赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食は、離乳食初期、離乳食中期、離乳食後期、離乳食完了期の4つの時期に分かれています。「離乳食はいつから?」「離乳食の進め方のルールは?」「離乳食を時短で作るには?」。カンタンだけど美味しく赤ちゃんが喜ぶ離乳食を保育士歴20年以上の離乳食インストラクター中田馨がお伝えします。離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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▼協会1・2級講座

先日!離乳食インストラクター協会2級講座を【オンライン】で行いました!!

おはようございます!離乳食インストラクターの中田馨です。

先日!離乳食インストラクター協会2級講座を【オンライン】で行いました!!
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今回は、4名の新規の受講生さんと6名の再受講生さん合計10名で行いました。


オンライン講座は。
あらかじめ皆さんに、テキストをお送りしています。
そして、zoomにつないで講座開始です。

今回は岡山から東京まで。
全国の皆さんが繋がりましたよ!!
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離乳食インストラクター協会のオリジナルテキストに沿って2時間座学を行い、
1時間は動画を見ながら説明していきます
離乳食インストラクター勉強会 (2)

本当はね。
リアル講座の方がやっぱり楽しいし、
調理実習は実践した方が分かりやすいのですが。


日程が合わなかったり、
会場が遠かったり
赤ちゃんがいてなかなか預けて長時間講座は行けなかったり。


皆さん様々な事情がありますよね。
だからこそのオンライン講座だと思っています。


講師と直接対話できるので、
疑問はその場で解決できますからね。



今日も楽しい講座でした!
ありがとうございました(#^.^#)


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次回の離乳食インストラクター協会2級講座【オンライン】
インターネット環境があれば、スマフォ、タブレット、パソコンで受講可能です!
離乳食の基礎を学べば、離乳食期の不安が少なくなります
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2019/04/06 (土) 14:00 - 17:00

2019/04/28 (日) 10:00 - 13:00
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「離乳食インストラクター協会1級講座」オンライン講座2019年1月27日

おはようございます!離乳食インストラクターの中田馨です。
今日は、初めての試み 「離乳食インストラクター協会1級講座」をオンラインで開催しました。



今年からオンライン講座を本格的に始動!
オンライン講座の利点としては、

・インターネット環境があれば自宅で受講できる
・直接講師が指導に当たるので疑問点がその場で解決する


というところでしょうか。
今回は1級講座。
4時間半という時間の中で、座学は会場での講座と同じ時間でします。
調理は動画を見ながらの講座です。



今回は、再受講の方2名を入れて3名受講していただきました。
1級講座
とても和やかな雰囲気の中。
離乳食と将来にわたる食を見直し、
今の家族の食事に生かしてもらえたらという思いで講座をさせていただきました。


私は基本、自分でだしをとり、和食中心で家族に料理を作っていますが
モチベーションが下がったり、仕事が忙しすぎたり、出張が続くと。
お惣菜や外食に頼りっぱなしになることも。。。

そうすると、身体の疲れが取れないんですよね。
胃が疲れるからだと思います。
子どもたちも「やっぱりお母さんの料理が良い」と言いますし。


そんな経験をしているので
「手作りの母の味ってやっぱり子どもにとっては大切なものだな」と感じるのでした。



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ということで。。
次回のオンライン講座は
1級講座 2019/3/27(日)12:00~16:30
2級講座 2019/04/06 (土) 14:00~17:00 
2級講座   2019/04/28 (日)10:00~13:00
1級講座 2019/5/18(土)13:00~17:30
⇒離乳食インストラクター協会のオンライン講座について
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離乳食インストラクター協会2級講座 2019年1月20日

みなさんこんにちは。
1月20日、2級講座を担当いたしました早野直子です。
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今回は10名の受講生さんがお越しくださいました。
現役ママさん
保育士さん
栄養士さん
自己紹介から皆さんの熱い思いが伝わってきました!

座学では、
○なぜ離乳食は必要なの?
○離乳食をスタートするときのポイント
○離乳食を与えるときの注意点
○離乳食がうまく進まなかったらどうするの?
○必要な栄養は?
などなど。。
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わたしの実際の失敗談や、オススメの方法など、実体験も含めながらお話させていただきました。

離乳食インストラクター協会の講座では、
座学後に調理実習も行います。
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実際に自分の目で見て作って、体験することができる調理実習は、家に帰ってからの実践にも役立ちますね(^^)
百聞は一見にしかず♪

調理実習は、
離乳食インストラクターがオススメしている《和の離乳食》の基本になる「だし」を取ることからはじめます。
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部屋中がだしのいい香りに包まれます。
まずは、昆布だしのうま味をよ~く味わい。
次に、かつお昆布だしの美味しさを味わいます。
みなさん、「おー!美味しいーー!!」
「体に染み込むー!」とホッコリ(^^)


このだしが基本になり、
美味しい和の離乳食ができ上がります。

他には、
離乳食ならではの野菜の下処理の方法や、とろみのバリエーションなど
盛りだくさんな内容です。
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最後に皆んなで完了期のメニューをいただきます。
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みなさん、達成感でいっぱい!
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赤ちゃんが離乳食を食べてくれないときに、落ち込んでしまったり、自分を責めてしまうこともあると思います。

悩むことは悪いことではありません。
それは、真剣に向き合っている証です(^^)

肩の力を抜いて、気持ちを楽にして、
離乳食ライフを楽しんでくださいね。
赤ちゃんはママの笑顔が大好きです(^^)

情報が溢れている便利な時代だからこそ、迷ってしまうこともあると思います。
みなさんのお悩みが解決できていたら、とても嬉しいです。



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次回の離乳食インストラクター協会2級講座 東京は4月に開催です!

2019/04/20(日)10:00~14:00残席わずかです!
2019/04/20(日)15:00~19:00

名古屋、兵庫、大阪、岡山、福岡でも開催!
⇒ 詳細は離乳食インストラクター協会HP 
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東京・離乳食インストラクター2級講座 2019年1月20日2部

こんにちは。年が明けての最初の2級講座。
担当は、笑顔大好き♡離乳食インストラクターの伏谷恵美子です。
集合写真

今回も、そろそろ離乳食が始まるママさん、真っ只中のママさん、離乳食を提供している栄養士さん、赤ちゃんが集まる広場の担当者さん。9名のご参加で開催いたしました。



座学では、「いかに安心安全に離乳食を進めていくか」離乳食は、「食事の練習期間」、「焦らず、一歩下がる勇気も大切!」月齢が進むにつれて発達する、赤ちゃんの舌のお話しなど。
座学2
いつも時間が足りません(-_-;) 
座学1



調理実習では、10倍粥の裏ごし体験、赤ちゃんの気持ちになっての試食。
そして、協会がお伝えしたい「和だし」昆布だし・かつお昆布だしの取り方からの試飲をしました。
キッチン2

皆さん「美味しい~♡」の声(*^_^*) 離乳食ならではの下処理と、舌を意識しながらの試食。
キッチン3



そして調理実習が一番盛り上がる「4種のとろみ料理」じゃがいもが大人気でしたね!(^^)! 
調理2


離乳食作りは、チョッと面倒と思っているママさん、「和だし」と「ひと手間の愛情」で、人生80年の食の土台となる「離乳食」が楽しく、美味しい時間になりますように♡ 
キッチン1


本日はありがとうございました。また、1級講座でお会いしましょう(#^.^#)

食事風景




離乳食インストラクター協会2級講座
集合写真
子どもたちに豊かな食生活を!
家庭でのおだしを
離乳食インストラクター協会のおすすめする
かつお昆布だしに変えるだけで
離乳食も大人のご飯もグンとおいしくなるんです。


・離乳食インストラクター協会2級講座を受講する ⇒詳細はコチラをクリック
・離乳食インストラクター協会1級講座を受講する ⇒詳細はコチラをクリック

1,2級講座日程・お申込み

関東地方
東京会場 
2級 2019/01/20(日)10:00~14:00 満席 
2級 2019/01/20(日)15:00~19:00 満席
1級 2019/02/23(土)10:00~17:00  お申込み
2級 
2019/04/20(土)10:00~14:00  
お申込み
2級 2019/04/20(土)15:00~19:00  お申込み
1級 2019/04/20(日)10:00~17:00  お申込み 
2級 
2019/6月の予定
2級 2019/7月の予定
2級 2019/10月の予定



千葉会場 レンタルキッチン STUDIO L'orange 麻布十番 (麻布十番)
2級 2019/03/24(日)10:00~14:00 お申込み



中部地方
愛知会場 OLIVINO La Cocina オリヴィノ・ラ・コシナ(名古屋市)
2級 2019/2/17(日)10:30~14:30 お申込み
2級 2019/5月の予定
2級 2019/秋の予定



関西地方
兵庫会場 まんまるみかん(西宮市甲子園)
2級 赤ちゃんOK!12/17(月)10:00~13:00 満席
2級 2019年4/21(日)10:30~15:30 お申込み
2級 赤ちゃんOK!2019年5/19(日)10:00~13:00 お申込み
1級 2019年6/16(日)10:30~17:30 お申込み
2級 2019年7/21(日)10:30~15:30 お申込み
2級 赤ちゃんOK!2019年8/18(日)10:00~13:00 
お申込み
1級 2019年9/1(日)10:30~17:30 お申込み



大阪会場 
2級 2018/12/2(日)10:30~14:30 お申込み
2級 2019/3/24(日)10:30~14:30 お申込み
1級 2019/3/24(日)10:30~17:30 お申込み
2級 2019年7月の予定
2級 2019年秋の予定

中国四国地方
岡山会場
2級 2019/3/17(日)10:00~15:00 お申込み
2級 2019/9月の予定



九州地方
福岡会場
2級 2019/3/17(日)10:00~15:00 お申込み
2級 2019/8月の予定



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