中田家庭保育所施設長、離乳食インストラクター協会代表理事の保育士 中田馨が離乳食と0歳児～2歳児の発達や育児に役立つ情報を話します。 離乳食インストラクター協会®と離乳食インストラクター協会ロゴマーク®は商標登録です
【材料】
豆腐ブロッコリー
豆腐 15g
ブロッコリー（穂先）10g
昆布だし 150ml
【作り方】
1.昆布だしで豆腐とブロッコリーを煮る
2.裏ごしし、煮汁でトロトロにする
ブロッコリーは穂先だけ使いましょう
茎の部分は後期以降ね。
【離乳食教室★兵庫で開催します！】
赤ちゃんに関わる全ての方が受講してくださっています。
ということで、今日は離乳食完了期のお子さん用のほうれん草の豆乳ポタージュ
のメニューをご紹介！
【材料】
だし 200ml
豆乳 30ml
じゃがいも 30g
ほうれん草 10g
・ほうれん草 ざく切り 下茹で
・じゃがいも 乱切り
1.だしでほうれん草とじゃがいもを別々の鍋で軟らかくなるまで煮る
2.少しの水分と一緒にミキサーで細かくする
3.目の細かいザルに通しながら鍋に戻して豆乳を入れて加熱
4.味噌 少しで風味づけ
豆乳のまろやかさで
ほうれん草も食べやすくなります。
大人も同じメニューで食べてもいいですね！
【離乳食教室★名古屋で開催します！】
赤ちゃんに関わる全ての方が受講してくださっています。
ということで、今日は離乳食完了期のお子さん用の鶏豆腐ハンバーグのメニューをご紹介！
【材料】
豆腐 15g
鶏ミンチ 15g
しいたけ 5g
乾燥ひじき（もどし）3g
片栗粉 小さじ1/2
【作り方】
・乾燥ひじき もどして5㎜
・しいたけ みじん切り
1.豆腐、鶏ミンチ、しいたけ、ひじき、片栗粉をしっかりとこねる
2.フライパンで両面しっかり焼く
手づかみメニューにもなるハンバーグです
大人分も一緒に作りませんか？
美味しいですよ(#^.^#)
【離乳食教室★兵庫で開催します！】
赤ちゃんに関わる全ての方が受講してくださっています。
【材料】
白菜 5g
にんじん 10g
昆布だし 150g
【作り方】
1.昆布だしでにんじん白菜を煮る
2.裏ごしして必要なら煮汁でとろみをつける
にんじんのオレンジが
きれいですねええ(#^.^#)
【離乳食教室★名古屋で開催します！】
赤ちゃんに関わる全ての方が受講してくださっています。
【材料】
豆腐 15g
玉ねぎ 5g
昆布だし 100ml
【作り方】
1.昆布だしで豆腐と玉ねぎを煮る
2.裏ごしし、必要なら煮汁でトロトロにする
見た目、豆腐のみ
ですが食べたら玉ねぎの甘みがありますよ(#^.^#)
【離乳食教室★名古屋で開催します！】
赤ちゃんに関わる全ての方が受講してくださっています。
中田 馨
