赤ちゃんからはじめる和食育☆離乳食インストラクター中田馨の“和の離乳食レシピ”blog

黄金色のかつお昆布だしで作った和の離乳食は五感を刺激し子どもの舌を育て、心と身体が幸せになります。だしが変われば家族の食事が変わります。一般社団法人離乳食インストラクター協会代表理事で中田家庭保育所施設長の中田馨だからこそ伝えられる離乳食。離乳食・幼児食レシピは3000突破‼︎ 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です

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やる気のない日に素敵な八百屋を発見するだけで。。。

こんにちは。離乳食インストラクターの中田馨です。
離乳食の作り方を教える講師をしていると良く勘違いされるのが
「料理が好きなんですね」

いえいえ。そんなわけではありません。
好きと言えば好きだし。
めんどくさい時はめんどくさいし。

そんな感じですね。


めんどくさいな。
なんて思っていたある日、
近所に、最近できた八百屋さんに入ってみました。
これが大当たり!!
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農家の会社がされているようで。
珍しい野菜がいろいろありました

・にんにくの芽(先っぽ(花?)があるのは初めて見た!)
・サラダごぼう
・ワサビ菜


朝どれの野菜があるだけで
さっきまで「めんどくさいな」と思っていた気持ちが
やる気に変身します。
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ということで、今夜は

・ひじきとごぼうの炊き込みご飯
・おみそ汁
・ホッケ
・豚肉とニンニクの芽の中華炒め
・大根とワサビ菜のサラダ


カンタンなものばかりなんだけど、
少し気合を入れたご飯になりました!
このホッケも、脂がのっていておいしかったああ💛
今日のおだしは、昆布と干ししいたけです。



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具だくさんスープはやっぱり美味しいねえ

ビジネスセミナーに
丸2日行ってきました。

朝から晩まで
めっちゃ学んで。
頭の中ヘロヘロ。


今日は、チョット楽して
百貨店でお惣菜を買って帰ろう!
って思ったんだけど
たくさん野菜入れて
具だくさんスープ作って
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私は豆板醤入れて、少々辛めに(#^.^#)
美味しかったああ(#^.^#)💛

具だくさんみそ汁は
お腹が満足するし
こころもホッとします!


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わが家の庭のシンボル

わが家の庭のシンボル
アジサイが咲き始めました!

父が大切に育ててきたアジサイ
今年は満開です!
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しばらく楽しませてもらいますよ!
アジサイさん(#^.^#)💛

パクチーが苦手だったけど。

パクチー。
結構何でも食べる私が食べられない食材の一つ。

ある日、保育所の先生から
「パクチーたくさんもらったのでソース作ったんですが~いりませんか?」
とみんなにラインが来た。


パクチー苦手な私は最初遠慮したんだけど。
やっぱり気になって、少しもらうことにした。


これが、おいしかった!
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パンとチーズに合わせて食べる。
パクチーの独特な香りがあまり感じられず!


何と、苦手な食材を、少しだけ克服できたのでした。
先月は、苦手だったバジルも食べられるようになったし。
私、大人になって進化してるなああ。


ちなみに、パクチーもバジルも、
赤ちゃんには、あえて与えなくてもいい食材です。
大人の楽しみにしましょうね。



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自分の思い込みで突っ走ってしまった

このTシャツ
何に見えます?
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ジンベエザメなんですが。
私のお気に入りのTシャツの一つです


ある日、コレを着て仕事(保育)をしていたら
「それは何の絵?」と職員の一人に質問されました。
「ジンベエザメだよ~かわいいでしょ(#^.^#)」

沖縄の美ら海水族館で買ったこのTシャツ
実は、買うとき悩んだんですよね
「職員全員分買って帰ろうかな」って。


という話をしたら、その場にいた職員4人全員が一瞬ひいたんですよね。

「ここで着て、着替えて帰るならできますけど。。。」
「可愛いですけど、これで外に出るのは、少々恥ずかしい。。。」
「かおりちゃんやからに似合うんでしょ?」


は!!そうなんですか?
今日、私これ着て、銀行周りや買い物に行きましたけど??


この時分かったんですよね。
「保育士はみんなこういうTシャツが大好き」
と思い込んでいた私に。



思い込みって怖いですね。
20年保育士してきてはじめて気づいたことでした。
はああああ。反省。


子育ても同じですね。
自分の思い込みで突っ走ることってありますよね。


イロイロな人の話を聞いて
違う意見もあるってことを知ることも
大切なことですね!


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