離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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味の好みと食事を楽しむ工夫『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.204】

~日本の食卓に母の味の和食を広げたい~
離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.204】



こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。



今日は、2カ月ぶりの東京出張。
新幹線に乗るのも2カ月ぶりなので、なんだか新鮮な感じです。

今回は、大手企業さんとのタイアップ企画の撮影で
離乳食を作りに行ってきます。

どんな撮影だったかは、またお知らせしますね!




今日のメルマガですが、管理栄養士で離乳食インストラクターの安来知沙のニュース記事を紹介します。


安来知沙の<味の好みと食事を楽しむ工夫>


こんにちは。安来知沙です。

今回は、味覚のお話しをしたいと思います。

うちの子もなのですが、1歳半ごろの離乳食完了期くらいになるとだんだん好きな味や苦手な味が出てくる気がしませんか?


前まで食べていたのに急に食べなくなったリなど。。。。

食べ物を口に入れた瞬間に「甘い」「しょっぱい」「苦い」など人は感じ分けて色々な味を楽しんでいます♪ 好き・苦手がみなさんあるとおもいますが、実は、この”味”は生まれたときには

個人差もなく皆同じように感じているんです。 


では、どうして好みが出てくるのか・・・・
それには「脳」が関係しているのです。


≫ 続きはこちらをご覧ください
http://www.babyfoodqa.com/archives/51887186.html




それでは今日も一日楽しく過ごしましょうね!

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魚の下処理について『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.203】

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こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。


久しぶりのメルマガ発行です。
待ってくださっていた皆様申し訳ありませんでした!


9月になりましたね。
私は8月の最終週に夏休みを取りました。


ここ1年程
仕事が忙しくなると右肩に痛みがあったのですが
夏休みの間、ほとんど仕事をせず
旅行に行って、のんびりしたら
右肩の痛みが全くなくなりました。


ゆっくりすることの大切さを感じました。
そして、仕事を再開して10日。
再度、痛みが・・・。

しっかりとストレッチ、運動をして、
激痛にならないようにしたいと思います。


今日は、離乳食インストラクターニュースからです

神田光の<おさかなの下処理について>


↓  ↓  ↓

こんにちは離乳食インストラクターでさかな屋の嫁、神田ひかりです。

今日はおさかなの「下処理」についてのお話。

大人がおさかなを食べる上では必要のないことでも、離乳食期の赤ちゃんには必要なおさかなの「下処理」があります。

内臓が未発達な赤ちゃんが「安全」に、そして、おさかなの余分な臭みや食べにくさを感じずに「おさかな好き」に育ってくれるためにも必要なことですよ。

≫ 続きはコチラ http://www.babyfoodqa.com/archives/51808494.html


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レーズンのヨーグルト蒸しパン『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.202】

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『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.202】



こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。


夏の遊びといえば。
水遊び!!


私の保育所では、毎日水遊びや沐浴で、
お湯や水に触れています。


先日は、水遊び前に
片栗粉遊びをしました。

片栗粉+水で、片栗粉の不思議な感覚を楽しみます。

4人中3人は、その感触が苦手で
微妙なお顔をしていました。
それもいい経験!

また次にした時はどんな反応をするかな?
っと楽しみです!



さて、今日は、
美味しい美味しい蒸しパンレシピを紹介します!

お砂糖を使わず、
レーズンの甘みだけでいただきますよ!


<レーズンのヨーグルト蒸しパン>


<材料>
小麦粉100 
レーズン10g 
卵1/ 2 
プレーンヨーグルト25 
牛乳50  
ベーキングパウダー2g


<作り方>

・レーズン お湯につけ刻む

1.卵、プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖を混ぜる

2.1と別に小麦粉とベーキングパウダーを混ぜる

3.1と2、レーズンを混ぜ合わせる

4.カップに入れて蒸し器で蒸す



それでは、また来週!


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どう違うの?断乳と卒乳の違い?『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.201】

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こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。


今日も暑いですね。
夏休みも、そろそろ半分。
私はお盆も休みがない保育所で働いていますので、

「もうすぐお盆だな」

という感覚がないのですが。
きっと、明後日からの3連休からお盆休みに入る方多いでしょうね!

今年の夏は、まだ子どもたちと遊びに行けていないので、
何をしようか計画中です!(^^)!



さて、今日は、離乳食インストラクターニュースをお届けします。

どう違うの?断乳と卒乳の違い?

ということで、離乳食インストラクターで管理栄養士の伏谷恵美子が記事を書いています。
私は・・・
仕事復帰したら、そのうちでなくなてしまったのですが。
卒乳ではなく、無意識の中の断乳だったんだろうな。っと思います。

どちらがいいとか悪いとかではなく、
それぞれの親子の形によって選択するといいと思いますよ。

≫ どう違うの?断乳と卒乳の違い?の記事はコチラです
http://www.babyfoodqa.com/archives/51850591.html


それでは、また明日!

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通信講座のありがとうキャンペーン『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.200】

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こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。

今日でメルマガは200回目です。
いつも読んでくださってありがとうございます!


メルマガでも何度もお知らせしていますが、


一般社団法人
離乳食インストラクター協会は
2017年9月3日で3周年!


皆様へ感謝を込め
3周年を記念して、自宅で学ぶ3つの通信講座のありがとうキャンペーン【大幅割引】をさせていただきます!!


おかげさまで多くの方にご注文いただいております。


今回は、最大で
【13,000円も割引】になる講座もありますので、
この機会に、ぜひ受講をお考えてくださいね!(^^)!


詳しくはコチラ↓  ↓  ↓
http://www.babyfoodqa.com/archives/51573923.html


それでは、今日も素敵な一日を!


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