離乳食インストラクター協会代表理事・保育士　中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士　中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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5月13

幼児食・豆腐と野菜のしんじょ風

豆腐と野菜のしんじょ風

2017年5月12日 (16)

【材料】
豆腐50　
玉ねぎ5　
にんじん5
ほうれん草5　
しいたけ5　
片栗粉小１　
もんで細かくしたかつおぶし少し

【作り方】　

・豆腐　布巾にくるんで水切り

・ほうれん草　湯がいてみじん切り

・玉ねぎにんじん　みじん切り

１．材料を全てこねながら混ぜ合わせる

2.ハンバーグのように形作って、フライパンで両面焼く 



お豆腐でヘルシーなおかずです！
大人の分も作って
家族みんなで楽しめますね♡


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5月7

豆ごはん♡春を届けるメニュー♡

春を届けるメニュー♡
2017年5月2日 (3)
先日。
保育所の給食に豆ごはんを登場させました。

使ったお豆は、

さやえんどう！





豆ごはん

エンドウ豆5～10g　湯がいて薄皮をむく

1.たけたおかゆにみじん切りにしたエンドウ豆を乗せる


一緒に炊いてもいいですが、
お豆のにおいが苦手な子には、
別々で調理もいいですね。


離乳食には刻んで！
2017年5月2日
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