離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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離乳食インストラクター中田馨の『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.100】

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離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.100】
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<赤ちゃんが食べてはいけない食材をカンタンに見分ける6つの方法(その2)>


こんにちは。中田馨です。
今日は、私、初体験してきました!
地元兵庫県西宮市のFMラジオ局
さくらFMさんにゲスト出演!

ドキドキでした。
離乳食インストラクター協会を立ち上げたきっかけ
ママさんへのアドバイスなど
30分ほどお話してきました。
楽しかったです💛


さて、今日は、記念すべき100回目のメルマガです!
200回、300回、1000回とお届けしていきたいので
よろしくお願いいたします!



さて、今日は、
<赤ちゃんが食べてはいけない食材をカンタンに見分ける6つの方法(その2)>
と題してお届けします。


離乳食を作る時に参考にしてみてくださいね!




次回は、赤ちゃんが食べてはいけない食材をカンタンに見分ける6つの方法(その3)をお届けします!



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★その2 その食材は飲み込みにくくないか?


赤ちゃんって、歯が生えそろっていないですよね。
そして、大人のように噛む力が強くはありません。

例えば、大人だったら簡単に噛み砕けるもの・引きちぎれるものであっても
赤ちゃんや子どもはカンタンではありません



噛み砕けない・引きちぎれないと言うことで喉に引っかけ、
事故につながる場合もあります。


と言うことで、『固いもの・伸びるもの』などは赤ちゃんや子どもには不向きです。
例えば、


・ゴマ・ナッツ類 (3歳頃からが目安。粉状にすればOK)

・団子・餅 (3歳以降)

・こんにゃく、スルメ (3歳頃からが目安)


上記以外にも該当する食品はあると思いますので、
お母さんがしっかりと見極めてくださいね。

 

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離乳食インストラクター中田馨の『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.99】 赤ちゃんが食べてはいけない食材をカンタンに見分ける6つの方法(その1)

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離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.99】
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<赤ちゃんが食べてはいけない食材をカンタンに見分ける6つの方法(その1)>


こんにちは。中田馨です。
金曜日ですね!
1週間お疲れ様でした。

明日は、私、仕事お休みです(#^.^#)
夏休みに子どもたちと過ごせる、
僅かな土曜日。

何をしようかな!
と今から計画しています(#^.^#)!!


さて、今日は、
<赤ちゃんが食べてはいけない食材をカンタンに見分ける6つの方法(その1)>
と題してお届けします。

離乳食を作る時に参考にしてみてくださいね!

 
★その1 その食材は、火を通したものかどうか?


赤ちゃんに与えるものは基本的に全て火を通します。
赤ちゃんに与える前に確認する大切なことは
『これは火を通したかな?』と以下です。

 ・魚のお刺身全般 (3歳過ぎるまでダメ)

 ・お肉のお刺身全般 (小学生もダメ)

 ・生卵 (3歳過ぎるまでダメ)

 ・温泉卵・半熟卵 

 ・牛乳 

 ・水道水 (ミネラルの多いミネラルウォーターも)
  *赤ちゃん用の調乳のお水は大丈夫です

‘生’の食べ物は、全てダメです。

例えば
『3歳過ぎたし、毎日生卵を与えよう!!』
そうではありませんよ。

3歳になっても子どもの内臓は大人よりも未熟です。
与えるとしたら『新鮮なものを少量だけ』と言うのもポイントのひとつですね。


次回は、赤ちゃんが食べてはいけない食材をカンタンに見分ける6つの方法(その2)をお届けします!



(8月19日配信)


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離乳食インストラクター中田馨の『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.98】バナナの米粉お焼き

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離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.98】
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バナナの米粉お焼き


こんばんは。中田です
今日はお盆休みで
家族旅行や帰省されている
という方も多いのではないでしょうか?


さて、今日は、私が大好きなカンタンおやつの米粉のお焼きに
【バナナ】を入れてみました!!

1歳過ぎた赤ちゃんにおススメです。

【バナナの米粉お焼き】

米粉15 
豆乳30 
バナナ5

1.  米粉と豆乳を混ぜ合わせる
2.  バナナは1cmに切る
3.  1にバナナを入れてまぜる
4.  フライパンで両面焼く


(2016年8月15日発行)

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リアル講座でしかなかった
<離乳食パクパクセミナー>が
DVDになりました。

先行予約の割引価格なのは
8月15日、今日まで!!

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離乳食インストラクター中田馨の『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.96】おからゴマクッキー

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離乳食インストラクター中田馨の
『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.96】
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<おからゴマクッキー


こんにちは。中田です
今日は、おからでクッキーを作りますよ。
これね、どんな味?というと

素朴

この表現が一番合うかな。
軟らかくて赤ちゃんも食べやすいです。
1歳過ぎた赤ちゃんにおススメです。


【材料】
おから30 
小麦粉30 
ベーキングパウダー2g 
米油小1 
きび砂糖小さじ1/3 
すりゴマ小さじ1

【作り方】
1.  ボウル1で小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます
2.  ボウル2でおからとすりごま、米油、きび砂糖を入れてまとめます
3.  平らにして、2cmの厚さに。包丁で食べやすい大きさに切ります
4.  170度のトースターで8~10分焼きます


(2016年8月5日発行)

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離乳食インストラクター中田馨の『毎日★和の離乳食』メールマガジン【vol.95】我が家のチョコレートルール

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離乳食インストラクター中田馨の
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<我が家のチョコレートルール 


こんにちは。中田です
皆さん。
チョコレート。
好きですか?
私は好きです


ということで、前回に引き続き
チョコレートのお話をしたいと思います。


我が家には、子どもにチョコレートを与える時のルールがあります
チョコレートルールというよりも
すべてのおやつやジュースのルールですね。


我が家のチョコレートルール

・少量だけ
チョコレート菓子を一袋与えません。量は、親が管理します。チョコレート以外のお菓子もそうですね

・月に数回
甘いお菓子は、極たまがベスト!子どもにとってのおやつは、4回目・5回目の食事です。
本来は、エネルギーとなる食事になるものがいいんですよ。 じゃあ、毎日手作り??と思われ負担にならないでください。例えば市販のお菓子でも、米菓子などがいいですね。原材料名を見て、シンプルなものを選ぶといいと思いますよ!

・食べた後は歯磨き

チョコレートは、虫歯の原因になることも。
ママの仕上げ磨きで、しっかりと歯磨きをしましょうね。

・おやつ選びは、子どもが主導権ではなく親が主導権

我が家のおやつ選びは、私がしています。おやつ選びは、私がしています。
食事に係わることですので親が決めるほうがいいかなと思っています
選ぶ時は、原材料名とにらめっこしながら購入します。
なるべくシンプルなものを選びます
もちろん、子どもが選ぶ日もあります。
そのバランスを各家庭で決めるといいと思いますよ(#^.^#)

このルール、
子どもが小学生になった今でも
続けています
さて、大人が食べたくなったら??

・子どもの前ではチョコレートを含めた甘いお菓子を食べないように
・大人が食べたいと思ったときは、子どもがいない場所で食べる


こちらも、今でも続けています
チョコレートを含めた甘いおやつは、楽しみとして必要です。
ただ、離乳食期は、おやつは食事ということを心にとめていただければ。と思います。

その存在と味を知らなければ、赤ちゃんや子どもが欲しがることはありませんよ。

(2016年8月11日発行)

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