保育士・離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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【行事食】遅くなりましたが。2020年のひなまつりメニュー 

ばたばたばた。

3月は、本当にバタバタしております。
という言い訳をしながら、
こんにちは、離乳食インストラクターの中田馨です。


3月はコロナウイルスのことがあり。
保育所でも何となくバタバタ。
離乳食インストラクター協会では3月の講座が延期となり。
その対応をさせていただいておりました。

3月に講座に来てくださる予定だった皆さん。
今回のことは、どこにこの残念さをぶつければいいか分からないですが。
本当に申し訳ございませんでした。
改めて、皆さんが快く、振替していただいたことに感謝いたします。
ありがとうございます!




3月。
保育所は、通常通りの運営。
3月3日はひなまつりでした。

今年は、かわいいおひな様、お内裏様ごはんを用意。

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給食の先生たちの力作です。
ありがとうございます!
大きくのりを使用しているので、こちらは幼児期からにしてくださいね。



この日の給食はこんな感じ。
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美味しかったね(#^.^#)





ちなみに。
我が家の11歳の娘には
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ちらし寿司と
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ハマグリのお吸い物。
ハマグリのだしの凄さに
「なんじゃこれー」
っとうなってしまいました。
美味しかった!


〆に
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ケーキ(#^.^#)


今回は、赤ちゃんと一緒に節分する時。 安全面を考えた豆まきを紹介します。

こんばんは!
離乳食インストラクターの中田馨です。


明日は節分ですね。


節分とは?

元々、中国から伝わった風習です。
季節の変わり目には、邪気が生じると考えられているため、邪気を払う儀式として行い始めました。


詳細はコチラのサイトが詳しいです!

節分について



で、今回は、赤ちゃんと一緒に節分する時。
安全面を考えた豆まきを紹介します。


これ、毎年、ブログで投稿しているんですが。
今年も明日の保育所での節分行事用に
<いってQ~>見ながら作りました。

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お豆を外に投げる場合はいいのですが。
家の中に投げる場合、
「何個投げたか?」
なんて数えて投げるのは大変!

投げた豆を赤ちゃんが食べても大変!

ということで、袋に入れます。
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ビニール袋の角に豆を詰めてくくるだけ。


くくったところが投げた拍子にほどけてはいけないので
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テープで留めます。
これを20セット作りました。




本番は、
20個作って、投げ終わったら
20個数えながら拾います。



節分レシピにいかがですか??

クックパッドベビーニュース連載【節分離乳食レシピ】
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春の七草 2020年1月7日の朝に食べよう

こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です


明日の朝は、
七草がゆをいただく日ですね
早速、買ってきましたよ。

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春の七草って??

芹、なづな、御行、はこべら、仏座、すずな、すずしろ




お正月でごちそうを食べた胃を休める意味合いもあり、昔からお正月が終わった1月7日に食べられています


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多分。
これであっているはず!
(間違っていたら教えてね)




これをゆがいておかゆに混ぜていただくのですが。
このように混ぜ入れてしまうと、食べること食べない子がいます。
保育所で、失敗しちゃった年がありました。。。。!




なので、それ以降、保育所では
ちょこんと上にのせています。
こうすることで
「おいしいいいい!」
っと、お代わりする子、続出!!
見た目で、食べっぷりが変わるんですよね。



では、離乳食に七草を取り入れる方法です。



◇離乳食初期は七草の葉物は、なかなか食べにくいと思うので、
すずな、すずしろのみ。
10倍かゆ+すずな、すずしろの裏ごし


◇離乳食中期はすべてOKですが、
葉物は葉だけを食べます
7倍かゆ+七草


◇離乳食後期以降は、
茎もOKになりますが、やわらかく湯がいて、
茎は細かく切ってあげましょう
5倍かゆ+七草



ということで。
今年も健康に過ごせるよう
願いも込めながら、明日、七草がゆでスタートしましょうね!




2019年クリスマスサンタ


こんにちは。
離乳食インストラクターの中田馨です。


クリスマスの保育所のおやつは。
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毎年恒例なのですが。
いちごとバナナでサンタさん。


とっても手軽に
クリスマス感を出せるので
是非どうぞ!




 

七夕のミルク寒天ゼリー★七夕料理 

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
昨日は保育所で、七夕行事をしました。
今年の七夕おやつは

ミルク寒天のゼリーです
カンタンに美味しくできるのでお勧めです!



幼児さん用★七夕ミルクかんてんゼリー

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牛乳200ml
水100ml
バナナ10g 
キウイ10g 
みかん(缶)5g 
粉寒天2g 
きび砂糖4g  


・牛乳を常温に戻しておく。

・バナナ、キウイは1cm角。みかんはざるにシロップごとあげ、湯冷ましでシロップを洗い流す。

1.鍋に水と粉寒天を入れ、中火で加熱。沸騰したら弱火にして混ぜながら2~3分加熱して火を止める

2.きび砂糖を溶かして粗熱が取れたら牛乳を加えて混ぜる。

3.カップに2を入れ、みかんを入れ、冷蔵庫で固める。2を1/5平たい容器に流しいれ固め、星型にかたどる

4.ばなな、キウイ、みかん、星の寒天を盛る。


少し多めに作っていますので、ママも一緒に食べましょう!






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