離乳食インストラクター協会代表理事・保育士 中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児~2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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▼その他、食育講座

熊本県八代市の保育園で働く調理員、栄養士の先生方対象に 離乳食の研修をさせていただきました

こんにちは!
保育士で離乳食インストラクターの中田馨です。


先日。
熊本県八代市の保育園で働く調理員、栄養士の先生方対象に
離乳食の研修をさせていただきました。


人生2回目の熊本です。
途中の駅で、なんと、こちらも人生2回目のドクターイエローに遭遇しΣ(・ω・ノ)ノ!
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うわああ。
今日はいい日だ!


とスタートした一日でした。



少し早めに会場近くまで行き、お昼ご飯を食べたりコーヒー飲んだりしてまったりしてから会場入り。
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今日は、焼く60名の先生方にお話しさせていただきます。
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続々と先生方が揃い始めてくるこの時間が。
講師としてはなんとも、ドキドキする時間です。
(しゃべり始めたら、緊張は吹っ飛びます)
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2時間半の中で、どれだけお話ができるか。
(そもそも2時間半で話ができるものではない)
その場その場で、『この話はいる』『これはいらない』『あ、このエピソードもあった』
と考えながらお話ししました。


私の一方的なお話だけではつまらないので、時々ワークを入れて。
最後は20分ほどかけてグループワークをしました。
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皆さん、悩みながらワークをしています。



今回のワークでできた言葉の一例を紹介。
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『保育所給食とは 安全で栄養のある給食を友達と食べ、おいしい、うれしい、楽しい心を共に育てること』


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『保育所給食とは、栄養満点で美味しく、楽しく、食べることで、健康にすくすく育ち、生活に必要な食育活動を体験できるもの』



皆さん。
素晴らしいですね。
保育所の調理の先生方は、みんなこんな気持ちで給食を作っているのです。
本当にありがたいことですね。



そして。
帰宅後。
1通のメッセージが届きました。
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有難いですね。
今回の講座が、皆さんのお役に立てたなら、本当に嬉しいです。



                    
一般社団法人離乳食インストラクター協会では、
離乳食の研修講師のご依頼を受けております。
主な講師は、離乳食インストラクターで保育士の中田馨です。

講師料は、50,000円~
交通費、宿泊を伴う場合は別途必要です。

★お問い合わせ
0798-48-3600(中田家庭保育所内)
もしくは、こちらのメールフォームから


                    

ファミリア1000daysプログラム離乳食レッスン2019年2月23日

ファミリア1000daysプログラム離乳食レッスン2019年2月23日
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こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
今日も、ファミリアさんのァミリア1000daysプログラム離乳食レッスンさせていただいマス
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おだしもしっかりとって事前準備です。
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今日は完了期さんのレッスンです。



今日はね、講座後に時間があったので
元町の街を歩きました。


父が幼少の時から連れて行ってくれていた
明石焼きのお店。

父も子どもの時に家族と来ていて。
懐かしいお店だと私たちも連れてきてくれていました。
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父と母と姉2人と家族5人で食べたここの明石焼きは
間違いなく私の《味の思い出》
食べることの記憶って
懐かしさや、楽しさや、切なさも。
全てひっくるめるなって思いました。


ひとつの食べ物を食べて、
こういう感情の揺さぶりがあるからこそ
私は、食を伝える仕事をしているのかもしれないと感じました。



子どもの時は、怖くてつけられなかった
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激辛ソースをつけていただきました!





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3月19日(火)
・11時15分 離乳食中期セミナー
・14時30分 離乳食後期セミナー


お申し込みは、ファミリア神戸本店さんの公式サイトまで。

≫ ファミリア神戸本店公式HP
(予約サイト)

1000daysプログラムとは?
お腹の中から生まれて2歳までの1000日間を大切にして、さまざまな体験をしましょうという、ファミリアさんの思いがたくさん詰まったプログラムです。離乳食レッスン以外も多数、楽しい教室があります。
神戸本店以外にも
対象:銀座本店・代官山店・新宿髙島屋店・玉川髙島屋店・横浜元町店・柏の葉T-SITE店・阪急うめだ本店・大阪髙島屋・京都髙島屋店・西宮阪急店・名古屋ラシック店・ジェイアール名古屋タカシマヤ店など多くの店舗で開催されています
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7月1日 ファミリア神戸元町本店さんで離乳食教室してきました!

ファミリア神戸元町本店さんで離乳食教室してきました!

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7月1日!
神戸元町本店さんで離乳食講座をさせていただきました。


今回の講座は、離乳食初期(それ以前の月齢)のお子さんをお持ちの保護者さんが対象でした。
何とこの講座、告知から2日で満員御礼をいただきました!
なんてすごいの!


当日は8組のご夫婦、おばあちゃまと一緒の方もいらっしゃいました。


1時間半の講座で
離乳食初期の基本と調理実習を行いました。


調理実習を始めると
だんだん緊張もほぐれ
イロイロな質問も飛び交い
とっても素敵な雰囲気の講座になりましたよ。



なんとなんと
9月からは定期的に講座を開催します!
ほんとにうれしい限りです。
中田のずっとしてきた保育士という職業と
離乳食の大切さと作り方をお伝えする
楽しい講座にしていきたいと思います

月4日で1日2講座 合計8講座。
ほぼ、中田が担当します。
(告知はまだ始まっていません)
また、決まり次第告知させていただきますね!



ファミリアさんで、さまざまなイベントをしているってご存知でしたか?
私、知らなかったんです。
私が乳幼児を持っているママなら行きたい!!
と思えるイベント盛りだくさんです(#^.^#)

ファミリア神戸元町本店イベントのサイトはこちらをクリック


西宮市立小松幼稚園へ食育講座へ行くの巻

こんばんは。
離乳食インストラクターの中田馨です


今日は、
私、息子娘の母園の西宮市立小松幼稚園
お弁当講座に行ってきました

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卒園するとなかなか入ることのできない幼稚園
今日は、保護者ではなく講師としてお邪魔しました。

保育者として、人として。本当に尊敬する園長先生からのご依頼です。
顔みしりのお母さんたちも結構いて。
いつもとは違う緊張感をもっての講座です。


25人のお母さんが来てくださいました。
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初めはドキドキして硬かった私も。
ちょいちょい、定番ネタをいれて
お母さんたちにクスッと笑ってもらううちに
調子に乗りだしました(笑)

私が、
がはははははは!
と笑っております。
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笑うだけではなく、
幼児期の食事の大切さ
お弁当を作る時のポイントをお話しています。



座学の後は、調理実習
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離乳食インストラクター協会の定番
だしの飲み比べをして、
そのだしで、筑前煮を作りました


その合間に、ふりかけづくり
今日はちりめんを使いました。
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だしさえしっかりしていたら
調味料はほんの少しでOK。
野菜などの素材の味が美味しく感じます。

「え!こんなに少なくて、こんなに美味しいの?」

って、思ってもらえただけで私は幸せです。


楽しすぎて。
あっという間の2時間でした。

お母さんたち、先生方。
本当にありがとうございました!




兵庫県西宮市立の幼稚園さんでお弁当講座

兵庫県西宮市立の幼稚園さんで
食育講座をさせていただきました!



本日、西宮市立鳴尾北幼稚園
【幼児期のお弁当】講座をさせていただきました。

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座学とキッチンをしましたよ。
30名ほどのママさんと
30名ほどの園児さんに
かつおこぶだしを飲んでもらい
そのだしで、ひじきの煮物を作り
ふりかけも作りました。


2時間。
あっという間でした。
やっぱり。
子どもの舌は敏感だ。
って思えた時間でした。

少しでも
何か1つでも
私のお伝えしたことが
ママさんたちのお役に立てたなら
良かったなと思っています。


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一般社団法人
離乳食インストラクター協会では
企業・学校・幼稚園・保育所・地域の子育てサークルさんへの食育活動を行っています。
お問い合わせは、
0798483600(中田家庭保育所内/担当:中田かおり)
kaokao.caisyan●gmail.com
(スパム防止のため@を●に変えています。お手数ですが●を@に変えてご連絡ください)
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