離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

離乳食・幼児食レシピ2500突破‼︎一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨が教える“和の離乳食”レシピブログ。かつおと昆布から作る“和の離乳食”は、五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体を幸せにします。カンタンで美味しい離乳食・幼児食レシピをお届けします!
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離乳食完了期鶏ミンチとオクラの煮物【中田馨の和の離乳食レシピ】

中田馨の和の離乳食レシピ
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食材別で離乳食のレシピがあって
ママの、毎日の離乳食づくりの
お手伝いができるような
お役立ちレシピに出会えるように
書き綴っていきますね

                                   


今日は、離乳食後期のお子さんの鶏ひき肉レシピです
鶏ひき肉のとろとろレシピ!!


離乳食後期鶏ひき肉とオクラの煮物

鶏ミンチとオクラの煮物

<材料>

だし200 
鶏ひき肉20 
オクラ15 
玉ねぎ10

<作り方>

・オクラ 種を取り下茹で 1cmに切る

1.だしで鶏ミンチとオクラを煮る

2.しょう油 極少しで風味づけ 



初期/中期はまだです


オクラのとろみで、鶏ひき肉が食べやすくなります。
どんぶりにしてもいいですね!




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離乳食完了期松風焼き【中田馨の和の離乳食レシピ】

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今日は、離乳食完了期のお子さんの鶏ミンチレシピです
鶏ミンチを焼くだけ簡単レシピですよ!


離乳食完了期松風焼き

松風焼き

<材料>

鶏ミンチ30 
玉ねぎ5 
1/4 
ゴマ少し 
青のり少し

<作り方>

・玉ねぎ みじん切り

1.鶏ミンチ、玉ねぎ、卵を混ぜ合わせる

2.容器にいれて四角くかたどりオーブンで12分焼く

3.ゴマと青のりをふりかけて2分焼く

4.四角に切る


手づかみでも食べやすい美味しいメニューですね

大人は味噌をねりこんで焼くとさらにいい感じです!(^^)!




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離乳食完了期★鶏豆腐ハンバーグ【中田馨の和の離乳食レシピ】

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今日は、離乳食完了期の赤ちゃんの鶏ひき肉レシピです
鶏ひき肉と豆腐のあっさりふんわりハンバーグ!


離乳食完了期鶏豆腐ハンバーグ
2016年4月11日 (1)

<材料>
豆腐20g 
鶏ひき肉(むね)20g 
にんじん10g 
ほうれん草5g 
卵1/3個
麩4粒 
豆乳…麩がひたひたになるくらい

<材料>
・ほうれん草ゆがいてみじん切り
・にんじん すりおろし
・麩と豆乳を合わせる(パン粉の代わりのイメージ)
1.  豆腐、鶏ミンチ、にんじん、ほうれん草、麩+豆乳、卵をしっかりとこねる
2.  フライパンで両面しっかり焼く



大人も同じメニューで食べれますよ(#^.^#)💛
焼く前に、味噌を入れて味付けしたら、たれなしで食べられます!




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