離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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▼協会1・2級講座

離乳食インストラクター協会1・2級講座★最新情報

仙台、東京、千葉、横浜、名古屋、兵庫、岡山、福岡で開催!!

黄金だしで作る【和の離乳食】で五感をはぐくみ 舌を育てる
キチンと学ぼう。赤ちゃんの食事のことを。一生役立つ食の知識を身に着けてスキルアップしよう!
一般社団法人 離乳食インストラクター協会主催 
離乳食インストラクター協会1・2級講座
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*2016年6月、名称が【離乳食インストラクター協会1・2級認定講座】から【離乳食インストラクター協会1・2級講座】に変わりました。講座の内容はこれまでと同じです



講座開始から2年で、
のべ700人の方が受講してくださいました!
どこの会場も、毎回【満員御礼!】
離乳食インストラクター協会の大人気講座です!

中田馨 (6)

母の代から43年続く家庭的保育所の所長で 
現役保育士の中田馨が 
18年の保育士経験と 
わが子の離乳食の失敗と成功の経験から生み出した 
和の離乳食メソッド


離乳食ってこんなに美味しいんだ!
黄金色のかつお昆布だしってカンタンなんだ!!
離乳食のことが良く分かった!


中田馨 (5)


和の離乳食とは
和食を基本にした離乳食のこと

離乳食インストラクター協会では
黄金色のかつお昆布だしから作られる
和の離乳食を基本にして

離乳食の進め方
離乳食の作り方
手作りだしの美味しさ
こころが幸せになるママのこころえ


をお伝えしています。

◎1.2級講座日程
*2級⇒1級の順番でしたら、同時お申し込み可能ですよ!src="http://livedoor.blogimg.jp/babyfoodqa/imgs/5/b/5bf32590-s.jpg" border="0"




東京(新宿四谷三丁目)会場 greenkitchen(グリーンキッチン) 
2級講座
1級講座
 7/9 (日)10時~14時
 お申し込みはコチラ 満員御礼
  8/19(土) 10時~17時 
 
お申込みはコチラです 残2
   7/30 (日)10時~14時
 お申し込みはコチラ 満員御礼
  10/22(日) 10時~17時
 お申込みはコチラです
 8/3 (木)10時~14時
 お申し込みはコチラ 残わずか
 
 9/16(土) 10時~14時
 お申込みはコチラ
 
 10/21(土) 10時~14時
 お申込みはコチラ
 



 
千葉県(千葉市)会場  COSMOS 
2級講座
1級講座
 10/15 (日) 10時~14時
 
お申し込みはコチラ
 



愛知(名古屋市)会場 
OLIVINO La Cocina(オリヴィノ・ラ・コシナ
2級講座
1級講座
 6/17 (土) 10時半~14時半
 
お申し込みはコチラ 残席わずか!
 8/19 (土) 10時半-17時半
 お申し込みはコチラ
 7/22 (土) 10時半~14時半
 
お申し込みはコチラ 残席わずか!
 10/28 (土) 10時半-17時半
 
お申し込みはコチラ
 8/26 (土) 10時半~14時半
 
お申し込みはコチラ
 
 9/30 (土) 10時半~14時半
 
お申込みはコチラ
 
 10/21 (土) 10時半-14時半
 
お申し込みはコチラ
 



兵庫(西宮市甲子園)会場 まんまるみかん 
2級講座
1級講座
 7/29 (土) 10時半~15時半*5時間設定
 お申込みはコチラ 残席わずか!
  6/11 (日) 10時半~17時半
 お申し込みはコチラ 満員御礼
  9/5 (火)10時半~15時半*5時間設定
 お申し込みはコチラ
 9/10 (日) 10時半~17時半
 お申し込みはコチラ
 10/22 (日)10時半~14時半
 
*年に1回の代表理事中田馨の講座です
 お申し込みはコチラ
 10/29 (日) 10時半~17時半
*年に1回の代表理事中田馨の講座です
 
お申し込みはコチラ
 
 



岡山(岡山市)会場  
公益財団法人 岡山市ふれあい公社 北ふれあいセンター
2級講座
1級講座
 7/22 (土) 10時~15時*5時間設定
 
お申し込みはコチラ
 9/17(日) 10時~17時
 
お申し込みはコチラ


福岡(福岡市)会場 コミュニティールーム パナシェ
2級講座
1級講座
 8/26 (日) 10時~15時*5時間設定
 
お申し込みはコチラ
 9/18(月祝) 10時~17時
 
お申し込みはコチラ

*2級講座は、会場の都合により、4時間と5時間がありますが、内容は同じです
*必ず講座規約をお読みになってからお申し込みください
≫ 講座規約はコチラ

<講座をお申し込み後の連絡先>
講座への質問やキャンセルする際は、申し込み委託会社のpeatix内メールでのやり取りとなります。講座の直前案内もこちらで行いますので、講座が終わるまでアクセスできるようにしてください。


中田馨 (2)

これまで

0・1歳の赤ちゃんのママやパパ
保育士さん
栄養士さん
赤ちゃんや子どもに関わるお仕事をされている方
離乳食インストラクターを目指す方


などが、多く受講されています!


・離乳食の進め方が分からない
・離乳食が美味しく感じない
・赤ちゃんが離乳食を食べない
・周りにアドバイスをもらえない
・情報が多すぎてどうすればいいか悩んでいる

など、お悩みの方。
解決の糸口が見つかるかもしれませんよ!

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講座は3ステップになっています。
順に受けていただくことで、
離乳食を深く知ることができます


ステップ1. 離乳食インストラクター協会2級講座
離乳食の正しい作り方と進め方の基礎の基礎を学びます。離乳食を理解し、ご自分のお子さんの離乳食のために生かすための講座です。座学は1時間30分  調理実習は2時間半 離乳食の基本から、離乳食完了期までの離乳食レシピを作ります。そのメニュー数は、だし2種類と離乳食レシピ18種類!の合計20種!!大満足の離乳食講座です!*1・2級講座を受講しても、離乳食インストラクターにはなれません

【講師】  離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】  13,000円
【対象者】  不問
・離乳食期のお子さんをお持ちの方
・子ども関係のお仕事をしている方
・食のお仕事をしている方
・離乳食に興味のある方
・離乳食インストラクターを目指している方 など
【持ち物】  エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、小鍋、裏ごし器など)
*会場によって多少変わります
【定員】 6名~10名(会場によって異なる)

ステップ2. 離乳食インストラクター協会1級講座
離乳食の基本をより深く学びます。更に、離乳食期から幼児期、学童期、青年期と、人生においての食事のことも考えて学びます。離乳食や食事のことをを深く理解でき、家族の食事に役立てることができます。座学は2時間半 調理実習は4時間半 大人の料理から、取り分け離乳食を作ります。そのメニュー数は、だし3種類と大人用レシピ&離乳食26種類!の合計29種!!大満足の離乳食講座です!

【講師】 離乳食インストラクター協会 代表理事 中田馨 又は 協会認定離乳食インストラクター
【受講料金】 28,000円 
【対象者】  離乳食インストラクター協会2級講座受講者
【持ち物】  エプロン、タオル、筆記用具、調理器具・用品(まな板、小鍋、裏ごし器など)
*会場によって多少変わります
【定員】 6名~8名(会場によって異なる)

ステップ3.離乳食インストラクター養成講座(詳細はコチラをご覧ください
離乳食インストラクターになるための講座です。1年に、限定30名の離乳食インストラクターを養成します
*離乳食インストラクター協会1・2級講座受講した方(する予定の方)が対象です

3期生(受講期間2017年11月~2018年3月)【お申し込み、始まりました!】
東京・名古屋・兵庫で開催!すでにお申込みありです。お早めに!


受講された方からは

・赤ちゃんがよく食べるようになった
・だしをとるってカンタンなんだとわかった!
・家族の汁ものの食べっぷりが変わった!
・パパが家で食べるのを楽しみにしている
・ママの心が軽くなった
・少人数制で良かった
・アットホームな雰囲気でホッとした
・あっという間の4時間(6時間)だった

など、嬉しい感想をいただいています。


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~2級講座の内容(一部抜粋)~
P1090519
●座学
・離乳食とは?
・どうして離乳食が必要なの?
・離乳食の利点は?
・離乳食各時期のポイント
・赤ちゃんが控えたほうが良い食材は?
・衛生面は何を心がければいい?
・和の離乳食とは?
●調理実習
・和の離乳食 おかゆとだしの基本
・離乳食ならではの下処理
・離乳食初期から完了期までの基本調理法
<使用する食材>
米、昆布、花かつお、トマト、ゆで大豆、じゃがいも、ほうれん草、オクラ、にんじん、大根、かぼちゃ、リンゴ、しらす、鶏ささみ、生鮭、豚肉、きな粉、青のり、麩、片栗粉、うどん、卵、味噌、醤油
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません

●受講生さんの感想


~1級講座の内容(一部抜粋)~
P1090520
●座学
・子どもにとって食事とは?
・離乳期~青年期の発達の特徴
・人間の脳と食の関係
・食育とは
・和食とは
・和食とその背景
●調理実習
・大人からのとりわけメニュー
汁物1品
副菜3品
主菜2品
・手作りおやつ3品
<使用する食材>
米、昆布、花かつお、煮干し、さつまいも、きゅうり、大葉、春菊、小松菜、じゃがいも、青ネギ、にんじん、レーズン、卵、バター、ぶり、鶏ひき肉、木綿豆腐、油揚げ、チーズ、おから、小麦粉、きな粉、乾燥わかめ、乾燥ひじき、青のり、ベーキングパウダー、麩、カシューナッツ、片栗粉、米粉(小麦粉代用OK)パン粉、味噌、醤油、砂糖、酢
*食材がそろわない場合は、代替えしても構いません




●受講生さんの感想●


時期ごとにあわせた取りわけ方を教えていただき大変為になりました。だしを上手に使って口の中全体で味わうことがうま味でも美味しい食事になるんだと実感できました。机上だけでは知ることができなかったことを学べてこれからも頑張ろうと意欲がでました。ありがとうございました。(M.Tさん) 

あっという間でした!聞きたいこと沢山で、ずーっと夢中でした。とっても勉強になりました。売っている離乳食の本には載っていない内容ばかりで、きちんとした情報を得ることが出来、今後息子に自信をもって離乳食、家族の食事作りができそうです。ぜひ1級も受けようと思いました!!楽しかったです!!(久美子さん) 

座学だけでなく実際に作りながら食べて確認できるので参加してとても良かったです。離乳食の本や人から聞いていても、作ってみて食べてみるとまた違った発見があったりより身についたと思います。同じような食材で初期〜大人までのメニューを作ったのは日々の食事作りにとても参考になります。何よりお出汁を使って煮たりしたお野菜は大人にとっても本当に美味しいと思いました。あわよくば仕事を通じて少しでも離乳食の大切さを伝えていけたらと思いますが、まずは我が子や家族の為の食事作りをがんばっていこうと思います。(めぐみさん)  



●よくあるQ&A
Q:赤ちゃんは連れて行けますか?

A:保育室がない。調理をするので危険。長時間の講義。という理由で、乳幼児を連れての受講は、お断りしています。

Q:キャンセル返金はありますか?
A:受講生の都合での返金は行っておりません。後日の講座にお振替してください(振り替えは原則1回)

Q:天災などの場合はどうなりますか?
A:当日判断をし、開催不可能となった場合、振替となります。

Q:返金対象になる場合はありますか?
A:講師の都合による講座中止の場合のみです

Q:都合が悪くなったので2級通信講座に振替はできますか??
A:申し訳ありません。通信講座へのお振替は行っておりません。リアル講座にお振替をお願いしております

Q:お昼ごはんは必要ですか?
A:離乳食の品数が多いため必要ありません

Q:何分前に行けばいいですか?
A:会場は15分前からです。開始5分前には、会場にお越しください

Q:裏ごし器はどんなものを持って行けばいいですか?
A:赤ちゃん用のものでも、お菓子作り用でも構いません

Q:包丁、まな板はどんなものを持って行けばいいですか?
A:小さいもので構いません

Q:小鍋はどんなものを持って行けばいいですか?
A:ガスコンロから落ちない程度の小鍋をお願いします。兵庫会場(まんまるみかん)は、IH対応があると助かります。

Q:調理器具にないものがあるのですが
A:当日講師にご相談ください。予備があります

Q:修了書がもらえるのですか?
A:はい。お渡しします。後日書きなおしは行っておりませんので、お書きする氏名(漢字)でお申込みしてください。漢字表記のない方はひらがなになります。 

Q:2級講座を受講したら離乳食インストラクターになれるのですか?
A:離乳食インストラクターになるには、40時間の離乳食インストラクター養成講座を受講する必要があります

Q:1・2級講座をを受講したことを、プロフィールに書きたいのですがどうすればいいですか?
A:離乳食インストラクター協会2(1)級講座受講とお書きください


<その他>
・いただいた個人情報は、今後、協会からのお知らせ以外に使用することはありません
・講座中のトラブル、ケガについては一切責任を負うことができません
・離乳食インストラクター協会と離乳食インストラクター協会ロゴは、商標登録済みです

◎1.2級講座日程

東京(新宿四谷三丁目)会場 greenkitchen(グリーンキッチン) 
2級講座
1級講座
 7/9 (日)10時~14時
 お申し込みはコチラ 満員御礼
  8/19(土) 10時~17時
 
お申込みはコチラです残席わずか!
   7/30 (日)10時~14時
 お申し込みはコチラ 満員御礼
 10/22(日) 10時~17時
 お申込みはコチラです残席わずか!
 8/3 (木)10時~14時
 お申し込みはコチラ残席わずか!
 
 9/16(土) 10時~14時
 お申込みはコチラ 残席わずか!
 
 10/21(土) 10時~14時
 お申込みはコチラ
 



千葉県(千葉市)会場  COSMOS 
2級講座
1級講座
 10/15 (日) 10時~14時
 
お申し込みはコチラ
 



愛知(名古屋市)会場 
OLIVINO La Cocina(オリヴィノ・ラ・コシナ
2級講座
1級講座
 6/17 (土) 10時半~14時半
 
お申し込みはコチラ 残席わずか!
 8/19 (土) 10時半-17時半
 お申し込みはコチラ
 7/22 (土) 10時半~14時半
 
お申し込みはコチラ 残席わずか!
 10/28 (土) 10時半-17時半
 
お申し込みはコチラ
 8/26 (土) 10時半~14時半
 
お申し込みはコチラ残席わずか!
 
 9/30 (土) 10時半~14時半
 
お申込みはコチラ  残席わずか!
 
 10/21 (土) 10時半-14時半
 
お申し込みはコチラ
 


兵庫(西宮市甲子園)会場 まんまるみかん 
2級講座
1級講座
 7/29 (土) 10時半~15時半*5時間設定
 お申込みはコチラ 残席わずか!
  6/11 (日) 10時半~17時半
 お申し込みはコチラ 満員御礼
  9/5 (火)10時半~15時半*5時間設定
 お申し込みはコチラ
 9/10 (日) 10時半~17時半
 お申し込みはコチラ
 10/22 (日)10時半~14時半
 
*年に1回の代表理事中田馨の講座です
 お申し込みはコチラ残席わずか!
 10/29 (日) 10時半~17時半
*年に1回の代表理事中田馨の講座です
 
お申し込みはコチラ

 
 



岡山(岡山市)会場  
公益財団法人 岡山市ふれあい公社 北ふれあいセンター
2級講座
1級講座
 7/22 (土) 10時~15時*5時間設定
 
お申し込みはコチラ
 10/15(日) 10時~17時
 
お申し込みはコチラ


福岡(福岡市)会場 コミュニティールーム パナシェ
2級講座
1級講座
 8/26 (日) 10時~15時*5時間設定
 
お申し込みはコチラ
 9/18(月祝) 10時~17時
 
お申し込みはコチラ


*2級講座は、会場の都合により、4時間と5時間がありますが、内容は同じです
*必ず講座規約をお読みになってからお申し込みください
≫ 講座規約はコチラ

<講座をお申し込み後の連絡先>
講座への質問やキャンセルする際は、申し込み委託会社のpeatix内メールでのやり取りとなります。講座の直前案内もこちらで行いますので、講座が終わるまでアクセスできるようにしてください。


・会場が遠い
・お子さんをみてくれる人がいない
・日程が合わない
・そんな方には、

離乳食インストラクター協会2級通信講座
P1090515
離乳食インストラクター協会2級通信講座5月生 割引中!

15,000 ⇒ ¥12,000!

☞ ☞ 離乳食インストラクター協会1・2級通信講座詳細ページ



●代表理事 中田馨(なかた かおり) 兵庫県在住
離乳食_(1)
離乳食インストラクター協会代表理事
中田家庭保育所施設長(認可保育所)
保育士、幼稚園教諭2種、調理師、フードコーディネーター3級
1男1女の母。息子が離乳食を全く食べてくれないことで悩み、離乳食に興味を持つ。
娘の離乳食開始と同時にブログを開設。8年間毎日更新中。
月間最高24万PV Facebookは2万8千いいね!
東京/兵庫を中心に離乳食講座を開催中。毎回満席の人気講座。
クックパッドベビーで離乳食記事、動画記事連載中  
ミキハウス子育て創建記事協力、主婦と生活社コミックエッセー「赤ちゃんといっしょ」監修 
カルチャー教室講師 学校/幼稚園食育講師


離乳食のことを知りたい
和食を作ってみたい
家族の笑顔あふれる食卓にしたい

そんなあなたのご参加をお待ちしています!


ご依頼をいただければ、あなたの地域にもお伺いします!
・地域の子育てサークルさん
・保育所さん
などなど。受講したい方が5人以上集まれば、開催可能です
*ご依頼の場合、受講費以外に、材料費、会場費、講師交通費など別途必要です

離乳食インストラクター協会中田馨への
お仕事の依頼はコチラをクリック!!↓ ↓
podhaishin
離乳食・幼児食の教室、講演、ライティングなど行います。
<ライティングの実績>
2015年1月からクックパッド/クックパッドbabyで、ニュース記事を連載中


離乳食インストラクター協会1級講座 兵庫 2017年9月10日

離乳食インストラクター協会1級講座 兵庫 2017年9月10日


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みなさん、こんにちわ♪

910日兵庫での1級講座を担当させて頂きました、ハッスル母ちゃんこと離乳食インストラクターの辻田美智子です(^O^)


離乳食インストラクター1級講座は離乳食の基本についてしっかり学ぶ『2級講座』を受講された方のみ受講頂ける講座です。

ですので、更に離乳食やお子さんの食事について深く学んでみたいと、今回1級にお越し頂いたお二方もお子さんへの愛情や食に対する思いをしっかり持たれた素敵な方々でした!!そんなお二方とさっそく『食』について更に向き合って頂く座学をスタート。
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1級講座では、講師が一方的にお話するだけではなく、みなさん自身で考えて頂いたり、意見をシェアしあって頂く時間も設けています。

そうすることで、新たな発見や改めてご自分が大切にされていることに気付かれることもたくさんあるようです。
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そして嬉しい事に、皆さんからのお話を伺う時間では、「2級で習ったお出汁でお味噌汁作ったら息子が3杯もおかわりしてくれました!!!」ととても嬉しい報告を聞くことが出来ました(*^^*)

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そんな座学終了後は、盛りだくさんな調理実習!

大人のメニュー7種類から、各時期に合わせた離乳食を取り分けて作ります。

取り分けの仕方を学べると共に、2級で行った各時期の離乳食の復習にもなる内容です。
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また、1歳からオススメの手作りおやつも3品作ります。

手作りおやつは本当に簡単で、おうちにある材料であっと言う間に出来てしまいます。それぞれのおやつはアレンジも出来るので、調理をしながらアレンジ方法などもお話させて貰ってます!

お二方とも離乳食期を終えられたお子さんがいらっしゃるとの事で、子どもとうちで一緒に作ってみたい!と。
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離乳食を過ぎたお子さんとでも充分一緒に美味しく頂けるおやつなんです♪

たくさんの量の調理実習をお二人で行って頂きましたが、お二人ともとても手際よく、どんどんお料理が仕上がって行きました♪

そして、今回は2期の花子さんもお手伝いに来てくれていたので、そのお陰もありとてもスムーズに調理実習が行えました。(そのサポートぶりには受講生のお二人も感心しておられましたね!!)

今回受講頂いたお二方6時間半の長丁場、本当にお疲れ様でした。そして最後まで楽しくお付き合い頂きありがとうございました。

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●1級まで受講し、更に離乳食の大切さを感じました。2級と違う先生でしたが、その点も良かったと思います。(色々な視点で教えて頂けたので)もっと講座回数が増えたり、開催場所が増えると良いと思うので、今後も頑張って下さい☆(酒井さん) 

 

●Yさん
Yさん

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級の応用をきかせ、また一段と幅広く教えて頂きました。大人のメニューから取り分けて、こんなにも数多くの食事が作れる事に感動しました。実践あるのみ!!頑張って作っていきます。心をこめて☆    


 

 


●離乳食インストラクター協会1・2級講座
東京・千葉・名古屋・兵庫・岡山・福岡で開催しています
中田馨 (5)
リアル講座で離乳食を学ぼう!*修了書発行します

*2級講座は誰でも受けられます
*1級講座は2級講座(通信講座)を受講終了された方が対象です
≫お申し込みはコチラ

 

離乳食インストラクター協会2級講座 兵庫 2017年9月5日

離乳食インストラクター協会2級講座 兵庫 2017年9月5日



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9月5日兵庫での2級講座を担当させて頂きました、ハッスル母ちゃんこと離乳食インストラクターの辻田美智子です(#^.^#)

今回は平日開催と言うことで、

『土日はムリなので平日開催だとありがたく、食育に興味があり参加しました。』

『1年近く前から参加したいと思っていたけど、ずっと満席でようやく今回申し込む事が出来ました~♪』と言う嬉しい自己紹介を行って頂いてのスタートとなりました♪


座学では、真剣にメモを取ったり、書き写されたりとしっかり離乳食について学んで頂きました!!
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続いてはお楽しみの調理実習なんですが、普段は10名程で行って頂く事も多いこの講座!!

内容盛りだくさんでお届けしているんですが、今回はそれをお二方で行って頂きました!!

離乳食では欠かせない食材の下処理から、その他たくさんの作業があるんですが、手際の良いお二人!どんどんとスムーズにこなして頂きましたよ♪

そして今回も「和の離乳食」の要『かつお昆布だし』は思わず笑みが溢れる程美味しく仕上がりました!
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このお出汁を使って作る離乳食の試食をされる度に『美味しぃ~(≧∇≦)』と笑顔が溢れ、本日はじめましてのお二人ですが、美味しさの驚きを共有されるかのように、顔を見合すシーンが何度も♪

お二方ともお出汁の美味しさ、凄さ、パワーに感動されていました♪♪
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少人数での講座の為、皆さんのプライベートなお話もたくさん伺え、今回も楽しくアットホームに進んで行きましたね★
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2歳になられたばかりのお子さんがいらっしゃるとの事でお子さんの食事についてのお話なども色々伺い、幼児食になってもまだまだ悩みは尽きないと(-_-;)

私も2歳8ヶ月の娘が居るので、同じ様な悩みを共有したり、私が実践している事をお伝えさせてもらったりもしました。

悩みの1つにレパートリーを

増やしたいと言うことでしたが、今回の調理実習で世界が広がり、2歳の息子さんにも役立つヒントがたくさん有ったと喜んで頂けました(≧∇≦)

この様に、離乳食だけではなく、幼児食や家族の食事にも役立つ内容になっていますので、もう離乳食の期間も終わりに差し掛かっている、もしくは、もう離乳食の時期は過ぎてしまった。でも、この講座が気になっていると言う方いらっしゃいましたら、全く遅くはありません!今からでも是非ご参加下さいね!!
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お会いすることで、色々なお話も出来ますし、何て言ったってお出汁の美味しさや感動は本やネットでは味わえません。是非体験しにいらして下さいね~(^з^)-☆

最後になりますが、5時間の講座本当にお疲れ様でした。そして最後の後片付けまでお手伝い頂き本当にありがとうございました。



●Yさん
Yさん

『求めていた味』を学ぶ事ができて嬉しいです!もっと早く学びたかったな…と思いますが、これからに活かして食育をしていきます。レパートリーも増えたので、早速していきたいと思います。ありがとうございました☆

 

●Cさん
cさん
「離乳食」というものが未知の世界だったので少し不安を持ちながらの参加でしたが、とても楽しく受けることが出来ました。離乳食の知識は勿論ですが出汁の美味しさを改めて実感することができました。今後、1級講座にもチャレンジしたいと思います。本日はありがとうございました

 

 


●離乳食インストラクター協会1・2級講座
東京・千葉・名古屋・兵庫・岡山・福岡で開催しています
中田馨 (5)
リアル講座で離乳食を学ぼう!*修了書発行します

*2級講座は誰でも受けられます
*1級講座は2級講座(通信講座)を受講終了された方が対象です
≫お申し込みはコチラ

 

離乳食インストラクター協会2級講座 福岡 2017年8月26日

離乳食インストラクター協会2級講座 福岡 2017年8月26日


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みなさん、こんにちわ~♪

ハッスル母ちゃんこと、離乳食インストラクターの辻田美智子です!

826日福岡での第3回目となる『2級講座』の講師を努めさせて頂きました!

今回は3名の方に受講頂き、少人数ならではの和気あいあいさ全開で、皆さんからのお話もたくさん伺いながら楽しく和やかに進んでいきましたね!!
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勿論楽しいだけではなく、皆さん真剣に離乳食について学びにいらっしゃっているので、座学や調理実習、そして講座終了後にもたくさん質問を頂き、最後までみなさんの熱心さをひしひしと感じさせて頂いたひと時でした。

 

さて、今回ご参加頂いた皆さんは普段からご自分でお出汁を取られてるとのことでしたが、調理実習で最初に作って頂く離乳食インストラクターが誇る★かつお昆布だし★の試飲では、「美味しぃ~」「私が作るものとは違う」と、ご自分が作る物との違いも感じられたようです。
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そして更に皆さんが『お~い~し~い~!!』と驚かれたのは、そのお出汁で煮たほうれん草や大根のだし煮をはじめとする数々の『和の離乳食』♪
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『お出汁ってすごい!!』と連呼して下さる方もいらっしゃいました(≧∇≦)


また赤ちゃんの気持ちになっての《食べ比べコーナー》では、本やネット等で調べるだけでは体感出来ない、色々な食材の違いや下処理の重要性を実感頂けたようで、ここでは「面白い~」とか「分かりやすい~」と言うお声を頂きました!
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色々な食材で作る《とろみ付けコーナー》では、片栗粉以外でもとろみ付け出来るんだ!!と発見やその美味しさ、またその事で広がる無限のバリエーションに感動され、「離乳食ってすご~い!!」「離乳食って面白い~」と!!!
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素直に表現し、感じ、感動して下さるその姿に私もまた感動や喜びを頂けたとても楽しく素敵な1日となりました♪

大人になっても心が動く発見や驚きは面白く、真剣に学ぶ事は楽しいことだと、実感させても頂きました。
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5時間と言う長丁場、最後まで楽しく真剣にご参加頂き本当にありがとうございました。

1級でまたお会い出来るのを楽しみにしています!!

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●三紗さん
三紗さん
離乳食がとても美味しくてビックリしました!!おだしがとても美味しく、うま味たっぷり!!大人もそのままでも楽しめる、何だか魔法のようでした♪いつの日か赤ちゃんが産まれたら、今回学んだことを子どもに伝えていきたいです。ありがとうございました。



●実際に自分で作って食べ比べしたりできたので、本で学ぶより100倍、いや200倍、それ以上に勉強になりました!!1人目の時に適当過ぎたなあと反省したものの、どうすれば良いのかわからず…思い切って参加して良かったです。和食は難しく見えて、基本を押さえれば意外と楽でおいしい!」という気づきも得られ大満足の講座でした(^^♪  

 

●とろみづけや下処理の仕方の違いなど実際に食べ比べが出来てすごく勉強になりました。どのレシピも簡単でアレンジもできそうでレパートリーが増えて嬉しいです。本当にありがとうございました。  

 


●離乳食インストラクター協会1・2級講座
東京・千葉・名古屋・兵庫・岡山・福岡で開催しています
中田馨 (5)
リアル講座で離乳食を学ぼう!*修了書発行します

*2級講座は誰でも受けられます
*1級講座は2級講座(通信講座)を受講終了された方が対象です
≫お申し込みはコチラ

 

離乳食インストラクター協会1級講座 名古屋 2017年8月19日

離乳食インストラクター協会1級講座 名古屋 2017年8月19日


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名古屋で1級講座を担当しました河崎です。前日前々日と大雨、警報、停電と悪天候が続いていましたが講座当日は朝からとってもいい天気のなかでの開催となりました。

参加してくださった方は3名。遠方からもお越し頂きました。
皆さんお互いに2級で1度お会いされているので最初から穏やかな雰囲気でのスタートとなりました。
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座学では「私」にとっての食事、「子」にとっての食事をそれぞれ考えていきます。普段の生活ではなかなか考える機会はないですよね。
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皆さんに意見をシェアしてもらいますが、毎回新しい意見が出るので私自身も勉強になることが多いです。発達段階が違えば食事の意味合いも変わってきます。このように1級では離乳食の枠を飛び出して食全体のことを学びます。なぜ食事が大事なのか、きちんと食べないとどんな影響が出るのか、食事と並行して大事なものは何か。ご家族の食事にも応用できるのはもちろん、お子様が大きくなる過程で、また、大きくなった時にも使える知識がこの講座にはたっぷり詰まっています。知っているという事で自信にも繋がりますね!

さて座学でしっかり勉強した後は調理に移ります。
メニューを見てボリュームがすごい!こんなに一杯作るの?とビックリされる方も多いですが、1級は取り分け離乳食がメイン。
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1品出来るのと同時に離乳食も各段階のものが出来上がるんですよ。楽しくお喋りしながらも皆さんの慣れた手つきと見事なチームワークでとってもサクサクと進んでいきました。
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全品おいしそうに仕上がりましたね!
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講座後は皆さんと沢山お話させていただきました。様々な思いでこの講座に参加して頂いてるんだなと改めて感じ、本当に身の引き締まる思いでした。
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次回、養成講座でお会いできるのを楽しみにしています。ありがとうございました。



・2級に続き受講させて頂きました。幼いころの食事が生涯にわたる食生活の土台であることは認識していましたが、健康な体を作ることだけでなく、心の栄養にもつながることが分かりました。家族との大切な時間を過ごすという意味でも、もっと「食」に対してきちんと向き合いたいと思いました。(N.Mさん) 

・1級講座では「私」にとって食事とは、「子」にとって食事とはという部分から始まり、今まで改めて考えることのなかったことでしたので今日は大人と子供では食事というものの意味合いが全然違っていたんだなと気付くことが出来ました。「子」にとっての食事をもっともっと考えられるようになっていきたいです。大人の食事から子供の離乳食を作らせて頂いて色々なバリエーションの作り方があるんだなと学びました。また子供に合わせた離乳食の味付けをしていたので自分中心ではないんだなと感じました。(なつきさん) 



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2015年1月からクックパッド/クックパッドbabyで、月8本以上のニュース記事を連載中
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毎回満員御礼!! podhaishin
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