離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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中田かおりの和の離乳食レシピ

白菜となめこのサラダ【中田馨の和の離乳食レシピ】

離乳食インストラクター
中田馨の和の離乳食レシピ
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食材別で離乳食のレシピがあって
ママの、毎日の離乳食づくりの
お手伝いができるような
お役立ちレシピに出会えるように
書き綴っていきますね

                                   


今日は、離乳食完了期の赤ちゃんの白菜レシピです
なめこを加えて白菜を食べやすくしています


白菜となめこのサラダ

 (8)

<材料>
白菜16g 
なめこ4g 
すりごま少し

<作り方> 

・白菜 1㎝千切り

・なめこ 下ゆで

1.白菜を湯がく

2.湯切りしてなめこ、だし、すりごま、しょう油0.3mlを和える

 



  

しらすとブロッコリー和え★中田馨の和の離乳食レシピ

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今日は、離乳食完了期のお子さんのブロッコリーレシピです
細かく刻んで、しらすと和えました。


離乳食完了期しらすとブロッコリー和え

 (5)
 <材料>

ブロッコリー20 
しらす3 
すりごま少し

<作り方>

・ブロッコリー一口サイズ

・しらす湯がいて塩抜き

1.ブロッコリーを湯がく

2.しらすとすりごまで和える


今回は細かく切りましたが、
手づかみする場合は、ブロッコリーを大きめに切るといいですね。




離乳食完了期鶏豆腐ハンバーグ【中田馨の和の離乳食レシピ】

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今日は、離乳食完了期の赤ちゃんの鶏肉レシピです


離乳食完了期鶏豆腐ハンバーグ

2017年8月5日 (1)

<材料>
鶏ムネミンチ15 
豆腐15 
にんじん8 
ほうれん草3 
コーン2 
片栗粉小1

<作り方>

・ほうれん草下茹でみじん切り

・にんじんみじん切り
・コーンは薄皮をむく

1.材料を全て混ぜ合わせる

2.フライパンで両面焼く



多めに作って大人も食べてみてね!(^^)!

  

離乳食初期トマトのスープ【中田馨の和の離乳食レシピ】

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今日は、離乳食完了期の赤ちゃんのトマトレシピです


離乳食完了期ほうれん草とトマトのサラダ
2017年8月2日 (2)

<材料>

ほうれん草4 
トマト16 
すりごま少し


<作り方>

・トマト 湯むき皮を取る

・ほうれん草下茹で1㎝

1.トマトとほうれん草とすりごまを合わせる


  




幼児期前半 筑前煮★中田馨の和の離乳食レシピ

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今日は、離乳食幼児期前半のお子さんの鶏肉レシピです
鶏肉は脂肪と皮を取り除くと食べやすくなります。
ほうれん草で彩りよく


幼児期前半筑前煮

2017年8月1日 (2)

<材料>

だし300 
鶏むね肉15 
大豆5 
にんじん15 
大根15 
レンコン10 
ほうれん草5


<作り方>

・にんじん、大根、レンコン 一口サイズ乱切り

・ほうれん草 湯がいて2

・大豆 湯がいて薄皮むく

1.だしに根菜を入れて煮る

2.大豆を入れ煮る

3.しょう油0.5~1gで風味づけ

4.器に盛ったときにほうれん草を添える


ほうれん草を後からそえることで
彩がグーンとよくなりますね!
レンコンが食べにくそうなら、
すりおろして煮込んでもOKですよ。
すりおろして入れるとレンコンの甘みが引き立ちます!(^^)!




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