般社団法人 離乳食インストラクター協会 
代表理事 中田 馨


最新の日程はコチラ
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・離乳食のことが分からない新米ママ
・離乳食のことをもっと知りたい方
・お孫さんのために離乳食を作りたいおばあ様
・食や子どもの仕事にかかわっている方
・離乳食インストラクターになりたい方

そんな方たちウエルカムです。


保育士さん。お母さんたちから離乳食の質問を受けたら。困ることありませんか?
対象は不問。離乳食に興味のある方ならだれでも受講することができますよ。


= ☆ = ☆ = ☆ = ☆ = ☆ = ☆ = ☆ = ☆ 

離乳食インストラクター協会が認定した離乳食インストラクターとして活動されたい方は、養成講座にお進みください。<1,2級だけではインストラクターにはなれませんのでご注意ください>

1.離乳食インストラクター協会2級講座
2.離乳食インストラクター協会1級講座
3.離乳食インストラクター養成講座

1→2→3と講座を進むことで、離乳食インストラクター協会認定のインストラクターとして活動することができます。


【講師】  
離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨
【受講料金】 
13,000円 
【対象者】  
離乳食インストラクター協会2級講座受講者
【持ち物】  
エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、包丁、小鍋、裏ごし器など)
*会場によって多少変わります

【備考】  
講座受講後に1級修了書を発行いたします。インストラクター養成講座を受けられると、離乳食インストラクターとして活動できます


・保育室がない
・調理をするので危険
・長時間の講義
という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。




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受講生さんのお声

●最後の言葉は、本当に心に響き涙が出ました。本当にありがとうございました。私は栄養士の資格を持っていて、今まで離乳食と言うコアな部分には自分の子ども以外には携われずにいました。料理だけでなく愛情を注入する料理。とても素敵です。先生大好きにもっとなりました!(田中 佳代子さん)

●実際に息子にこれから使えるものばかりだったので嬉しかったです。私の母もにんじんを型抜きした幼児食やだしを使った和食を作ってくれていたのを思い出しました。おやつもほとんど手作りで育ち幸せだったと思いだしました。まだまだ調理の手際も悪く、ついていくのにやっとでしたが、すごく楽しくて“目からうろこ”なこともたくさんありました。
7か月になったばかりの息子にぜひ和食中心のだしをとったご飯を作ろうと思います。舌や味覚が育つように、心も育つと思います。
趣味として、日常の生活に生かすため・・・イロイロな動機がありましたが、これから食に接していく息子に親の温かみを伝える術として食でのサポートをしようと思います。
一つ一つのはじめてなことでしたが、自分自身産後一つ目のチャレンジをして本当に良かったです。ためになる時間をありがとうございました。(東條 まいこさん)

●アットホームな雰囲気で楽しく参加させていただきました。内容も盛りだくさんで、離乳食をはじめて作る前に受講できたら、私の離乳食ライフは変わっていたと思います。中田先生のお人柄
初めてお会いしましたが本当に共感する点が多く、もっと学ばせていただきたいと心から思います。愛知県という地。愛知県らしい食材や食文化がある中で私にできることは何か。少しでも私らしいスタイルで社会貢献できる人材になっていきたいと今はスキルアップ中です。よろしくお願いいたします!(愛知県東播豆のあさりちゃん)

受講生さんのお声



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講座についてのお問い合わせは
pakupakukao●
yahoo.co.jp
(スパムメール対策のため、@を●にしてあります。メールを送るときはお手数ですが●を@に変えてご使用ください。)

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離乳食インストラクター協会1級講座

離乳食インストラクター協会1級講座
離乳食の基本をより深く学びます。離乳食を深く理解でき、家族の食生活に役立てることができます。ご自身の家族の食事に役立つ講座です。離乳食の基本と、和の離乳食の美味しさを感じてください。
*この講座を受けられても、他人に教えることはできません


母の代から43年続く 家庭的保育所の所長で 現役保育士の中田馨が 18年の保育士経験と わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 和の離乳食メソッド
誰でも作れるカンタンで美味しい和の離乳食
を学びませんか?
赤ちゃんの時から、
和食力をつけ、豊かな食歴を築いていきましょう


大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。
そのメニュー数は、
だし3種類と大人用レシピ&離乳食26種類!の合計29種!!


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見てください。私の大好きな
黄金色のかつお昆布だしです。
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このかつお昆布だしで作った離乳食は、大人もビックリするくらい「美味しい」です。
その美味しさは、調味料でごまかした美味しさではなく、素材そのものの美味しさ。
そんな、美味しい離乳食を食べた赤ちゃんは、舌の育った子どもに成長していきます。
離乳食は人間が初めて口にする食事です。おっぱいやミルクの味しか知らない赤ちゃんの真っ新な舌に、いかに良い食事を与えるか。それは親の大切な役目なのです。

離乳食は与え方や進め方を間違えると、時には危険なことがあります。より安全にそして美味しく離乳食を進めていくためにはどうすればいいのでしょうか?

・黄金色のかつお昆布だしで舌を育てた子どもが日本中に増えてほしい。
・離乳食への理解を深めた人が、日本中にどんどん増えてほしい。
・そして、離乳食の大切さを伝える専門家を育てていきたい。


これが私の夢なのです。 


一般社団法人 離乳食インストラクター協会 
代表理事 中田 馨


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離乳食インストラクター協会が認定した離乳食インストラクターとして活動できるのは離乳食インストラクター養成講座を受けた方のみです
<1,2級だけではインストラクターにはなれませんのでご注意ください>

1.離乳食インストラクター協会2級講座
2.離乳食インストラクター協会1級講座
3.離乳食インストラクター養成講座

1→2→3と講座を進むことで、離乳食インストラクター協会認定のインストラクターとして活動することができます。

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離乳食インストラクター協会1級講座
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離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、生活の中で周りの人に伝えることができます。
1日6~7時間の講座です。(座学3時間、キッチン4時間の予定)
*離乳食インストラクター協会2級認定講座をすでに受けられた方が対象です。

【講師】  
離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨
【受講料金】 
28,000円 
【対象者】  
離乳食インストラクター協会2級講座受講者
【持ち物】  
エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、包丁、小鍋、裏ごし器など)
*会場によって多少変わります

【備考】  
講座受講後に1級修了書を発行いたします。インストラクター養成講座を受けられると、離乳食インストラクターとして活動できます


・保育室がない
・調理をするので危険
・長時間の講義
という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。



講座についてのお問い合わせは
pakupakukao●
yahoo.co.jp
(スパムメール対策のため、@を●にしてあります。メールを送るときはお手数ですが●を@に変えてご使用ください。)

1年半で、250名が受講した たっぷり4時間。あっという間の4時間。大満足の 離乳食の基本講座です



離乳食って難しい?和食って難しい?

いえいえ、そんなことありません。
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