離乳食インストラクター協会代表理事・保育士　中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士　中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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1月20

麩のフレンチトースト★子どものおやつ

子どものおやつ
なるべくお砂糖を使わない
素材を食べるおやつ

子どもにとっておやつとは
４・５回目の食事
食事の代わりになるものを
用意してあげられるといいですね


麩のフレンチトースト
2018年1月4日 (1)

【材料】
麩６～10粒　
卵１/３個　
牛乳４０　
バター２　
きな粉小１　
きび砂糖小1/6 なくてもいい


・麩を牛乳と卵を混ぜ合わせたものに３０分以上漬け込む

・砂糖ときな粉を混ぜ合わせる

1. フライパンにバターを敷いて麩をじっくり焼く

2.きな粉と砂糖をかける




おやつ講座もあるよ！
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1月12

幼児食前半・マーボーなすスープ【家庭保育所の和の給食】2017年12月15日（金）

ちいちゃい家庭保育所の和の給食

赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します

2017年12月15日（金）の給食幼児食前半

・ごはん
・マーボーなすスープ

・大豆とかぼちゃのだし煮

・リンゴ


2017年12月15日 (12)



・マーボーなすスープ

2017年12月15日 (13)



＜材料＞

だし300　
鶏ムネミンチ15　
なす15　
玉ねぎ15　
にんじん10　
ピーマン5　
ゴマ油少し　
水溶き片栗粉
＜材料＞

・なす　2㎝輪切りにして　縦に1/6

・その他　みじん切り

1.鶏ムネミンチをゴマ油で炒める

2. にんじん、玉ねぎ、ピーマンも炒める

3．だし入れて煮る

4．水溶き片栗粉でとろみづけ

５．味噌１ｇで風味づけ



★離乳食完了期は
2017年12月15日 (7)


≫完了期バージョンレシピ！


 

おやつ


しらすとわかめの米粉のお焼き

2017年12月15日 (6)


≫　作り方はこちら




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1月11

幼児食前半【家庭保育所の和の給食】2017年12月14日（木）

ちいちゃい家庭保育所の和の給食

赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します

2017年12月14日（木）の給食幼児食前半

・ごはん
・野菜たっぷり豚汁

・かぼちゃの胡麻和え

・バナナ


2017年12月14日 (6)


野菜たっぷり豚汁

2017年12月14日 (7)


＜材料＞

だし300　

豚肉20　
大豆10　
玉ねぎ10　
にんじん15　
大根15　
レンコン10　
シイタケ5

＜作り方＞

・豚肉　脂肪を取って2㎝

・大豆　湯がいて薄皮をむく

・玉ねぎ　1×2㎝に切る

・にんじん　玉ねぎ、だいこん、乱切り

・れんこん　小さめの乱切り

・しいたけ　スライス

1.だしに、にんじん、だいこん、レンコン⇒玉ねぎ⇒しいたけの順に入れ煮る

2.大豆と豚肉を入れる

3.味噌1gを入れて全体に味をしみこませる




★離乳食完了期は味付け変えて
2017年12月14日 (2)



≫完了期バージョンレシピ！


 

おやつ


・ゴマ蒸しパン

2017年12月14日 (1)

≫　作り方はこちら




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1月10

幼児食前半・鶏ミンチのカレーのうどん【家庭保育所の和の給食】2017年12月13日（水）

ちいちゃい家庭保育所の和の給食

赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します

2017年12月13日（水）の給食幼児食前半

・鶏ミンチのカレーのうどん

・ポテトサラダ

・きゅうりとわかめの酢の物


2017年12月13日


鶏ミンチのカレーのうどん
2017年12月13日 (2)


＜材料＞

だし300　
うどん100　
鶏ミンチ20　
にんじん15　
たまねぎ15　
ほうれん草5
　

＜作り方＞

・にんじん、たまねぎ　3㎝千切り

・ほうれん草　下茹で１㎝

・うどん　下茹で3cm

1.かつお昆布だしでにんじん→玉ねぎ、の順に煮る

2.鶏ミンチとうどんを入れて煮る

3.　カレールーを入れ最後にほうれん草を混ぜ入れる

 



★離乳食完了期は味付け変えて
2017年12月13日 (5)


≫完了期バージョンレシピ！


 

おやつ


チーズ入り焼きおにぎり






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1月9

幼児食前半・鶏豆腐団子のスープ【家庭保育所の和の給食】2017年12月12日（火）

ちいちゃい家庭保育所の和の給食

赤ちゃんも幼児さんもパクパク食べる
美味しい和の給食を、毎日更新します

2017年12月12日（火）の給食幼児食前半

・ご飯

・鶏豆腐団子のスープ

・さつまいものこふき芋

・みかん

2017年12月12日 (2)



・わかめの中華スープ
2017年12月12日 (4)

＜材料＞

だし400　
鶏ミンチ20　
豆腐20　
にんじん10　
玉ねぎ10　
シイタケ5　
ニラ5　
片栗粉小1/2

＜作り方＞

・にんじん　５㎜幅いちょう切り

・玉ねぎ、しいたけ　スライス

・ニラみじん切り

・鶏ミンチ/豆腐/ニラ/片栗粉　混ぜ合わせる

1.かつお昆布だしに、にんじん⇒玉ねぎ⇒シイタケの順に入れて煮る

2．豆腐団子を入れて煮る

3.しょう油　1mlで風味づけ　

 



★離乳食完了期は味付け変えて
2017年12月12日 (5)

≫完了期バージョンレシピ！


 

おやつ


・蒸しかぼちゃ

2017年12月12日 (1)




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